Blaubeerkuchen im Multivariate: Rezepte

Blueberry Pie ist eine besondere Bäckerei.Die Kombination aus sauren Beeren und süßem Teig verleiht ihm einen würzigen und ungewöhnlichen Geschmack. Es ist kein Zufall, dass dieses Dessert auf der ganzen Welt geliebt wird. Es stimmt, sie schaffen es auf ganz unterschiedliche Weise. Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen, wie man Blaubeerkuchen in einem Slow Cooker kocht.

So unterschiedliche Traditionen

Dieses Dessert wird in Russland, Nordeuropa und verehrtVEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA. Darüber hinaus respektieren sie in jedem Land eifersüchtig die Traditionen, dieses Gericht zu kochen, und halten sich strikt an das ein für alle Mal erfundene Rezept. In Norwegen und Finnland wird der Füllung Sauerrahm mit Ei und Sahne hinzugefügt, in Amerika wird es mit einer dicken Schicht Blaubeeren und krümeligem dünnem Teig gebacken, und nur in Russland dreht jeder seiner Fantasie nach und macht alles auf seine Weise. Jede Hausfrau mit Selbstachtung fügt diesem Dessert die ungewöhnlichsten Zutaten hinzu, und der Geschmack des Gerichts erhält neue Aromen und Qualitäten. Viele Leute mögen besonders die Kombination aus Hüttenkäse und Blaubeeren. Alle Geheimnisse, wie man Blaubeerkuchen in einem Slow Cooker kocht, werden unten beschrieben.

Schneller Blaubeerkuchen. Zutaten

Um das von uns beschriebene Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Mehl - 1,5 Tassen;
• Zucker - 1 Glas;
• Eier - 3 Stück;
• blaubeeren - 300 Gramm;
• butter (zum Schmieren des Behälters) - nach Geschmack;
• Puderzucker - nach Geschmack.

Wie Sie sehen, enthält diese Liste nichts Besonderes.Es sei denn, Sie finden frische Beeren, um Blaubeerkuchen in einem Slow Cooker, in Geschäften oder auf dem Markt nur während der Beerenerntesaison zuzubereiten. In der kalten Jahreszeit können Sie auch gefrorene Blaubeeren verwenden.

Schneller Blaubeerkuchen. Kochmethode

1. Zuerst müssen Sie in einen tiefen Behälter gießenZucker und brechen Eier. Danach müssen die Produkte von Hand oder mit einem Mixer zu einer dichten weißen Masse geschlagen werden. Als nächstes sollten Sie gesiebtes Mehl hineinmischen und einen üppigen Teig kneten.
2. Dann müssen Sie gründlich aussortieren, spülen undtrockene Blaubeeren. Fügen Sie dann einen Löffel Weizenmehl hinzu und schütteln Sie es so, dass jede Beere damit bedeckt ist. Danach müssen die Blaubeeren mit dem Teig kombiniert und gründlich gemischt werden.
3. Als nächstes muss die fertige Masse in eine gefetteteButtern Sie die Multicooker-Schüssel, verschließen Sie das Gerät mit einem Deckel und stellen Sie den Modus „Suppe“ oder „Backen“ ein. Die Zubereitung des Gerichts dauert 45 Minuten. Wenn Sie möchten, dass das Dessert auf beiden Seiten mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, drehen Sie es nach dem Signalton auf den Kopf und backen Sie es weitere 20 Minuten in einem Slow Cooker.
4. Auf dem Weg nach draußen bekommst du einen leckeren Blaubeerkuchen.Das Rezept in einem Slow Cooker legt nahe, dass es etwas abgekühlt, mit Puderzucker bestreut und serviert werden muss. Alle Mitglieder Ihrer Familie werden dieses köstliche und gesunde Gericht bewundern!

Blaubeerquarkkuchen. Zutaten

Wie oben erwähnt, ist es in Russland üblichKombinieren Sie Blaubeeren mit Hüttenkäse. Diese Füllung ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Sie können endlos darüber sprechen, wie man Blaubeerkuchen mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker kocht, denn die Kreation dieses Gerichts hat viele Nuancen. Lassen Sie uns auf die elementarsten von ihnen eingehen, damit Sie einen wirklich erstaunlichen Blaubeerkuchen zubereiten können.

Zutaten für den Teig:

• Mehl - eineinhalb Gläser;
• Eier - zwei Stücke;
• butter - 200 Gramm;
• Zucker - eine halbe Tasse;
• Vanillin - 10 Gramm;
• Backpulver - 10 Gramm.

Zutaten für die Füllung:

• Hüttenkäse - 600 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Eier - 4 Stück;
• kartoffelstärke - 100 Gramm;
• salz - eine Prise;
• Blaubeeren - 100 Gramm.

