Sardinen-Dosensuppe wird buchstäblich zubereitet fürein halbe Stunde. Deshalb ist ein solcher erster Gang bei Hausfrauen sehr beliebt, die nicht viel Zeit für die Zubereitung eines herzhaften und nahrhaften Abendessens verwenden möchten.
Zu beachten ist auch, dass FischsuppeKonserven "Sardinen" erweist sich als aromatischer als eine Brühe auf der Basis von Gemüse allein oder mit Zusatz eines Fleischprodukts. Um davon aus eigener Erfahrung überzeugt zu sein, empfehlen wir, dieses Gericht selbst zuzubereiten.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Dosensuppe "Sardine"
Um ein solches Abendessen zuzubereiten, brauchen Sie nichtalle ausländischen Zutaten kaufen. Um eine schmackhafte und reichhaltige Suppe zu erhalten, sollten Sie nur einfaches Gemüse und kostengünstigen Fisch in Dosen verwenden.
Wir brauchen also folgende Produkte:
- weiße Zwiebel - 2 mittlere Stücke;
- Konserven "Sardinen" - 2 Standardgläser;
- reisgrütze (Sie sollten Langkorn nehmen) - 3 große Löffel;
- mittelgroße Kartoffeln - 2 Stück;
- Lavrushka, Salz, Dill und gehackter Pfeffer - nach Belieben und nach Geschmack verwenden;
- saftige Karotten sind nicht sehr klein - 1 Stk.;
- raffiniertes Öl - zum Anbraten einiger Komponenten verwenden.
Lebensmittelverarbeitung (Getreide und Gemüse)
Bevor Sie Sardinensuppe zubereiten,Alle genannten Produkte sollten im Voraus vorbereitet werden. Zuerst müssen Sie das Gemüse schälen. Zwiebeln (weiß) und Kartoffeln würfeln. Bei saftigen Karotten empfiehlt es sich, sie auf einer großen Reibe zu reiben.
Auch die Cerealien sollten Sie separat aussortieren, in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen.
Zutaten in einer Pfanne anbraten
Um die Suppe aus Dosensardinen zu machenReichhaltiges und aromatisches, gebräuntes Gemüse sollte der Brühe hinzugefügt werden. Um sie zuzubereiten, müssen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebeln und geriebenen Karotten hinzufügen. Nach dem Würzen der Produkte mit Pfeffer und Salz müssen sie gebraten werden, bis sie gerötet sind.
Mittagessen auf dem Herd kochen
Fischkonservensuppe "Sardinen"in einem großen Topf kochen. Es muss zu 2/3 mit klarem Wasser gefüllt und dann zum Kochen gebracht werden. Danach Kartoffeln, Reis und Lavrushka in das Geschirr geben. Es wird empfohlen, Gemüse und Getreide bei schwacher Hitze etwa ¼ Stunde lang zu kochen. Nach dieser Zeit muss die Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als nächstes sollte Fisch in Dosen hineingelassen werden, nachdem er zuvor mit einer gewöhnlichen Gabel gehackt wurde. Es ist ratsam, diese Komponenten 7 Minuten lang zu kochen.
Nach der angegebenen Zeit in praktischFertigsuppe ist erforderlich, um gehackten Dill und zuvor sautiertes Gemüse hinzuzufügen. In dieser Zusammensetzung müssen die Produkte zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und 9-12 Minuten unter dem Deckel belassen werden.
Wie wird der erste Gang auf dem Tisch serviert?
Sardinensuppe (Dosen) gekocht nachNach obigem Rezept erweist es sich als sehr reichhaltig und lecker. Nachdem das erste Gericht mit geschlossenem Deckel gestanden hat, muss es in Teller gegossen und mit frischen Weißbrotscheiben den Gästen präsentiert werden. Sie können für ein solches Abendessen auch saure Sahne servieren.
Suppe aus Konserven "Sardinen" in einem Slow Cooker zubereiten
Wenn Sie ein solches Gericht nicht auf dem Herd zubereiten möchten, empfehlen wir die Verwendung eines Multikochers. Übrigens empfiehlt es sich, den Schmormodus zum Kochen von Fischsuppe zu verwenden.
