Das Mojito-Stachelbeerkompott ist anderseine ungewöhnliche Kombination aus Beerensäure und erfrischendem Minzgeschmack. Im Sommer erfrischt ein solches Kompott perfekt und im Winter unterstützt es die Immunität mit Vitaminen. Und das Beste daran ist, dass selbst eine unerfahrene Gastgeberin damit umgehen kann.
Lecker und gesund.
Zwei Hauptqualitäten für den Winter gekochtStachelbeerkompott "Mojito" - das ist zweifellos der Geschmack und die Vorteile. Neben dem Standardrezept mit Stachelbeeren und Minzblättern gibt es auch Optionen mit Orangen- und Johannisbeerzusatz. Gleichzeitig können Sie eine beliebige Johannisbeere auswählen: Rot, Weiß und sogar Schwarz. Sie verleiht dem Getränk Farbe.
Viele Leute glauben fälschlicherweise, dass "Mojito" und "Tarhun"- Dies ist das gleiche Rezept, nur mit einem anderen Namen. Es ist nicht so. Um letzteres zuzubereiten, wird Estragon benötigt - ein Kraut aus der Wermutfamilie, manchmal wird es auch Estragon genannt. Um das Rezept für das Winterkompott "Mojito" aus Stachelbeere zu verfeinern, können Sie natürlich ein wenig Estragon hinzufügen.
Dieses Kompott löscht den Durst perfekt in heißem ZustandTage, und im Winter wird es Sie an warme Sommertage mit einem hellen Geschmack erinnern. Darüber hinaus behalten die Beeren, die streng nach dem Rezept zubereitet werden, die Vitamine, die im Herbst und Winter benötigt werden.
Es sollte beachtet werden, dass jede Hausfrau einen Geschmack hatGetränke, die nach demselben klassischen Rezept zubereitet werden, können abweichen. Es hängt alles von der Auswahl der ausgewählten Beeren ab - einige können sauer sein, andere süßer.
Das klassische Rezept für Mojito-Stachelbeerkompott
Die Liste der Zutaten für die Herstellung von Kompott ist klein: 350 Gramm Beeren, ein Glas Zucker, eine Zitronenscheibe und etwas Minze (3-5 Zweige reichen aus).
Abhängig von den persönlichen Geschmackspräferenzen,Sie können die Menge an Zucker und Zitrone erhöhen, aber mit Minze ist es besser, es nicht zu übertreiben, sonst erhalten Sie ein zu scharfes Getränk. Es ist besser, dem fertigen Kompott ein Minzblatt hinzuzufügen.
Zitrone kann durch frische Limette oder einen Teelöffel Zitronensäure ersetzt werden.
2. Ein Drei-Liter-Glas mit kochendem Wasser anbrühen und mit Stachelbeeren füllen.
3. Fügen Sie Zitrone hinzu.
4. Gießen Sie kochendes Wasser ganz oben in das Glas, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 20 Minuten lang stehen.
5. Das Wasser zurück in den Topf geben und zum Kochen bringen.
6. Zucker in ein Glas geben, gekochtes Wasser hinzufügen und aufrollen.
Nachdem die gekochten Gläser mit Stachelbeerkompott aufgerollt sind, sollten sie sorgfältig in eine dicke Decke gewickelt und zwei Tage in diesem Zustand belassen werden.
Rezept für Mojito-Stachelbeerkompott mit schwarzer Johannisbeere
Die scharlachrote Farbe der Johannisbeeren verbessert das Erscheinungsbild des Getränks und ihr saftig-würziges Aroma wird harmonisch mit dem milden Geschmack von Stachelbeeren kombiniert.
Für ein Drei-Liter-Glas Kompott benötigen Sie:
Stachelbeere -300 Gramm;
Johannisbeeren - 250-300 Gramm;
Zucker - 150-200 Gramm;
Wasser - 3 Liter
Vorbereitung:
1. Sterilisieren Sie das Glas.
2. Bereiten Sie einen Sirup aus Zucker und Wasser vor.
3. Legen Sie die Beeren in ein heißes Glas.
4. Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen Sie den Sirup in das Glas.
5. Bestellen und in die Wärme legen.
Sie können es nach einem Tag zur Aufbewahrung aufbewahren.
Rezept für Mojito-Stachelbeerkompott aus gefrorenen Beeren
Wenn keine frischen Beeren zur Hand wären, zGefrorene Stachelbeeren sind ebenfalls geeignet. Für die Zubereitung des Getränks können Sie die Zutaten des klassischen Rezepts und des Rezepts mit Johannisbeeren, Orange oder Limette verwenden.
Prozess:
1. Das mit Zucker vermischte Wasser zum Kochen bringen.
2. Tauchen Sie die nicht gefrorenen Beeren in den resultierenden Zuckersirup.
3. Gießen Sie das Kompott in ein Glas, rollen Sie es auf und isolieren Sie es.
Stachelbeere ist eine preiswerte Beere, sie wächst praktischIn ganz Russland sind die Kosten für Kompott daher viel günstiger als für die Lagerung von Säften. Darüber hinaus vertragen die Früchte leicht Transport und Langzeitlagerung. Ein oder zwei Wochen nach dem Pflücken der Beeren kann frisches Kompott zubereitet werden.
Vergessen Sie nicht die Vorteile, denn in der Stachelbeereenthält Vitamine der Gruppen A, C und P, Ballaststoffe, Eisen und Kalzium. Ein solches Kompott wird empfohlen, um Menschen zu trinken, die Probleme mit dem Wasserlassen und chronischer Verstopfung haben.
Das Kompott selbst hat keine helle Farbe und keinen hellen Geruch, aber die Zugabe einer Orange oder Johannisbeere kann dabei helfen.
Wichtig!Stachelbeeren enthalten Säure, daher wird Menschen, die an Geschwüren, Enterokolitis und Durchfall leiden, nicht empfohlen, sie zu essen. Dieses Verbot gilt auch für Getränke, die auf Basis dieser Beere zubereitet werden.
