Nützliches Rezept. Putenfilet und verschiedene Optionen für die Zubereitung

Benötigen Sie ein weiteres interessantes und leckeres Rezept?Putenfilet ist schnell gekocht und sehr wohltuend für den Körper. Es passt nicht nur perfekt zu Gemüse und Pilzen, sondern auch zu getrockneten Früchten, sodass es immer köstlich und ungewöhnlich ist.

Was aus Putenfilet kochen?

Beginnen wir mit einem einfachen Eintopf.Kochen Sie den gewünschten Teil des Vogels in Salzwasser, bis er weich ist (er kann in Stücke geteilt werden). Gehackte Karotten, Paprika und Zwiebeln in halben Ringen hinzufügen. 20 Minuten dünsten, dann etwas Mayonnaise, ein paar gehackte Knoblauchzehen und gehacktes Gemüse dazugeben. Gewürze nicht vergessen. Servieren, sobald das Gemüse weich ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Komponenten wie Tomaten, Sellerie, Kartoffeln usw. verwenden.

Truthahnfilet kochen

Versuchen wir nun, die Rolle zu kochen.Sie müssen die Zwiebel schälen, die Pilze waschen, beide Zutaten hacken und mit Pflanzenöl und Salz anbraten. Weißes Fleisch gut abschneiden, mit Gewürzen einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen. Die gebratene Mischung auf das Filet geben und rollen. Verwenden Sie zum Befestigen gegebenenfalls einen Zahnstocher oder einen Faden. Mahlen Sie den Knoblauch, fügen Sie ein wenig Paprika und Pflanzenöl hinzu und bestreichen Sie die Rolle von allen Seiten. In eine gefettete Form geben und mit Thymian- und Rosmarinzweigen bedecken. Stellen Sie für etwa eine Stunde sicher, dass die Oberseite nicht brennt und nicht austrocknet. Geben Sie bei Bedarf Wasser oder etwas Öl in die Pfanne. Nach dem Ausschalten des Ofens müssen Sie das Gericht herausnehmen und in dünne Kreise schneiden, mit Gemüsesalaten, Müsli oder als herzhaften und ungewöhnlichen Snack servieren. Anstelle der Pilzfüllung können Sie auch Äpfel oder Pflaumen verwenden - es wird noch origineller und schmackhafter.

Nützliches Rezept. Putenfilet für Suppe

Sie müssen die Karotten reiben und in Würfel schneidenZwiebel, braten sie in Pflanzenöl, währenddessen das Fleisch in mehreren Litern Wasser unter Zusatz von Salz, Lorbeer und Pfeffer kochen. Nachdem der Truthahn bereit ist, die Brühe abzusieben, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu. Schneiden Sie das Filet in kleine Streifen oder Würfel und kehren Sie zur Flüssigkeit zurück. Kochen, bis die Zutaten vollständig gekocht sind. Fügen Sie fünf Minuten vor dem Ausschalten ein wenig Nudeln und gehacktes Gemüse hinzu.

Marinade Truthahnfilet Rezept

In einem praktischen Behälter müssen Sie Folgendes mischenZutaten: zwei Esslöffel Dijon-Senf, die gleiche Menge Honig, ein paar Knoblauchzehen (durch eine Presse gehackt), ein Löffel Zitronensaft und ein paar Esslöffel Olivenöl sowie gehackte Petersilie. Geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer. Das Fleisch muss gewaschen und getrocknet, gut mit Marinade überzogen, in einen Behälter gegeben, erneut mit einer Gewürzmischung über die Mischung gegossen und für die Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Am Morgen müssen Sie ein Backblech einfetten und einen Truthahn darauf legen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten im Ofen backen. Duftende Filetstücke können zum Frühstück mit Gemüse oder Toast serviert werden - es wird zufriedenstellend und lecker.

Fazit

Jedes Putenfiletrezept ist hübsch zubereiteteinfach, aber alles nur, weil das Fleisch gut, gleichmäßig und sehr schnell gebacken, gebraten oder gekocht ist. Es ist genug, um Fantasie zu zeigen, und Sie können einen köstlichen Salat machen oder duftenden Eintopf kochen.