Tee, ein Heilmittel für viele Krankheiten,Es ist ein belebendes Getränk, das auf der ganzen Welt verwendet wird. Die Tannine, Alkaloide, ätherischen Öle und Vitamine, aus denen Teeblätter bestehen, tragen zur Verbesserung des Sehvermögens, der Verdauung, zur Verhinderung von Karies und zur Beseitigung von Radionukliden aus dem menschlichen Körper bei.
Aber wie man Tee richtig braut, um ihn zu behaltenall diese Nährstoffe? Zunächst müssen Sie auf das Wasser achten, das für diese Zwecke verwendet wird. In China, wo sie dem Ritual des Teetrinkens besondere Aufmerksamkeit schenken, wird angenommen, dass Quellwasser benötigt wird, um ein Getränk zu brauen, um seinen Geschmack vollständig zu enthüllen. Unter modernen Lebensbedingungen ist es natürlich nicht einfach, an solches Wasser zu gelangen. Sie können also entweder destilliertes Wasser verwenden oder die Qualität des Leitungswassers verbessern. Wenn es also keine speziellen Reinigungsmittel gibt, können Sie das Wasser einen Tag lang in einem offenen Behälter lassen, damit der Geruch von Chlor verschwindet. In diesem Fall wird nur der obere Teil zum Brauen verwendet.
Vor der Zubereitung von chinesischem Elite-Tee muss das Wasser aufgeweicht werden. Geben Sie dazu eine kleine Menge Zucker, Salz oder Backpulver hinein. Das Getränk wird in diesem Fall etwas aromatischer.
Um ein belebendes Getränk zu brauen, können SieVerwenden Sie die folgende Methode: Stellen Sie den Wasserkocher auf den Herd, und wenn das Wasser kocht, wird der Dampf, der aus dem Auslauf austritt, flüssig. Somit ähnelt das neue Wasser in seiner Reinheit und Weichheit destilliertem Wasser, da es keine Verunreinigungen von Salzen und Metallen enthält.
Unmittelbar nach der Oberfläche der FlüssigkeitWährend des Kochens treten Blasen auf. Sie werden zum Brühen von Tee in einen Wasserkocher gegossen. Es wird jedoch nicht empfohlen, sie erneut zu erhitzen oder zum Kochen zu bringen, da die Sauerstoffkonzentration abnimmt.
Bevor Sie Tee kochen, müssen Sie bezahlenAufmerksamkeit auf seine Vielfalt, da die Temperatur des Wassers hierfür unterschiedlich sein kann. So werden schwarze Tees bei einer Temperatur von 100 Grad im Stadium der Bildung vieler kleiner Blasen auf der Oberfläche der Flüssigkeit gebraut. Elite grüner Tee wird mit heißem Wasser (70 Grad) gebrüht. Eine detaillierte Beschreibung für jede Sorte finden Sie auf der Verpackung. Es ist zu beachten, dass die Teeblätter bis zu dreimal verwendet werden können, während jedes Mal das Wasser vollständig abgelassen werden muss.
Um zu wissen, wie man Tee macht,Es ist notwendig, auf die Teekanne zu achten. Am besten ist es Porzellan, Steingut oder Ton. Seine Größe hängt von der Anzahl der Personen ab, die ein duftendes Getränk probieren möchten. Eine Teekanne mit einem Volumen von einem halben Liter wird normalerweise verwendet, aber manchmal können ihre Abmessungen drei Liter erreichen.
Die Teekanne muss zuerst erhitzt oder nur mit kochendem Wasser verbrüht werden. Es wird empfohlen, Geschirr vor fremden Gerüchen zu schützen.
Als der Wasserkocher warm wurde und das Wasser kochte,Es ist notwendig, eine Portion Tee in Höhe von einem Teelöffel pro Person plus einem Löffel auf die Teekanne selbst zu geben, die letzte Hälfte zu gießen, mit einem Deckel und einem Leinentuch abzudecken. Nach fünf Minuten wird das Wasser nach oben gegeben.
Interessanterweise gilt ein Getränk als richtig gebrüht, wenn sich auf seiner Oberfläche ein gelbbrauner Schaum bildet. Sie entfernen es nicht, sondern rühren es mit einem Löffel um.
Nachdem man sich überlegt hat, wie man Tee braut,Es muss betont werden, dass die Brauweise von ihrer Qualität und Vielfalt abhängt. Ein hochwertiges Getränk enthält viele nützliche chemische Elemente und deren Verbindungen. Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen jedoch alle Brauregeln eingehalten werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass ein Getränk, das länger als zwei Stunden stand, nicht zum Verzehr empfohlen wird, da es den Körper schädigen kann.
