Pfannkuchen auf Milch sind gewöhnlichdicke Pfannkuchen, für deren Zubereitung nicht viele Zutaten und Zeit benötigt werden. Es sollte angemerkt werden, dass solche Produkte auf verschiedene Arten hergestellt werden können. Aber auf jeden Fall sind sie sehr lecker und befriedigend. Um dies sicherzustellen, schlagen wir vor, sie selbst zu machen.
Klassische amerikanische Punkeys auf Milch
In der Regel solche Produkte, genießen einen großenbeliebt in den Vereinigten Staaten von Amerika, erfordern die gleiche Reihe von Produkten wie russische Pfannkuchen. Es gibt jedoch einen Unterschied zwischen diesen Gebäckstücken. Es besteht, dass Pfannkuchen auf Milch sehr dicht mischen. Deshalb sind sie ziemlich dick und elastisch.
Für die Zubereitung eines solchen amerikanischen Nachtischs brauchen wir also:
- Milch mit hohem Fettgehalt und maximaler Frische - ca. 350 ml;
- Eier mittel rustikal - 1 Stück;
- Butter, natürlich cremig (vor dem Schmelzen) - 50 g;
- hochwertiges Weizenmehl - ab 300 g (nach Belieben hinzufügen);
- Backpulver - ein Dessertlöffel;
- Kristallzucker - 1,5 große Löffel;
- Salz ist kein großes Meer - zum Abschmecken anwenden.
Kneten der Milchbasis
Vor dem Backen Pfannkuchen auf Milch, mitdicke Gusseisenbratpfanne, ist es notwendig, das Fundament gründlich zu mischen. Um dies zu tun, muss ein warmes Getränk das Ei brechen, und dann fügen Sie ihm Zucker, Salz und Backpulver hinzu. Alle Zutaten müssen mit einer Gabel kräftig geschlagen werden. Danach sollten sie ein wenig geschmolzenes Kochöl und gießen Sie hochwertiges Weizenmehl.
Als Ergebnis der langen Mischung der Produkte sollten Sie einen dicken Teig der gleichen Konsistenz wie für Pfannkuchen bekommen.
Auf dem Herd rösten (in einer Pfanne)
Präsentiertes Rezept von Pfannkuchen auf Milchist klassisch. In dieser Hinsicht wird ein solches Dessert sehr schnell und einfach zubereitet. Nachdem der Teig gemischt ist, können Sie beginnen, die Produkte zu braten. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Gusseisenbratpfanne mit deodoriertem Öl zu erhitzen und dann den gekneteten Teig hineinzulegen (auf einen großen Löffel). Nach dem Braten der Pfannkuchen, sollten sie mit einem Spatel gewendet werden und in ähnlicher Weise kochen.
Wir servieren köstliche amerikanische Pfannkuchen zum Frühstück
Wie Sie sehen können, ist das Rezept für Pfannkuchen auf Milch sehrEs ist einfach und erfordert nicht die Verwendung einer großen Anzahl von Zutaten. Nachdem die dicken Pfannkuchen gebraten und gebräunt sind, sollten sie auf einen Teller gelegt und zum Frühstück mit Keilsirup, Marmelade oder Honig serviert werden. Solche Produkte können auch mit heißem Schwarztee oder einem anderen Getränk serviert werden.
Details zur Zubereitung von Pfannkuchen mit Milch (prokishem)
Wenn Sie amerikanische Pfannkuchen mehr machen wollenüppig, weich und mit ein wenig Säure, dann sollte für ihre Zubereitung nicht frische Milch verwendet werden, sondern etwas sauer. Für solche Produkte benötigen wir:
- Milch mit hohem Fettgehalt geronnen - etwa 450 ml;
- Eier mittel rustikal - 1 Stück;
- Butter natürlich cremig (vorschmelzen) - 70 g;
- hochwertiges Weizenmehl - ab 400 g (nach Belieben hinzufügen);
- Soda Kantine - ½ Teelöffel;
- Kristallzucker - 1,5 große Löffel;
- Salz ist kein großes Meer - zum Abschmecken anwenden.
