Kuchen "Food of the Gods": Kochrezepte

Kuchen können als festlich eingestuft werdenLeckereien, denn ohne dieses köstliche Dessert findet fast kein Fest oder Namenstag statt. Wahrscheinlich hat fast jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für ein "Signature" -Gericht für jeden Anlass. Aber es ist auch gut zu experimentieren, zum Beispiel zu versuchen, einen Kuchen "Essen der Götter" zu machen (dessen Rezept viele Variationen enthält). Sie können Ihre Familie mit diesem Dessert für das Wochenende verwöhnen.

Art der Zubereitung

Der Kuchen "Essen der Götter" (das Rezept ist seit der Antike bekannt) kann wie folgt zubereitet werden:

1. Erster Kuchen. Eier (6 Stück) mit Zucker (1 Tasse) schlagen, nach und nach Mehl (die gleiche Menge) hinzufügen. Backen Sie bei ungefähr 180-200˚С.
2. Zweiter Kuchen. Der Teig wird auf die gleiche Weise wie der erste zubereitet, nur dass Sie noch Walnüsse (1 Tasse) (vorgehackt und gebraten) einlegen müssen.
3. Dritter Kuchen. Das Weiß aus 6 Eiern mit zwei Gläsern Zucker gut schlagen. Bei 110 ° C backen.
4. Sahne. Eigelb aus 6 Eiern und ganzen Eiern (2 Stk.) mit Zucker (1 Glas) schlagen, Milch (300 ml) und ein Glas Mehl hinzufügen. Erhitze die Masse in einem kochenden "Wasserbad". Danach die Mischung abkühlen lassen und mit einem Mixer mit Butter (200 g) gut verquirlen.
5. Kuchen "Essen der Götter" (Foto in diesem dargestelltArtikel) wird so zubereitet: Der zweite Kuchen wird auf die Schüssel gelegt, dann der dritte und erst dann der erste Keks. Alle Komponenten müssen in Sahne eingeweicht sowie die Oberseite und die Kanten eingefettet werden. Sie können auch mit Haselnüssen oder Schokoladenstückchen bestreuen.

Andere Rezepte

Es gibt auch andere Möglichkeiten, wie Sie könnenMachen Sie das Essen der Götter Kuchen. Das Rezept, die Fotos und die Tipps finden Sie in diesem Abschnitt. Es wird angenommen, dass die Kochmethode von amerikanischen Hausfrauen erfunden wurde. Um einen Kuchen zu backen, können Sie die folgenden Informationen verwenden:

1. Den Kuchen kochen.Dazu müssen Sie 180 g Butter mit zwei Gläsern Zucker schlagen. Nachdem die cremige Masse erreicht ist, müssen Sie nacheinander Eier (nur 3 Stück) und zwei große Esslöffel bitteres Kakaopulver hinzufügen. Mehl (340 g), Backpulver und Backpulver (je ein kleiner Löffel) und Salz (einen halben Teelöffel) getrennt mischen. Die Hälfte dieser Mischung muss zu der geschlagenen Masse gegeben werden und weiter schlagen. Fügen Sie dann eine halbe Tasse fettarmen Joghurt und das restliche Mehl mit den anderen Zutaten hinzu. Sie können eine halbe Tasse heißen Kaffee hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Backen Sie, indem Sie den Teig in mehrere Portionen teilen. Sie sollten mehrere Kuchen bekommen.
2. Ganache-Creme zubereiten.Brechen Sie dazu 250 g dunkle Schokolade in Stücke und schmelzen Sie 250 ml Sahne (vorgemahlen mit der gleichen Menge Puderzucker). In diesem Fall sollte sich herausstellen, dass die Mischung eine homogene weiche und plastische Konsistenz aufweist.
3. Die Kuchen mit Sahne bestreichen und die Ränder "verarbeiten". Die Oberseite des Desserts kann nach Wunsch dekoriert werden - mit Zuckerguss, Obst oder Schokoladenstückchen.

Der Kuchen „Essen der Götter“ (dessen Rezept Geduld und kulinarische Fähigkeiten erfordert) kann auch anders zubereitet werden. Dazu können Sie wie folgt vorgehen:

1. Eier (6 Stück) in Weiß und Eigelb teilen. Fügen Sie ein wenig Salz zur ersten Zutat hinzu und schlagen Sie, bis der Schaum separat ist. Fügen Sie dann nach und nach das Eigelb und den Zucker hinzu (3 Tassen).
2. Sauerrahm (500 g), Kakaopulver (200 g) und Vanillin in die Eimasse geben. Alles gründlich und sorgfältig mischen.
3. Backpulver (ca. 2 Löffel ohne Deckel) mit Essig auslöschen. Zum Teig geben, umrühren und Mehl (5 Gläser) nach und nach unter Rühren hinzufügen.
4. Den Kuchen backen, abkühlen lassen und zu Krümeln zermahlen.
5. Machen Sie eine Creme. Dazu können Sie Butter (600 g) mit 3 Dosen Kondensmilch schlagen. Fügen Sie Krümel zu dieser Mischung hinzu (Sie können auch Nüsse setzen) und rühren Sie. Formen Sie den Kuchen wie gewünscht.
6. Dekorationscreme kann aus 500 ml hergestellt werdenSahne mit Puderzucker (100 g) schlagen. Eingeweichte Gelatine hinzufügen und 2 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Den Kuchen mit gefrorener Sahne dekorieren.

Wie Sie sehen können, der Kuchen "Essen der Götter" (dessen Rezeptkann durch Zugabe von Zutaten wie Nüssen, Äpfeln und anderen modifiziert werden) hat verschiedene Modifikationen. Jede Nation hat ihre eigene "Version" dieses Desserts, und Sie können eine Version dieses wunderbaren Genusses auswählen, die am besten zu Ihnen passt. Es kann für eine große Feier oder nur für Familienmitglieder an einem normalen Tag vorbereitet werden.