Blaubeerquarkkuchen. Kochmethode

1. Zuerst müssen Sie die Butter bei Raumtemperatur weich machen. Dann muss es vorsichtig mit Zucker gemischt werden, Eier zur Mischung hinzufügen und mit einem Mixer oder Mixer bis zur vollständigen Homogenität schlagen.
2. Danach Mehl in die resultierende Mischung sieben und den Teig kneten. Vor dem Backen 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Als nächstes müssen Sie die Füllung machen. Reiben Sie dazu den Hüttenkäse durch ein Sieb, um die Klumpen zu entfernen, trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und schlagen Sie es in einer separaten Schüssel mit Zucker.
4. Dann sollte der Quark mit Stärke zu einer flauschigen homogenen Masse kombiniert werden. Und die Proteine ​​​​ wiederum müssen separat mit Salz geschlagen und nach und nach mit Stärke und Hüttenkäse gemischt werden.
5. Schließlich kam es zu Blaubeeren. Es muss aussortiert, gewaschen, getrocknet und in einem Mixer mit einem Esslöffel Zucker zerkleinert werden. Das Ergebnis sollte ein appetitliches Beerenpüree sein.
6. Jetzt müssen Sie die Multicooker-Schüssel mit einem dünnenMit einer Schicht Butter zuerst den Teig hineinlegen, dann die Quarkmasse und zuletzt das Heidelbeerpüree. Anschließend das Gerät mit einem Deckel verschließen, auf den „Backen“-Modus stellen und eine Stunde einwirken lassen.

Danach kommt der Blaubeer-Quark-Kuchen inder Multikocher ist bereit. Sie können es leicht abkühlen, mit Zucker oder Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren. Ihre Familie und Freunde haben noch nie ein köstlicheres und gesünderes Dessert probiert!

Kuchen "Schwarzer Prinz". Zutaten

Hinter diesem mysteriösen und romantischen Namen verbirgt sich ein Blaubeermarmeladenkuchen. Es ist nicht schwer, es in einem Multikocher zu kochen. Aber zuerst müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen:

• Zucker - eine halbe Tasse;
• Eier - drei Stücke;
• Mehl - zwei Gläser;
• Kefir - 200 Milliliter;
• Heidelbeermarmelade - 200 Gramm;
• Soda - ein Löffel (Teelöffel);
• zitronensaft - ein Löffel (Esslöffel);
• saure Sahne - vier Esslöffel (Esslöffel);
• Kakaopulver - 5 Esslöffel (Esslöffel);
• butter - 200 Gramm;
• blaubeeren - 100 Gramm;
• Schokolade - 100 Gramm;
• Semmelbrösel - 3 Esslöffel (Esslöffel).

Kuchen "Schwarzer Prinz". Kochmethode

• Zuerst müssen Sie Blaubeermarmelade mit Soda mischen, mit Zitronensaft löschen und die resultierende Masse für eine Weile beiseite stellen.
• Dann sollten Sie Hühnereier mit Zucker mischen, zu einem dicken Schaum schlagen, mit gesiebtem Mehl mischen und den Teig kneten.
• Als nächstes müssen Sie es mit Marmelade kombinieren.
• Danach kann die Schokolade mit den Händen in große Stücke gebrochen oder auf einer Reibe gehackt und mit dem Teig vermischt werden.
• Jetzt müssen Sie die Multicooker-Schüssel zum Backen vorbereiten. Es sollte traditionell mit Öl eingefettet und mit einer dünnen Schicht Semmelbrösel bedeckt werden.
• Dann muss der Teig in den Multicooker-Behälter gegossen werden, das Gerät in den Modus "Backen" oder "Suppe" stellen und die Betriebszeit darauf einstellen - eine Stunde.
• Während das Dessert backt, musst du Zeit zum Kochen habenGlasur für ihn. Dazu sollte Sauerrahm mit Kakao, vier Esslöffeln Zucker und Butter gemischt werden. Dann muss der Topf mit diesem Inhalt auf das Feuer gestellt werden, die Masse zum Kochen bringen, abkühlen und die fertigen Backwaren damit einfetten.

Wie Sie sehen, gibt es nichts Übernatürliches, umSie müssen keinen Blaubeerkuchen in einem Slow Cooker zubereiten. Die Hauptsache ist, das obige Rezept strikt zu befolgen, und dann wird der Kuchen namens "Black Prince" definitiv auf Ihrem Tisch stehen und die versammelten Gäste nicht nur mit seinem Namen, sondern auch mit seinem Geschmack überraschen.

Nützlicher Hinweis

Alle oben genannten Rezepte geben die Uhrzeit anKochen. Im Durchschnitt ist es eine Stunde. Es ist jedoch zu beachten, dass jeder Multicooker seine eigene Funktionalität hat und was bei einem Gerät 40 Minuten dauern kann, bei einem anderen kann es mehr als eine Stunde dauern. Zum Beispiel dauert ein Biscuit Blueberry Pie im Redmond Slow Cooker 50 Minuten. Wird das Dessert im Gerät überbelichtet, kann es anbrennen und seinen Geschmack verlieren. Und in einem Multikocher "Polaris" muss man manchmal 70 Minuten lang einen Kuchen backen. Berücksichtigen Sie kurz gesagt die Eigenschaften Ihres Geräts und wählen Sie die Backzeit nach seinen Fähigkeiten.

Fazit

Heidelbeeren sind also eine sehr gesunde und schmackhafte Beere.Sie können es einfrieren, Gelee, Kompott oder Marmelade daraus machen. All diese Köstlichkeiten sind an kalten Winterabenden praktisch, wenn Sie sich und Ihre Lieben so richtig mit etwas Leckerem verwöhnen möchten. Aber jede Hausfrau sollte wissen, wie man Blaubeerkuchen in einem Slow Cooker kocht. Dieses exquisite Dessert entpuppt sich als sehr appetitlich. Es hat einen angenehmen und delikaten Geschmack, nicht zu süß und gleichzeitig nicht sauer. Viele Köche bereiten mit einem Slow Cooker köstliche Pasteten aus Blaubeeren zu. Versuchen Sie, dieses Dessert selbst zuzubereiten. Guten Appetit!