Vorbereitung der Basis
Amerikanische Punke auf Sauermilch werden vorbereitetin der gleichen Weise wie Pfannkuchen mit einem regelmäßigen frischen Getränk. Obwohl es noch einen Unterschied gibt. Gießen Sie die Sauermilch zunächst in eine Schüssel und erhitzen Sie sie dann leicht. Weiter ist nötig es im warmen Getränk die Natronlauge gründlich zu löschen (zu schäumen). Danach sollten Zucker, geschmolzenes Kochöl, kleines Salz, geschlagenes Ei und hochwertiges Mehl zu den Zutaten gegeben werden. Nach dem Mischen der Produkte sollten Sie einen Teig von zähflüssiger Konsistenz (wie ein Pfannkuchen) bekommen.
Wärmebehandlung auf dem Teller
Pfannkuchen auf Milch (sauer) sollte gebraten werden,Verwenden einer herkömmlichen Bratpfanne. Es erfordert das Gießen von desodoriertem Öl und dann das Legen des Fundaments. Nach dem Bräunen auf beiden Seiten müssen die Pfannkuchen auf einem Teller entfernt werden, und in einer heißen Schüssel die nächste Teigmenge geben.
Servieren Sie fertige amerikanische Pfannkuchenauf saure Milch, sollte genau das gleiche wie im vorherigen Rezept sein. Um dies zu tun, müssen sie mit süßem Sirup gegossen werden und dann zum Frühstück mit Tee oder Kaffee serviert werden.
Amerikanische Schokoladenpfannkuchen machen
Pfannkuchen auf Milch mit Kakao sind besonders lecker. In dieser Hinsicht genießen sie die größte Beliebtheit unter Liebhabern von Süßem. Um sie vorzubereiten, braucht es nicht viel Zeit und Geld.
Also, wir brauchen:
- Milch mit hohem Fettgehalt (geronnen oder frisch rustikal) - etwa 500 ml;
- Eier mittel rustikal - 1 Stück;
- Butter natürliche Sahne (vor Schmelzen) - 30 g;
- Mehl hochwertiger Weizen - ab 450 g (nach Belieben hinzufügen);
- Soda Dining ohne Abschrecken - ½ Dessertlöffel;
- Kakaopulver - 2 volle große Löffel;
- Kristallzucker - 1,5 große Löffel;
- Salz ist kein großes Meer - zum Abschmecken anwenden.
Mesim-Milch-Teig
Für die Zubereitung von Schokoteig ist es notwendigSchlagen Sie ein rustikales Ei in einer Schüssel und fügen Sie dann ein großes Fett zur Milch hinzu und mischen Sie es gut. Danach müssen Sie in einer separaten Schüssel hochwertiges Mehl, Soda, Zucker, Kakaopulver und Salz mischen. Als nächstes müssen alle losen Zutaten zu dem flüssigen Teil des Teiges gegeben werden und gründlich mit einem großen Löffel vermischt werden. Zusätzlich sollte ein wenig geschmolzene Butter zur Basis hinzugefügt werden.
Fry Schokoladenprodukte in einer Bratpfanne
Braten Sie Schokoladenpfannkuchen in einer Bratpfannesollte genau wie in den beiden vorherigen Rezepten sein. Dies erfordert die Verwendung einer dicken Gusseisenpfanne und desodoriertem Öl. Nach dem Brünieren beider Seiten sollten dicke Schokoladenpfannkuchen auf einen Teller gelegt werden und das Geschirr erneut mit Öl bestreut und eine weitere Teigmenge ausgelegt werden.
Richtig servieren leckere amerikanische Pfannkuchen zum Familientisch
Wie Sie sehen können, dicke amerikanische Pfannkuchen mit Milchsind so einfach und unkompliziert wie ähnliche russische Produkte zubereitet. Es sollte angemerkt werden, dass sie auf verschiedene Arten durchgeführt werden können. Zusätzlich fügt jemand zerkleinerte Bananen, Äpfel, Beeren und andere Zutaten hinzu. Was Schokoladenerzeugnisse betrifft, sollten sie Haushaltsmitgliedern nur in heißem Zustand präsentiert werden. Außerdem ist es wünschenswert, sie mit selbstgemachter Glasur zu würzen. Um es zu machen, müssen Sie die Milchschokoriegel in einem Wasserbad schmelzen, ein paar Löffel Sahne oder Milch hinzufügen. Außerdem müssen Punk-Kätzchen mit heißem Tee präsentiert werden. Guten Appetit!
