Diæt 5P anbefales til personer med akutte ellerkronisk pancreatitis, men i det akutte stadium. Der er to metoder til denne diæt. Den første af dem ordineres, når patienten har akut pancreatitis, og er kendetegnet ved en streng begrænsning af den daglige diæt. Den anden mulighed er mere blid, fordi det er ordineret til dem, der har kronisk pancreatitis, ikke forårsager smerter i bughulen. Det vil sige, den anden metode til slankekur er ordineret mellem angreb.
Diæt 5P har en sådan ordning (den første mulighed)
Hovedopgaven, som det anbefalespatienter overholder en sådan diæt, dette er eliminering af smerter, fjernelse af funktionel og mekanisk stress fra bugspytkirtlen samt behovet for at indsnævre hele fordøjelsessystemet.
Som regel foreskrives denne diæt til akutpancreatitis eller kronisk (i det akutte stadie), hvis manifestationerne af sygdommen er svær smerte og andre relaterede symptomer på sygdommen.
Denne diæt til pancreatitis har sådanne funktioner:
- Maden må kun koges eller dampes.
- Mad skal vælges på en sådan måde, at den indeholder den mindste mængde kulhydrater, fordi det er disse stoffer, der har en øget belastning på bugspytkirtlen.
- Alle fødevarer kan kun konsumeres i revet form.
- Kosten varer ca. 7 dage.Men du skal begynde at holde sig til det efter to eller tre dage, der er gået siden det sidste angreb af pankreatitis. Faktum er, at patienten på den første dag slet ikke kan spise, fordi mad kun forårsager anstrengelser med kvalme og opkast.
Diæt 5 P har følgende kemiske sammensætning:
- fedt skal være ca. 40-50 g;
- kulhydrater - 200-240 g;
- proteinindhold må ikke overstige 80 g.
Patienten skal overholde denne diætspiser fraktionerede portioner, men ofte nok. Maden indtages hver 2-3 time. Når pancreatitis ophører med at manifestere, kan du begynde at bruge den anden version af denne diæt.
Diæt 5P i sin anden udførelsesform anvendesfor funktionelt at lindre pancreas. Indikationer for dets anvendelse: kronisk pancreatitis (ikke i det akutte stadie) og akut (kun efter eliminering af smertesyndromet og andre tegn på et angreb).
Ifølge denne form for diæt skal fedt være omkring 70-75 g, kulhydrater - 350 g (men mængden af let fordøjelig skal være begrænset), og protein - 150 g.
Madlavning foregår også dampet eller ved madlavning. Server produkterne i en revet form, men deres mængde og rækkevidde bliver meget bredere.
Så du kan spise brød, men kun hvede og uaktuelt. Hvedeknækkere er meget nyttige for kroppen, men butterdej og rugbrød anbefales ikke.
Kød kan kun spises magert iisær kaninkød, oksekød, kalkun og kylling. Før tilberedning skal det vaskes grundigt og rengøres. Det er forbudt at stege kød og fedt i nogen af dets manifestationer.
Præcis fra det samme synspunkt skal man nærme sigfisk: vælg kun lavt fedtindhold, og du kan kun spise efter madlavning. Læger anbefaler ikke stuet fisk. Det er forbudt at spise røget kød, pickles, konserves mad og kaviar.
5P-diæt indebærer en begrænsning i brugen af æg: Du kan spise protein-æggekage, men det er forbudt at spise æggeblommer og stegte æg.
Fra drikkevarer er det tilladt at drikke svag te medtilsætning af citron, et rosehip afkog, fordi det fungerer som et middel til at berolige bugspytkirtlen. Men kulsyreholdige drikkevarer, alkohol i enhver mængde, kakao og kaffe bør udelukkes fra kosten.
Det vigtigste krav i denne diæt er fedtbegrænsning. Det er tilladt at konsumere op til 30 g smør, men ikke behandle det på nogen måde.
