In welchen Anteilen pflanzt man Essig zu Hause? Heute werden wir Ihnen den schrittweisen Ablauf dieses Verfahrens vorstellen, und Sie können es problemlos direkt in Ihrer eigenen Küche durchführen.
Essig ist ziemlich häufigkulinarisches Produkt, aber mit äußerster Vorsicht verwenden. Dies gilt insbesondere für Hausfrauen, die sich gerne mit verschiedenen Marinaden für den Winter eindecken. Wenn Sie nicht wissen, wie man Essig während der Zubereitung richtig zubereitet, besteht eine maximale Wahrscheinlichkeit einer schweren Lebensmittelvergiftung. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, einen Artikel einem so wichtigen Thema zu widmen.
Welche Produkte werden benötigt?
Um zu lernen, wie man Essig selbst verdünnt, sollten Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:
- Essigessenz;
- gekochtes Wasser ist kalt.
Derzeit sind die Geschäfte so scharfDas Produkt kann in völlig unterschiedlichen Konzentrationen gekauft werden. In den Regalen eines Supermarkts finden Sie Essig mit 3, 6 und 9 Prozent. Darüber hinaus haben Verkäufe oft eine hoch konzentrierte 70% ige Essenz. Die vorgestellte Komponente unterscheidet sich übrigens nicht nur in der Festigkeit, sondern auch in der Art der Herstellung.
Essigsorten
Die gebräuchlichsten kulinarischen Produkte sind die folgenden Essigsorten (die Liste beginnt mit den beliebtesten und absteigendsten)
- Apfel;
- Balsamico;
- Reis;
- Weinrot;
- Wein weiß;
- Malz;
- Sherry;
- Kokosnuss.
Details zum Verdünnen von Essig auf 3 Prozent
Zur Zubereitung aller Arten von Backen und anderenExperten empfehlen die Verwendung des am wenigsten konzentrierten Essigs, dh 3 Prozent. Wenn Sie also die ursprüngliche Essenz zur Verfügung haben, deren Stärke 30% beträgt, müssen Sie zu ihrem ersten Teil genau 10 Teile gekochtes kaltes Wasser hinzufügen. Wenn die Essigsäurekonzentration den Maximalwert von 70% beträgt, sollte die abgekühlte Flüssigkeit in einer Menge von 22,5 Teilen zugesetzt werden.
Wie verdünnt man Essig zu Hause selbst?Nehmen Sie dazu eine Literglasflasche, gießen Sie die Essenz hinein und fügen Sie dann kaltes gekochtes Wasser gemäß dem obigen Schema hinzu, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie es gründlich. Danach kann Essigsäure sofort zur Herstellung verschiedener Backwaren und zur Herstellung würziger Marinaden verwendet werden.
Andere Verdünnungsschemata
In einigen Fällen brauchen KöcheVerwenden Sie Essig und andere Konzentrationen. In dieser Situation sollte man einem ähnlichen Muster folgen. Für eine 4% ige Lösung müssen beispielsweise die folgenden Anteile verwendet werden:
- 1: 7, wenn die Essigessenz 30% beträgt;
- 1:17 wenn die Essenz 70% beträgt.
Um eine 5% ige Essiglösung herzustellen, sind die Anteile dementsprechend gleich:
- 1: 6 (bei 30% der ursprünglichen Essenz);
- 1:13 (bei 70% Essenz).
Für eine 6% ige Lösung:
- 1: 5 (bei 30% der Anfangskonzentration);
- 1:11 (bei 70% der Anfangskonzentration).
Für eine 7% ige Lösung:
- 1: 4 (bei 30% der Anfangskonzentration);
- 1: 9 (bei 70% der Anfangskonzentration).
Für 8% über Lösung:
- 1: 3,5 (bei 30% der Anfangskonzentration);
- 1: 8 (bei 70% der Anfangskonzentration).
Für eine 9% ige Lösung:
- 1: 3 (bei 30% der Anfangskonzentration);
- 1: 7 (bei 70% der Anfangskonzentration).
Jetzt wissen Sie also, wie man Essig zu Hause verdünnt und richtig für die Zubereitung von leckerem Gebäck und Marinaden verwendet.
