Im Arsenal einer guten Hausfrau gibt es immer mindestens zwanzig Rezepte für Kartoffelgerichte. Heute werden wir versuchen, diesen Bestand aufzufüllen. Das Thema unseres Gesprächs sind Kartoffeln im Ofen.
Jeder kennt sicher das gebackene Gemüseunglaublich gesund und lecker. Und der Aufwand bei der Vorbereitung ist praktisch nicht vorhanden. Im Folgenden finden Sie einige Rezepte, die sowohl im Alltag als auch an feierlichen Tagen verwendet werden können.
Kartoffeln im Ofen - ein sehr einfaches Gericht.Und machen Sie es einfacher als je zuvor. Schneiden Sie dazu die rohen Kartoffeln in Kreise, deren Dicke nicht mehr als einen Zentimeter betragen sollte. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Nehmen Sie nun einen Behälter der entsprechenden Größe und gießen Sie dort etwas Pflanzenöl ein. In Scheiben geschnittene Kartoffelscheiben hineinlegen und gut mischen. Fügen Sie Salz, Kreuzkümmel und Gewürze hinzu, um dort zu schmecken.
Während Sie diese Vorbereitungen treffen,Lassen Sie den Ofen gründlich erwärmen. Nehmen Sie ein Backblech und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht darauf und legen Sie sie in einen beheizten Ofen. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert einige Zeit. Eine Viertelstunde ist genug.
Damit die Kartoffel noch appetitlicher aussieht, zErhöhen Sie einige Minuten, bis es fertig ist, die Heiztemperatur. Und dann erscheint die Kruste auf den Kreisen. Aber übertreiben Sie es nicht, sonst ist das Gericht trocken und macht Ihnen nicht richtig Spaß.
Kartoffeln im Ofen können etwas anders gekocht werden. Nehmen wir nun einige Änderungen vor und fügen neue Zutaten hinzu, nämlich Fleisch und Käse.
Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten.Es sollte geschlagen, salzen, pfeffern und eine Weile stehen lassen. In der Zwischenzeit wird es eingelegt, beschäftigen wir uns mit Kartoffeln. Wir reinigen es, schneiden es in kleine Scheiben und mischen es dann mit Gewürzen.
Jetzt nehmen wir ein Backblech und legen eingelegtes Fleisch auf den Boden, das oben mit Mayonnaise gefettet ist. Die Kartoffel ist an der Reihe. Legen Sie unsere Scheiben gleichmäßig auf das Fleisch.
Backen Sie all diese Pracht sollte nicht mehrfünfundzwanzig bis dreißig Minuten bei einer Temperatur von zweihundertzwanzig Grad. Nehmen Sie die Pfanne buchstäblich zehn Minuten vor der Fertigstellung heraus und bestreuen Sie die Kartoffeln mit geriebenem Käse. Sobald eine goldene Kruste erscheint, ist das Gericht fertig. Vor dem Servieren mit gehacktem Gemüse garnieren. Kartoffeln mit Fleisch und Käse im Ofen sind ideal für den festlichen Tisch.
Wenn kein Käse zur Hand war, können die Kartoffeln im Ofen etwas anders gekocht werden. Für dieses Gericht benötigen Sie Zwiebeln, Fleisch, Sauerrahm und natürlich alle von uns Lieblingskartoffeln.
Ofenkartoffel mit Fleischrezeptunterscheidet sich von der zuvor in Betracht gezogenen Option. Es gibt nur geringfügige Nuancen. In diesem Fall schneiden wir Kartoffeln in Kreise, Fleisch in kleine Würfel und Zwiebeln in Ringe.
Vorbereitete Produkte werden gefettet aufgelegtmit Sonnenblumenöl ein Backblech in der folgenden Reihenfolge: Zuerst gibt es Kartoffelkreise und die Hälfte der Gesamtmasse, dann Zwiebelringe, auf denen die Fleischwürfel ausgelegt sind. Die restlichen Kartoffeln darauf verteilen. Alles mit einer dicken Schicht Sauerrahm schmieren und eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen stellen. Die schöne und feste Kruste aus saurer Sahne, die aufgetaucht ist, zeigt die vollständige Bereitschaft unseres wunderbaren Gerichts.
Glauben Sie mir, das ist weit von der Grenze entfernt.Variationen zum Thema "Kartoffeln im Ofen" gibt es sehr viele. Und Sie können selbst neue Rezepte erstellen, indem Sie Zutaten hinzufügen oder ausschließen. Fantasie ist in diesem Fall nur willkommen. Probieren Sie es aus und vielleicht ist Ihr Rezept das erste unter all diesen Sorten!
