Wie man Ente im Ofen mit Äpfeln für den Feiertagstisch kocht?

Mit dem Aufkommen der Neujahrsferien vieleHausfrauen sind verwirrt darüber, wie man eine Ente im Ofen mit Äpfeln kocht, so dass sie saftig, weich und lecker wird. Es ist erwähnenswert, dass dies nicht so einfach ist, wie es auf den ersten Blick scheint. Schließlich weiß jeder, dass sich das Fleisch eines solchen Vogels mit unsachgemäßer Wärmebehandlung als zäh und buchstäblich "Gummi" herausstellt. Daher wird empfohlen, es streng nach dem Rezept zu kochen.

Saftige und weiche Ente mit Äpfeln: Rezept mit Foto

Erforderliche Produkte für das Gericht:

• große reife Zitrone - 1 Frucht;
• Sojasauce - 60 ml;
• roter oder grüner Apfel - 2 Stück;
• große gefrorene Ente - 1 Stk;
• getrockneter Dill, Petersilie, Basilikum und Lauch - je 1 Löffel;
• Buchweizenhonig - 3 große volle Löffel;
• Kreuzkümmel - ½ Löffel;
• Olivenöl - 20 ml;
• Kochsalz und roter Piment - nach persönlichem Geschmack.

Der Prozess der Verarbeitung der Fleischzutat

Bevor Sie die Ente im Ofen mit kochenÄpfel, sollten Sie einen großen ganzen Kadaver des Vogels kaufen und ihn gründlich waschen (innen und außen). Gleichzeitig wird empfohlen, die Haut vollständig von allen vorhandenen Haaren zu befreien. Dazu ist es ratsam, die Ente über den mitgelieferten Gasherd zu halten.

Der Prozess der Marinade

Um zu verstehen, wie man Ente im Ofen mit kochtÄpfel sind köstlich und schön, es sollte beachtet werden, dass jedes Fleischgericht im Voraus in eine selbstgemachte Marinade gesenkt werden muss. Nehmen Sie dazu eine kleine Schüssel, drücken Sie dort 1 große reife Zitrone aus, fügen Sie Sojasauce, Speisesalz, getrockneten Dill, Basilikum, Lauch, Petersilie sowie 2 große Esslöffel Buchweizenhonig hinzu. Alle aufgeführten Produkte sollten gemischt und mit dem gewaschenen und verarbeiteten Geflügelkadaver (innen und außen) beschichtet werden.

Obstverarbeitung

Damit eine leckere Ente mit Äpfeln allen gefielIhren Gästen mit seinem erstaunlichen Aroma, Geschmack und Aussehen wird empfohlen, es nur mit süßen und frischen Früchten zu beginnen (Sie können grün und rot nehmen). Daher muss das reife Produkt gewaschen und in Längsteile geschnitten werden, während der Samenkasten und die Nabel entfernt werden (wenn die Schale dick ist, sollte sie auch entsorgt werden). Danach müssen Apfelstücke mit Kümmel und 1 Löffel Buchweizenhonig aromatisiert werden.

Form- und Backformen

Wenn die Füllung fertig ist und die EnteIn Marinade eingeweicht, den Kadaver auf ein Schneidebrett legen, die Schienbeine so weit wie möglich öffnen und dann alle zerkleinerten Äpfel hineinlegen. Danach ist es ratsam, das Loch mit Zahnstochern einzuklemmen und die Ente in eine Auflaufform zu legen, die später in den Ofen geschickt werden muss. Es ist ratsam, ein solches Gericht etwa 70-80 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad zu kochen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Jetzt wissen Sie, wie man Ente im Ofen kochtmit Äpfeln und um ihren nahen und lieben Menschen mit einem köstlichen Neujahrsessen zu gefallen. Es wird empfohlen, es vollständig auf dem festlichen Tisch zu servieren, zusammen mit im Kadaver gebackenen Äpfeln sowie frischen Tomaten, Gurken und grünen Salatblättern (möglich mit gekochten runden Kartoffeln).