Das klassische Dessert "Genre" wird oft genanntNapoleon Kuchen ". Der Verdienst für die Erfindung des traditionellen Rezepts wird entweder Bonaparte selbst oder seinem Koch zugeschrieben. Aber nicht jede Hausfrau hat manchmal genug Zeit, um eine klassische Version des Desserts zuzubereiten. In diesem Fall kommt "Lazy Napoleon" zur Rettung.
Selbst unerfahrene Köche können mit diesem Rezept umgehen. Einfach, schnell und leicht. Sie müssen nicht einmal den Ofen einschalten! Die Hauptzutat des Desserts sind gewöhnliche Kekse, die im Volksmund "Ohren" genannt werden. Wenn man sie einfach so isst, zerbröckeln sie immer. Eine bessere Option ist es, einen schnellen Kuchen daraus zu machen. Versuchen wir, einen unglaublich leckeren "Lazy Napoleon" mit einer unglaublich zarten Creme zuzubereiten.
Was wird benötigt
- Blätterteigplätzchen "Ohren" - achthundert Gramm.
- Mehl - sechs Esslöffel.
- Milch - ein Liter.
- Butter - 150 Gramm.
- Kristallzucker - ein halbes Glas (150 Gramm).
- Ei - vier bis fünf Stück.
- Eine Packung Vanillin oder Vanillezucker.
Basis
Kuchen "Lazy Napoleon" aus Keksen wird vorbereitetsehr schnell. Sie müssen keinen Blätterteig kochen. Und die Hausfrauen wissen, wie viel Zeit es manchmal braucht, um eine hochwertige Kuchenbasis zuzubereiten. Sie müssen nur die gekauften Cookies durchgehen und gerade und gleiche Größen auswählen. Sie werden die Grundlage für das zukünftige Dessert bilden.
Sahne machen
Damit die Creme zart und luftig ist,Beeilen Sie sich nicht, alle Zutaten auf einmal zu mischen. Mischen Sie zuerst Kristallzucker, Vanillin und Hühnereier. Beeilen Sie sich nicht, diese Produkte sofort mit Mehl zu mischen. Sie wird sie binden, aber Sie werden keine Pracht erreichen, wenn Sie Eier schlagen.
Mehl nach dem Eigelb und Weiß hinzufügenwird gründlich geschlagen und mit Zucker gemischt. Es sollte allmählich eingegossen werden, während mit einem Schneebesen oder Mixer gearbeitet wird. Jetzt können Sie einen Liter Milch einfüllen und den Behälter auf ein kleines Feuer stellen. Entfernen Sie den Mixer nicht weit, er wird während des gesamten Garvorgangs der Sahne benötigt. Sie müssen umrühren, damit die Masse allmählich und ohne Klumpen dicker wird und nicht brennt.
Sobald die Creme eingedickt ist, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Eine halbe Stunde abkühlen lassen. Denken Sie daran, dass die heiße Sahne abläuft und dem Keks keinen guten Halt gibt.
Einen Kuchen bauen
Fügen Sie der gekühlten Sahne Butter hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich mischen und sofort mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen. "Lazy Napoleon" kann in jeder Form hergestellt werden. Hausfrauen halten in der Regel an einem Quadrat oder Rechteck an.
Tauchen Sie jeden Keks in Sahne und setzen Sie ihn aufzubereitetes Gericht. Wenn Sie ein Rechteck gewählt haben, legen Sie drei "Ohren" in der Länge und vier in der Breite aus. Die Reihen sollten gerade und ordentlich sein. Wir bereuen die Sahne nicht, so dass der Kuchen herzhaft, üppig und lecker wird. Normalerweise sind achthundert Gramm "Ohren" etwa fünf bis sechs Schichten.
Kuchendekoration
Die Cookies, die die Auswahl nicht bestanden haben, werden gehackt undDie Oberseite des Kuchens mit der resultierenden Krume bestreuen. Mit Sahne vorschmieren. Im Allgemeinen können Sie den Kuchen "Lazy Napoleon", dessen Rezept wir gerade vorgestellt haben, mit allem dekorieren. Jemand verwendet spezielle Süßwaren-Dressings, jemand fügt einem solchen Dessert gerne eine fruchtige oder nussige Note hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie der Sahne Kakao hinzufügen, dann wird der Kuchen zu Schokolade. Natürlich kein Klassiker, aber Sie werden Ihre Gäste sicherlich überraschen. Und um den Kuchen besser mit Sahne gesättigt zu machen, lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank "greifen".
"Lazy Napoleon" ist ein Dessert, das kannkochen sogar Kinder. Es ist auch eine Lebensader für vielbeschäftigte Hausfrauen, zu denen Gäste versehentlich gekommen sind. Sie können einen Kuchen in einer halben Stunde machen. Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um ein Huhn zu braten oder eine Schweinekeule im Ofen zu backen. Die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen, ist ideal für jede Hausfrau.
