Was ist Damensalat?Dies ist sicherlich die Art von Gericht, die speziell für hübsche Damen zubereitet wird. Was ist ihnen wichtig? An erster Stelle natürlich relativ wenig Kalorien und erst an zweiter Stelle - der Geschmack des fertigen Gerichts. Heute gibt es eine Vielzahl von Salaten, deren Name das Wort "Damen" enthält. Ein Beispiel ist der "Damen-Heilige"-Salat, "Damen-Finger", "Damen-Salat" oder der "Damen-Heilige"-Salat. Alle sind der Welt bekannt, wenn nicht nach Zutaten, dann zumindest dem Namen nach.
Damen-Mann-Salat
Zum Kochen benötigen Sie:
200 g Parmesankäse (jeder Hartkäse kann es tun);
1 mittlerer Tintenfisch;
200 g gekochtes Hühnerfilet;
1 kleine Orange;
1 großer süß-saurer Apfel;
eine Handvoll geschälte Walnüsse;
eine Handvoll Rosinen;
1 kleine Zwiebel;
Essig;
Mayonnaise;
Salz;
schwarzer gemahlener Pfeffer.
Marinieren Sie die Zwiebel zu Beginn des Garvorgangs eine Stunde lang, nachdem Sie sie in Streifen geschnitten haben. Die Marinade wird aus Essig und Wasser im Verhältnis 1:1 hergestellt.
Währenddessen den Tintenfisch kochen. Denken Sie daran, es sofort für eine Weile (drei Minuten reichen) in kochendes Wasser zu legen, um ein Aushärten zu verhindern.
Käse auf einer groben Reibe reiben und darauf legenheiße Pfanne. Für ein Törtchen von beiden Seiten anbraten. Ein ganz wichtiger Punkt in diesem Zusammenhang war und ist die Zeit, in der geröstet wird: Überbelichtung - Übertrocknung, und bei Unterbelichtung wird das Törtchen feucht. Zehn Sekunden für jede Seite sollten ausreichen.
Kommen Sie nun zu den Rosinen - verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen.
Dann gehen wir direkt zum Schneiden des Salats.Hähnchen, Tintenfisch und Apfel in Würfel schneiden. Nach dem Mischen dieser Zutaten die gewürfelte Orange dazugeben, die zuvor geschält und geschält wurde. Schicken Sie Walnüsse und Rosinen dorthin. Danach werden eingelegte Zwiebeln, die zu diesem Zeitpunkt fertig sein sollten, sowie Salz und Pfeffer gegeben. Und erst danach wird der Salat gewürzt und in Käsetörtchen am Tisch serviert.
Salat "Damen"
Zum Kochen benötigen Sie:
200 g gekochtes Hähnchenfilet;
150 g Ananas in Dosen;
70 g Hartkäse (russischer Käse ist perfekt);
1 Knoblauchzehe;
Mayonnaise;
Salz;
schwarzer gemahlener Pfeffer.
Fleisch und Ananas werden gewürfelt und gemischt.Geriebener Käse wird ihnen hinzugefügt. Den Knoblauch separat zerdrücken und mit Mayonnaise mischen und dann den Salat mit dieser Mischung würzen. Danach pfeffern und salzen Sie es und nach gründlichem Rühren können Sie das Gericht auf dem Tisch servieren.
Du kannst kochen Damensalat und nach einem anderen Rezept.
Zum Kochen benötigen Sie:
5-6 Selleriestangen;
300-400 g gekochtes Hühnerfilet;
200 g Pistazien;
300 g Trauben (vorzugsweise kernlos);
Schnittlauch;
Salz;
Mayonnaise.
Das Huhn kann in Würfel geschnitten werden oderStroh (als Option - Sie können es einfach in Fasern zerlegen). Als nächstes die gehackten Trauben daran befestigen (wenn die Beeren klein sind, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften und wenn sie groß sind, in vier Teile). Dann die gehackte Zwiebel dazugeben und alles gut verrühren. Bereiten Sie Pistazien zu - sie müssen geschält und gehackt und dann zum Salat gegeben werden. Außerdem den gehackten Sellerie dort hinlegen, mit Mayonnaise würzen, salzen und gut umrühren, servieren.
Caprice-Salat für Damen
Zum Kochen benötigen Sie:
300 g gekochte Rinderzunge;
100 g Kochschinken;
1 mittelgroße Paprika;
2 eingelegte Gurken;
10 Stück. frittierte Pilze;
Mayonnaise;
Gewürze (nach Geschmack).
Denken Sie daran, dass für die Zubereitung dieses Salats die Haut von der gekochten Zunge entfernt werden muss.
Für den Salat müssen alle Zutaten seingekühlt. Zunge, Schinken, Paprika und Gurken müssen in dünne Streifen geschnitten werden und dann durch Mischen gebratene Pilzkappen zu ihrer Zusammensetzung hinzufügen, die vor dem Braten in dünne Scheiben geschnitten werden. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Danach werden die Gewürze hinzugefügt. Alles wird schließlich gemischt, bis eine homogene Masse entsteht und auf dem Tisch serviert.
