Gerstenbrei ist nicht so häufig undein bekanntes Produkt wie beispielsweise Buchweizen oder Grieß. Und vergebens! Der Körper wird nicht weniger davon profitieren und es kann nicht schlechter schmecken. Zumindest zur Abwechslung lohnt es sich daher, ein Gericht wie Gerstenbrei zuzubereiten. Jede Hausfrau sollte wissen, wie man dieses Produkt in Wasser kocht.
Zerkleinerte Gerstenkörner werden Gerste genannt.Im Gegensatz zu Gerste wird Gerste nicht poliert, so dass sie ihre wertvollen Faserreserven nicht verliert. Darüber hinaus enthalten Gerstenkörner (Yachten) eine große Anzahl verschiedener Mikroelemente wie Phosphor, Fluor, Zink, Kalium, Eisen, Mangan und Kalzium. Es enthält auch viele Vitamine: A, B (fast alle Vitamine dieser Gruppe), D, E. Pflanzliches Protein ist auch im Ei enthalten, das vom menschlichen Körper viel besser aufgenommen wird als tierisches Protein. Aus diesem Müsli zubereiteter Gerstenbrei wird lange verdaut, wodurch Sie den obsessiven Hunger für lange Zeit stillen können. Daher raten Ernährungswissenschaftler denjenigen, die sich Sorgen über Übergewicht machen, die Anwendung. Bei Diabetes ist auch Gerstenbrei angezeigt. Wie man kocht - in Wasser oder Milch, spielt in diesem Fall keine Rolle.
Sie brauchen keine teuren, um ein Ei zu kochenZutaten oder komplexe Manipulationen. Alles ist einfach und schnell genug. So ist Gerstenbrei in Wasser, dessen Rezept unten angegeben ist, in zwanzig Minuten fertig. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- Gerstengrütze, 1 Tasse ist genug;
- kochendes Wasser, zwei Gläser;
- ein wenig Salz nach Geschmack.
Spülen Sie die Grütze mit kaltem Wasser ab und gießen Sie sie einMit zwei Gläsern Wasser zum Kochen bringen. Bei nicht zu hoher Hitze kochen, bis sie eingedickt sind, gelegentlich umrühren, um nicht zu verbrennen. Dies dauert ungefähr 10 Minuten. Der Gerstenbrei ist also fertig! Wie man dieses Gericht in Wasser kocht, ist nicht schwer zu merken.
Wenn Sie Getreide und Wasser im angegebenen Verhältnis einnehmen(ein Glas Yachka für zwei Gläser Wasser), der Brei wird sich als bröckelig herausstellen. Um es viskos zu machen, benötigen Sie mehr Flüssigkeit, bis zu vier Gläser. Sie können dieses Gericht mit Milch zubereiten. Nehmen Sie dazu die Produkte wie gewöhnlichen Brei, kochen Sie sie bis sie trostlos sind, fügen Sie dann ein weiteres Glas Milch hinzu und bringen Sie das Produkt wieder zum Kochen. Kochen Sie ziemlich viel, buchstäblich 2-3 Minuten. Oft wird dem fertigen Brei Butter hinzugefügt (Butter oder Gemüse, je nachdem, was Ihrem Geschmack entspricht). Viele Hausfrauen sind glücklich, ein Gericht wie Gerstenbrei zu diversifizieren. Sie wissen sehr gut, wie man es in Wasser kocht. Dem fertigen Brei werden Früchte hinzugefügt, beispielsweise eine in kleine Stücke geschnittene Banane. Dann wird es duftend und süß, und Sie müssen keinen Zucker hinzufügen.
Gerstenbrei eignet sich gut zum Frühstück. Zur Vorbereitung benötigen Sie ein Minimum an Produkten. Und es wird sehr wenig Zeit dauern. Aber Gerstenbrei auf Wasser (dessen Kaloriengehalt durchschnittlich etwa 315 Kalorien pro 100 g Produkt beträgt) wird lange Zeit ein Sättigungsgefühl hervorrufen. Und es wird keinen besonderen Wunsch geben, einen Snack zu sich zu nehmen, während Sie auf das Abendessen warten.