Für die Dosensuppe "Sardinen in Tomatensauce" müssen also folgende Lebensmittel vorhanden sein:
- weiße Zwiebel - 1 großes Stück;
- Konserven "Sardinen in Tomatensauce" - 2 Standardgläser;
- Graupen - 3 große Löffel;
- mittelgroße Kartoffeln - 2 Stück;
- Lavrushka, Salz, Petersilie und gehackter Pfeffer - nach Belieben und nach Geschmack verwenden;
- Karotten sind nicht sehr klein - 1 Stck.
Verarbeitung von Zutaten (Getreide und Gemüse)
Wie die vorherige Sardinensuppe (in der Dose),Das vorgestellte Gericht erfordert eine ähnliche Verarbeitung aller Komponenten. Zuerst den Fisch in Tomatensauce mit einer Gabel zerkleinern. Als nächstes müssen Sie das gesamte Gemüse schälen, wonach es in kleine Würfel geschnitten werden muss.
Bei Graupen sollte es so seinGründlich ausspülen, mit Wasser bedecken und über Nacht in diesem Zustand belassen. Während dieser Zeit quillt das Produkt und benötigt weniger Zeit für die Wärmebehandlung.
Das erste Gericht in einem Multikocher kochen
Bevor Sie eine leckere Dosensuppe zubereiten"Sardinen", Sie sollten die Graupen vorher kochen. Legen Sie es dazu in einen Slow Cooker, füllen Sie es mit Wasser, Salz und versetzen Sie es dann in den Löschmodus. Es wird empfohlen, Müsli 40-50 Minuten lang zu kochen. Während dieser Zeit sollte es weich werden und seinen inhärenten Schleim verlieren.
Nachdem die Gerste gekocht ist,auf ein Sieb geworfen und gründlich unter Leitungswasser gespült werden. Dann können Sie sicher mit der direkten Vorbereitung des ersten Kurses fortfahren. Füllen Sie dazu die Schüssel des Geräts zu 2/3 mit sauberem Wasser, fügen Sie dann Kartoffeln, gekochte Graupen, Zwiebeln, Lavrushka und Karotten hinzu. In dieser Form muss die Suppe 20 Minuten lang im Eintopfmodus (zugedeckt) gekocht werden. Die angegebene Zeit sollte ausreichen, damit das Gemüse vollständig gart.
Nachdem du die Weichheit aller bekommen hastZutaten, dann sollten sie mit Gewürzen gewürzt werden und dann zusammen mit der Tomatensauce in die Sardinensuppe gegeben werden. Nachdem Sie die Brühe mit einem großen Löffel umgerührt haben, muss sie 10 Minuten lang im gleichen Programm gekocht werden.
Zum Schluss gehackte Petersilie in den ersten Gang geben. In dieser Zusammensetzung wird empfohlen, die Suppe weitere 5-8 Minuten lang zu erhitzen.
Wir präsentieren den ersten Gang richtig zum Familientisch
Wie Sie sehen, wird Fischkonservensuppe nicht zubereitetsehr lang. Nachdem das Gericht aufgegossen ist, können Sie es sicher in Teller gießen. Es ist ratsam, die Suppe zum Abendessen mit Brotscheiben, Kräutern und Sauerrahm zu präsentieren.
Besonders hervorzuheben ist, dass die Suppe aufauf der Basis von Sardinen in Tomatensauce, sowie mit Zusatz von Graupen, sehr ähnlich einem Gericht wie Gurke. Übrigens, wenn Sie es dem vorgestellten Mittagessen noch ähnlicher machen möchten, empfehlen wir, zusätzlich fein gehackte eingelegte Gurken und geriebenen Schnittlauch in die Brühe zu geben. In dieser Zusammensetzung wird Ihre Suppe sehr aromatisch, schmackhaft und reichhaltig.
Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen
Du musst keine Sardinensuppe aus der Dose machennur bei der Verwendung von Reis oder Graupen, aber auch rein bei Gemüse, sowie Buchweizen oder Nudeln. Ich möchte auch sagen, dass es zulässig ist, ein solches Gericht mit anderen aromatischen Fischsorten zu kochen. Zum Beispiel ist ein Mittagessen mit rosa Lachs und Saury sehr lecker.
