Pasta Sauce - eine geschmackvolle Ergänzung zu einem einfachen Gericht

Geschmackssache

Viele statt der üblichen Kartoffeln als Beilagelieber Nudeln kochen. Diese "Gäste aus der italienischen Küche" sind uns schon lange vertraut. Im Laufe der Jahre haben diese Mehlprodukte in verschiedenen Formen einen festen Bestandteil der Ernährung jeder Familie. Aber sie nur gekocht zu essen ist geschmacklos. Daher werden Nudeln meistens mit verschiedenen Arten von Soße zubereitet. Zusammen mit ihnen werden gewöhnliche Teigstücke zu einem appetitlichen und kalorienreichen Gericht.

Grundsätzlich ist Soße für Nudeln eine solche Sauce,Das Hauptprodukt schmeckt reich und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Es wird hauptsächlich für zweite Gänge verwendet und dient als eine Art Beilage. Nudelsauce kann sehr unterschiedlich sein: cremig, Gemüse, Käse, gekocht mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Pilzen. Alles hängt vom Geschmack und der Verfügbarkeit der Produkte ab. Die einfachste Option ist Gemüse. Die Vorbereitung dauert nicht länger als 30 Minuten. Und die notwendigen Produkte finden Sie immer im Kühlschrank. Das Verhältnis der Produkte ist ungefähr so: 1 Paprika, 1 Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Pflanzenöl, ein Glas Brühe, 4 Esslöffel Tomatenmark, 4 mittelgroße Tomaten, Salz und ein Teelöffel Gewürze. Sie müssen in der folgenden Reihenfolge kochen:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen.

2. Gehackte Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Die Masse 6-7 Minuten köcheln lassen, bis die Produkte weich sind.

3. Fügen Sie dann zu der Mischung Knoblauch und Tomaten hinzu, die zuvor in einem Mixer gehackt wurden. In dieser Zusammensetzung die Masse weitere 5 Minuten erwärmen.

4. Nun müssen die Nudeln und Gewürze hinzugefügt und die Mischung unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang gekocht werden. Sobald sie eingedickt ist, können wir davon ausgehen, dass die Nudelsauce fertig ist.

Cremiges Wunder

Komponenten für Soße können jede Lebensmittelqualität seinProdukte. Nehmen Sie zum Beispiel Käse. Es ist bereits zunächst mit Nudeln verbunden. Sie können eine wundervolle Sauce in nur 10 Minuten ohne großen Aufwand zubereiten. Die Produkte, die Sie benötigen, sind die einfachsten: ein Glas Weichkäse, schwarzer Pfeffer, 150 Milliliter Milch, Salz und gemahlener Paprika. Alles ist schnell in zwei Schritten vorbereitet:

1. Milch in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

2. Fügen Sie Käse hinzu und erhitzen Sie die Mischung, bis sie geschmolzen ist.

3. Fügen Sie die restlichen Komponenten hinzu, mischen Sie gut und nehmen Sie vom Herd. Eine duftende Sauce für Makkaroni und Käse wird das Gericht perfekt ergänzen.

Pilzgenuss

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für Nudelsauce.Im Laufe der Zeit kann es sich verbessern und zu einem typischen Gericht werden, das normalerweise zubereitet wird, um willkommene Gäste zu begrüßen. Eine gute Option für einen solchen Fall ist Pilzsauce. Von den Produkten benötigen Sie Folgendes: 3 frische Champignons, ein Glas Sauerrahm, 1 Zwiebel, Salz, einen Esslöffel Mehl und Pflanzenöl. So einfach kochen:

1. Pilze müssen gründlich gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten und Zwiebeln in halbe Ringe gehackt werden. Die Dicke von Forstprodukten sollte minimal sein, damit die Masse gleichmäßiger ist.

2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl hinein und gießen Sie die Pilze ein. Sie müssen unter ständigem Rühren leicht gebraten werden.

3. Die Mischung sollte gesalzen werden, die Zwiebel hinzufügen und weiter braten, bis sie weich und transparent wird.

4. Dann sollte die kochende Masse mit Mehl bestreut werden, damit sie zähflüssiger und nicht bröselig wird. Und vergessen Sie nicht, die ganze Zeit umzurühren.

5. Jetzt ist die letzte und wichtigste Phase.Die fast fertige Mischung mit Sauerrahm übergießen, umrühren und abdecken. Nicht länger als fünf Minuten köcheln lassen, damit das Milchprodukt keine Zeit hat, sich in Fraktionen zu zersetzen. Das ist alles. Jetzt können Sie jede Pasta mit einer dicken Duftmischung übergießen und sicher auf dem Tisch tragen.

Nahrungsergänzung

Niemand wird diese Soße mit Fleisch bestreitenPasta ist besser als jede andere. Sie verwandelt sie von einer einfachen Beilage in ein köstliches Gericht. Es kann sowohl aus frischen Fleischstücken als auch aus fertigem Hackfleisch hergestellt werden. Hier macht jeder sein eigenes Ding. Nehmen wir zum Beispiel diese Option: 100 Gramm Hackfleisch, gemahlener Pfeffer, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Schmelzkäse, Salz, Tomatenmark und Gewürze. Eine solche Mischung wird in zwei Pfannen zubereitet:

1. Auf einem muss das Hackfleisch in Pflanzenöl gebraten werden.

2. In einer anderen Pfanne den Käse schmelzen und die Zwiebel und das Tomatenmark dazugeben.

3. Nach 10 Minuten den Inhalt verschiedener Gerichte in einem mischen, fest abdecken und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze ruhen lassen.

vier.Fügen Sie der resultierenden Masse gehackten Knoblauch hinzu und bringen Sie das Produkt zur Bereitschaft. Salz, Gewürze und Pfeffer können jederzeit nach Belieben hinzugefügt werden. Am Ende sollten Sie eine appetitlich dicke Masse erhalten, die die gerade gekochte Pasta perfekt ergänzt.