Velsmagende og duftende kylling i Teriyaki sauce: opskrift

Kylling i Teriyaki-sauce, hvis opskrift viI dag overvejer vi, det viser sig usædvanligt og meget velsmagende. Det skal især bemærkes, at en sådan original og duftende skål ikke kun kan tilberedes til en almindelig familiemiddag, men også serveres ved festlige bord.

Kylling i Teriyaki-sauce: opskrift

Nødvendig mad til opskriften:

• sojasovs - 130 ml;
• kølet bryster - 1 kg;
• æble cider eddike - 4 store skeer;
• brunt sukker - 150 g;
• malet sort krydderi - 1 lille ske
• stivelse - 2 dessert skeer;
• lille iodiseret salt - føj til kød efter eget skøn;
• mellemstor frisk hvidløg - 2 nelliker;
• ingefær rod - et gennemsnitligt stykke (8-10 centimeter i størrelse);
• kølet drikkevand - 55 ml.

Kødforarbejdning

Kylling i Teriyaki-sauce, hvis opskrift ervirkeligheden er meget enkel, det viser sig at være særlig velsmagende, hvis der kun bruges friske, kølet bryster til dens tilberedning. De skal købes i en mængde på 1 kg, vaskes grundigt, adskilles fra knogler, brusk og hud og derefter skæres i små stykker. Det skal bemærkes, at nogle husmødre foretrækker at lave en sådan skål af hele bryster. Vi besluttede at hugge dem samt generøs smag med fint iodiseret salt.

Forarbejdning af yderligere ingredienser

Kyllingefilet i Teriyaki-sovs fåsduftende og meget velsmagende på grund af det faktum, at der i tilberedningen af ​​denne originale skål anvendes ingredienser som hvidløg og ingefærrod. Disse produkter skal vaskes godt, skrælles fint og afskallet og derefter hugges ved hjælp af et fint rivejern.

Processen med at fremstille duftende sauce

Hvis du strengt overholder alle reglerne formadlavning en usædvanlig skål med hvidt fjerkræ, så får du bestemt velsmagende og duftende kylling i Teriyaki-sauce. Opskriften på denne forbinding bør kun omfatte kvalitetsprodukter. Så i en lille gryde skal du blande følgende ingredienser: brunt sukker, sojasovs, æble cider eddike, formalet sort peber, stivelse, som skal fortyndes i koldt vand samt tidligere forarbejdet ingefær og hvidløg. Derefter skal alle udlagte komponenter blandes grundigt og derefter bringes på lav varme, kog op og kog, indtil sausen tykner.

Varmebehandling af hele skålen

Når kødproduktet og den aromatiske sauce bliverfuldt forberedt, skal du tage en dyb bageplade, fedt den med olie (solsikke) og derefter sætte kyllingefileten. Dernæst skal brystene fyldes med en tyk bandage og sendes til den forvarmede ovn i 38 minutter. Efter den angivne tid skal skålene med kød fjernes og anbringes i portionerede plader.

Sådan serveres bordet korrekt

Kylling med Teriyaki-sauce, hvis opskrift viforeslået ovenfor, skal serveres varm ved aftensmad med en solid sideskål. Piskede kartoffelmos eller kogt pasta er ideelle som det. Det anbefales også at servere friske grøntsager, grøntsager og brød til denne ret.