Jordnøddernes fordelagtige egenskaber er vanskeligeovervurdering. Generelt henviser det til bælgfrugter og kaldes betinget en nødde. Jordnødder, hvis fordelagtige egenskaber skyldes indholdet af mange vitaminer, sporstoffer og mineraler, er meget vigtige for den normale funktion af kroppen.
Den er ekstremt rig på en række næringsstofferstoffer og nok kalorier (i 100 gram 500 kcal). Af denne grund bør nødder indtages med moderation, selv for de mennesker, der er i godt helbred og med normal vægt.
Jordnødder: sundhedsmæssige fordele ved rig frugt sammensætning
Jordnødder indeholder halvdelen af altvitaminer, der er nødvendige for en person og mere end en fjerdedel af de nødvendige mineraler. Kernerne har en vidunderlig smag og indeholder ca. 50% fedt, hvoraf 80% er flerumættede (mono- og polysyrer). Denne sammensætning hjælper med at reducere kolesterolniveauer i blodet.
Derudover indeholder jordnødder mere end 30% protein, mange mættede og umættede aminosyrer, vitaminer B1, PP, D, B2, A, E, biotin, folinsyre og linolsyre såvel som andre sporstoffer.
Proteinerne i jordnødder har fremragendeforholdet mellem aminosyrer, takket være hvilke de let absorberes af kroppen og hurtigt giver en følelse af fylde. Derfor er det ofte grundlaget for vægttab diæter og er meget populær blandt modeller.
Og fedtstofferne i jordnødder har en koleretisk virkning, hvilket er meget nyttigt til mavesår eller gastritis.
Har jordnødder nyttige egenskaber, der hjælper med at forbedre hukommelse, opmærksomhed, hørelse, normalisere leveren, nervesystemet, hjerte og andre indre organer samt øge styrken.
Folinsyre indeholdt i jordnødder stimulerer cellevækst og fornyelse.
Derudover er det bevist, at dette produkt indeholder en enorm mængde antioxidanter - stoffer, der beskytter celler mod virkningen af frie radikaler, der er skadelige for kroppen.
Højeste antioxidantegenskaberhar polyfenoler. De ligner kemisk antioxidanterne i rødvin. De er nyttige til forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme, tidlig aldring, iskæmi, åreforkalkning. Og også disse komponenter reducerer risikoen for ondartede tumorer.
Jordnødder er meget nyttige for mennesker med øget nervøsitetexcitabilitet, tab af styrke eller søvnløshed på grund af den beroligende virkning. Derudover kan brugen af nødder øge styrken hos kvinder og mænd.
Undersøgelser har vist, at inkludering af jordnødder og deres forarbejdede produkter i kosten kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Og hvis du spiser en værdifuld nød dagligt (ca.20-30 stykker pr. Dag), bloddannelse normaliseres snart og rynker udjævnes. Så selv hvis du spiser jordnødder i en minimal mængde, er dens gavnlige egenskaber ubestridelige og vil give en positiv effekt.
Og jordnødder har evnen til at øge immuniteten.og hjælpe vores krop med let at udholde stress og perioder med depression. Alt dette skyldes indholdet af tryptophan, en aminosyre, der er nødvendig til produktion af serotonin, det såkaldte lykkehormon. Takket være den konstante indtagelse af tryptophan forbedres en persons tilstand, og depression trækkes tilbage.
Indholdet af niacin (vitamin B3) i jordnødderforbedrer hukommelse og koncentration. Dette hjælper dig med at løse daglige opgaver mere effektivt og finde en vej ud af forskellige situationer hurtigere.
Eksperimenter har bekræftet evnen hos de tilstedeværende phytosteroler i møtrikken til at forhindre og bremse udviklingen af kræft.
Spørgsmålet "Er jordnødder gode for dig?" forekom ikke i vores forfædre. I folkemedicinen er det blevet brugt som et middel mod mandlig og kvindelig infertilitet.
Dette produkt er også meget effektivt til behandling af hæmoragisk diathese hos børn, som er ledsaget af et fald i blodkoagulation, adskillige blødninger under huden osv.
Jordnøddesmør er en uudtømmelig kilde til fordelagtige egenskaber
Og jordnøddesmør er også lavet af jordnødder. Dets gavnlige egenskaber er vidt brugt i madlavning og i folkemedicin og i kosmetologi.
Med hensyn til kvalitet er jordnøddesmør tæt påoliven, men til en pris meget mere attraktiv end det. Det er meget mere økonomisk og brænder ikke ud eller ryger ved stegning. Og salater fremstillet med denne olie er ikke kun sunde, de skærer også omkostningerne med 2 gange.
Jordnøddeolie bruges til behandling af svære at helbrede eller purulente sår.
Det føjes også til forskellige linjer med kosmetik til krops- og ansigtpleje.
Olien indeholder umættede fedtstoffer, der hjælper med at sænke kolesterolniveauer.
Derudover er jordnøddesmør et fremragende choleretisk middel såvel som jordnødder selv.
Jordnøddeolie værdsættes også for tilstedeværelsen af flerumættet linolsyre, der har en anti-sklerotisk virkning.
Описывать пользу арахиса можно долго.Husk dog, at når du bruger nødder, skal du huske, at den optimale dosis af dem pr. Dag er cirka 30 stykker. Og inden behandling med det, skal du sørge for at konsultere din læge, da produktet er allergifremkaldende.
Undgå høje doser ved gigt, artrose og gigt - dette kan forårsage forværringer.
Rå jordnødder kan føre til fordøjelsesproblemer. Husk også, at jordnøddeskaller er et stærkt allergen, så de skal steges og skrælles, før de spises.
Og hvis møtrikkerne opbevares i et rum med høj luftfugtighed, vises der skimmel på dem. Det frigiver toksiner, som kan inficere en svækket menneskekrop.
