Любая особа женского пола с раннего детства weiß, dass Süßigkeiten der Figur schaden. Wir alle lieben jedoch alle Arten von Desserts so sehr, dass es sehr schwierig sein kann, sie überhaupt abzulehnen. Darüber hinaus wiederholen Ernährungswissenschaftler einstimmig, dass man sich manchmal köstlich verwöhnen kann und sollte. Wie kann man zwei diametral entgegengesetzte Konzepte als gute Figur und Dessert kombinieren? Es stellt sich heraus, dass dies alles nicht so schwierig ist. Es reicht aus, ein Stück Kuchen oder eine Tafel Schokolade durch einen gesunden und leichten Fruchtgenuss zu ersetzen. Glücklicherweise sind ihre Rezepte in großen Mengen und für jeden Geschmack erhältlich: gebackene Birnen, karamellisierte Äpfel, Mandarinen in Schokolade. Lassen Sie uns jedoch von Worten zu Taten übergehen und versuchen, aus Früchten ein einfaches Dessert zu machen.
Mit Hüttenkäse gebackene Birnen
Zum Kochen benötigen Sie eine weiche hausgemachteHüttenkäse, Eiweiß, Vanillezucker, etwas Schokolade und Birnen pro Portion. Wählen Sie große, feste Früchte. Die Sorte "Conference" eignet sich am besten zum Backen.
Готовится десерт очень просто.Birne in zwei Hälften schneiden. Pferdeschwänze können gelassen werden. Wir entfernen den Kern mit Samen und machen eine flache Aussparung in der Birne. Quark mit Vanillezucker und Eiweiß mischen (vorher zu Schaum schlagen). Wir verteilen die fertige Masse in Birnenhälften, legen die Früchte auf ein Backblech und legen sie etwa zwanzig Minuten in den Ofen. Wir gießen ein weiteres heißes Dessert mit geschmolzener Schokolade oder Honig. Sie können zerkleinerte Nüsse und Puderzucker darüber streuen.
Gebackene Birnen mit Cognac
Natürlich erfordert ein solches Dessert mehr von der Gastgeberin.Anstrengung. Aber dieses Gericht kann sowohl für Freunde als auch für Verwandte sicher behandelt werden. Wenn Sie Cognac durch Fruchtsirup ersetzen, können Sie Kindern eine delikate Delikatesse anbieten.
Ein Birnen-Dessert mit machenCognac, Sie benötigen ein Glas Milch, 4 mittelgroße Birnen, 100 ml Cognac (Sirup), 100 g "Morgen" -Kekse, Eigelb, 2 EL. l. Butter, 50 g Zuckersand, Walnüsse 5 - 6 Stk., Stärke 50 g, Johannisbeergelee 4 EL. l. (kann durch jede Beere ersetzt werden).
Wir verdünnen Stärke in einer kleinen Menge Milch. Wir legen den Rest der Milch ins Feuer, lösen Zucker, Kuhbutter darin auf, fügen vorsichtig verdünnte Stärke und Eigelb hinzu. Wir brauchen ein normales Milchgelee mit dicker Konsistenz. Stellen Sie sicher, dass die Milch nicht brennt, da sonst der Geruch das ganze Gericht ruiniert.
Die Birnen schälen, die Mitte ausschneiden. Lassen Sie eine 1,5 cm dicke Wand und legen Sie das Beerengelee hinein.
Die Kekse zu Krümeln kneten, mit zerdrückten mischenNüsse, auf den Boden der Form gießen, mit Margarine einfetten und Cognac gießen. Wir legen Birnen darauf und füllen sie mit Milchgelee. 10 Minuten in den Ofen stellen. Hitzetemperatur 180 - 190 Grad.
Servieren Sie die gebackenen Birnen, nachdem das Dessert gut abgekühlt ist.
Birne mit Sahne in Karamell
Eine karamellisierte Birne oder ein Apfel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön.
Birnen-Dessert mit Sahne kann auch an Feiertagen sicher auf dem Tisch serviert werden.
Das Gericht wird in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet. Sie benötigen Birnen in Höhe von einer Frucht pro Portion. Außerdem benötigen Sie Butter, Rohrzucker und Sahne.
Wir bereiten jede Portion separat vor. Schälen Sie dazu jede Frucht und lassen Sie den Stiel übrig. Wir legen die Birne auf einen Teller, gießen Zucker um (3 EL L.) und legen kleine Butterstücke hinein und stellen sie fünf Minuten lang in die Mikrowelle, um den Zucker zu schmelzen. Fügen Sie die Sahne hinzu, einen Löffel pro Portion, und gießen Sie das Karamell über die Birne. Mit Minze oder Nüssen garnieren.
Gourmet-Salat
Ein seltener Feiertagstisch ist aber ohne Salat kompletttraditionelles "Olivier" und "Hering unter einem Pelzmantel" beschädigen die Figur noch mehr als ein Stück Kuchen. Daher müssen diejenigen, die das Gewicht überwachen, nach alternativen Optionen suchen.
Dieser Salat ist ein Glücksfall für Feinschmecker, besonders an heißen Sommertagen. Hühnchen mit Birnen und Trauben sorgen für einen ungewöhnlichen Geschmack und Salatblätter erfrischen sich.
Sie benötigen Hühnerfilet, ungesüßte Birne,kernlose Trauben, Salat - Salat oder Eisberg. Bereiten Sie zum Dressing eine Sauce aus Naturjoghurt, Pfeffer, Salz und Senf zu (nach Belieben mischen).
Filet kochen und hacken. Die Birne schälen und in Würfel schneiden, jede Beere in die Hälfte der Trauben schneiden. Alles mit der Sauce mischen und auf Salatblättern verteilen. Auf Wunsch mit Kräutern bestreuen.
