Obwohl der ölige Fisch, der Makrele enthält,Es ist weniger attraktiv für die Ernährung von Personen, die Gewicht verlieren möchten. Es enthält jedoch mehr Nährstoffe. Zum Beispiel enthält es viel Vitamin D, das für die Erhaltung gesunder menschlicher Knochen sehr wichtig ist, und die darin enthaltenen Fettsäuren verhindern die Möglichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In diesem Zusammenhang empfehlen die Ärzte, mindestens zweimal pro Woche Makrelen oder anderen fettigen Fisch in das Menü aufzunehmen.
Sie können viel Makrele als kochenalltägliche und festliche Gerichte. Das Makrelenfleisch ist zart und saftig und daher sehr einfach zuzubereiten. Zweifellos ist es besser, Makrelen in gefrorener Form zu kaufen und zu Hause zu kochen, da in diesem Fall alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
Sehr lecker und gesund gebackenMakrele. Es gibt viele Backrezepte, aber vielleicht verdient die Makrele in Folie das größte Lob. Ein solches Gericht kann auf dem Scheiterhaufen zubereitet werden, das einzigartige Raucharoma verbessert nur den Geschmack von Fisch.
Im Ofen Makrele in Folie zubereitet mit verschiedenen Gewürzen und Zitrone.Nehmen Sie dazu ein paar aufgetaute Makrelen, entkernen Sie sie, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in portionierte Stücke, ohne sie bis zum Ende zu schneiden. Der Fisch sollte gesalzen, gepfeffert, nach Belieben gewürzt und zwischen geschnittene Stücke auf eine Zitronenscheibe gelegt werden. Dann müssen Sie die Makrele vorsichtig in Folie einwickeln und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Makrele in Folie wird ca. 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C gekocht. Vor dem Servieren eignen sich grüne Zweige als Dekoration. Makrele in Folie ist ein großartiger Biersnack. Zum Backen von Makrelen in Folie können Sie je nach Geschmackspräferenz verschiedene mit Gewürzen gewürzte Saucen verwenden. In diesem Fall wird der Fisch mit Sauce gegossen, in Folie eingewickelt und gebacken.
Sie können Makrelen nicht nur im Ofen oder auf backenLagerfeuer, aber auch im Luftgrill. In diesem Fall ist es besser, auf Folie zu verzichten, da das Backen im Luftgrill durch Blasen mit heißer Luft erfolgt. Makrele in einem Luftgrill wird sowohl in Folie als auch ohne Folie zubereitet, aber nur in diesem Fall ist es besser, auf Zitrone zu verzichten. Der gereinigte und ausgenommene Fisch wird mit Salz, Gewürzen eingerieben und eine halbe Stunde lang bei einer durchschnittlichen Gebläsedrehzahl bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken.
Gegrillte Makrele mit Gemüse - ausgezeichnetFeiertagsgericht. Kochen ist nicht schwer, man braucht nur ein wenig Geduld. Gemüse sollte aus einem Fisch für eine mittelgroße Zwiebel und Karotte und ein paar Löffeln Mayonnaise entnommen werden. Geschnittenes Gemüse sollte in einer Pfanne in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl gebraten und unter Zugabe von Mayonnaise gemischt werden. Nachdem Sie den Fisch von der Seite des Bauches geschnitten haben, entfernen Sie vorsichtig den Makrelenkamm und füllen Sie den Fisch mit gekochtem Hackfleisch. Als nächstes sollten Sie die Makrele in Folie einwickeln, in einen Luftgrill legen und 20 Minuten auf einem mittleren Gitter bei einer Temperatur von 190 ° C kochen. Dann müssen Sie die Folie vorsichtig wie ein Boot entfalten und weitere 10 Minuten backen, um den Fisch braun zu machen.
Makrele in einem Wasserbad ist besser geeignet alsDiätessen. Es hat einen delikaten Geschmack und wird oft mit Kartoffeln und anderem Gemüse gekocht. Zum Beispiel ist Makrele in einem Wasserbad mit Zwiebeln und Karotten sehr lecker. Dazu wird eine in halbe Ringe geschnittene Zwiebelschicht und geriebene Karotten auf einer groben Reibe und dann geschälte Makrelenstücke in eine Doppelkesselschale gelegt. Oben muss der Fisch nach Belieben mit gesalzener und pfeffersauer Sahne eingefettet werden. Gedämpfter Fisch wird nicht länger als 15 Minuten gekocht und auf einem Tisch mit viel Grün serviert. Makrele in Folie, auf einem Luftgrill oder in einem Slow Cooker ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das zweifellos in einer gesunden Ernährung jeder Person vorhanden sein sollte.