Wer weiß nicht über die wunderbaren Eigenschaften dieser Beere Bescheid? Selbst Orangen aus Übersee können hinsichtlich des Nährstoffgehalts nicht damit verglichen werden. Und Cranberrysaft, dessen Rezept übrigens sehr einfach ist, stillt den Durst besser als der berüchtigte Pepsi-Cola. Darüber hinaus enthält es viele Spurenelemente und Vitamine.
Mal sehen, was drin ist. Es stellt sich heraus, dass diese nördliche Waldbeere Vitamin C, Retinol und Folsäure enthält. Darüber hinaus enthält es viele Spurenelemente: Jod, Eisen, Mangan, Natrium, Titan. Zusätzlich zu ihnen - Kalzium, Phosphor, Zink, Molybdän und andere.
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Hier ist ein Rezept für Fruchtgetränke aus der Permian Komi Küche:
Das Getränk wurde nicht nur zum Abschrecken verwendetDurst, aber auch als Heilmittel gegen Erkältungen, Fieber, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Harnwege, Anämie. Bei der Temperatur half Cranberry-Saft perfekt. Das Rezept lautet wie folgt: Sie müssen 400 g Cranberries nehmen, aussortieren und abspülen. Dann müssen die Preiselbeeren mit einer Holzkruste in einer Schüssel zerkleinert werden, die unter keinen Umständen oxidiert werden darf. Den Saft abseihen.
Gepresste Beeren werden mit 2 Litern Wasser gegossen und 5 Minuten gekocht, wobei nach Belieben Zucker hinzugefügt wird. Die Beeren vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und filtern. Danach wird vorgepresster Saft in die Brühe gegeben.
In Preiselbeeren sind viele Pektine enthalten. Dies sind Substanzen, die mit radioaktiven und Schwermetallen wie Kobalt, Blei, Strontium unlösliche Verbindungen bilden können. Somit tragen sie zu ihrer Ausscheidung aus dem Körper bei, und dies ist unter den Bedingungen unserer nicht sehr guten Ökologie überhaupt nicht überflüssig.
Hier noch ein Cranberrysaft, dessen Rezept beinhaltetan sich Honig: Für 300 g Preiselbeeren müssen Sie 200 Gramm Honig und 2 Liter Wasser einnehmen. Die Beeren werden aussortiert, dann gewaschen, zerstoßen. Der Saft wird ausgepresst und gefiltert. Der Trester wird 5 Minuten gekocht, abgekühlt und ebenfalls filtriert. Dem Fruchtgetränk werden Honig und Saft zugesetzt. Alles gut vermischen. Gekühlt trinken.
Cranberries enthalten viele Flavonoide.Diese Stoffe helfen dem Körper, Vitamin C aufzunehmen und erhöhen die Elastizität und Festigkeit der Gefäßwand. Sie machen Cranberries für alle Krankheiten nützlich, für die sie besonders wichtig ist. Zum Beispiel bei Kapillartoxikose, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Rheuma. Gefrorener Cranberry-Saft wird auf die gleiche Weise wie in den vorherigen Rezepten zubereitet, nur die Beere ist besser auszusortieren und zu spülen, ohne aufzutauen. Nach dem Waschen taut es sehr schnell auf und lässt sich leicht zerdrücken.
Wenn Sie möchten, können Sie die Cranberries in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mahlen. Aber vielleicht ändert sich bei einer so unkonventionellen Zubereitung der Geschmack des alten Getränks.
Preiselbeeren übrigens wegen ihres hohen GehaltsSäuren wie Oleanol- und Ursolsäure, verstärkt die Wirkung von Sulfonamiden und Antibiotika. Sulfonamide haben jedoch nicht nur medizinische, sondern auch Nebenwirkungen - sie können sich in den Nierentubuli absetzen. Daher kann Cranberry-Saft, dessen Rezept im Artikel angegeben ist, dem Patienten nicht zusammen mit Sulfonamiden verabreicht werden. Es ist auch bei erhöhter Magensäure kontraindiziert. Aber mit einem reduzierten - trinken Sie nach Belieben!
Entzündungshemmend, fiebersenkend, tonisch, tonisch und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften dieses Getränks - Preiselbeersaft - profitieren Erwachsene und Kinder. Kochen Sie es für die Gesundheit!
