Er du ikke sikker på, hvad du skal lave mad i mikrobølgeovnen? Du kan glæde dine gæster med stegt kylling med en lækker skorpe. Vi gør opmærksom på et par enkle opskrifter.
Kylling i æblesau
Først skal du forberede følgende produkter:
- mellemstore kyllingebryst (store skaft er også egnede);
- et æble;
- 100 g hård ost;
- 3 spsk. spiseskefulde ketchup (varmt);
- en medium pære;
- krydderier, salt (efter smag);
- vegetabilsk (uraffineret) olie.
Madlavningsproces:
Vi tager en glaspande og sætter den i denkyllingebryst (trommestikker) og hæld olie på bunden. På dette tidspunkt kan du allerede salte og tilføje dine yndlings krydderier. Luk derefter gryden med et låg og læg den i mikrobølgeovnen. Med en effekt på 850-900 watt er tilberedningstiden 10 minutter. Mens kyllingen er i mikrobølgeovnen, skal du skære æblet i skiver og løgen i tynde ringe. Efter 10 minutter tager vi gryden ud. Fjern kyllingen forsigtigt fra den. Det bliver nødvendigt at hældes med ketchup, samt lægge med æbleskiver og løgringe. Nu igen lægger vi kyllingekødet i panden, dækker og sætter i ovnen i 10 minutter. Indtil den fulde tilberedning af vores skål er der meget lidt tilbage. Bland saucen med fjerkrækød, drys det hele med revet ost, og sæt det derefter i ovnen uden at dække det. Efter kun 1,5 minutter er den duftende kylling i mikrobølgeovnen klar. Som du kan se, giver denne opskrift ikke noget kompliceret. Du kan tilberede en fuld frokost eller middag på bare et par minutter.
Vi tilbyder dig en anden interessant opskrift -en kylling i en ærme i en mikrobølgeovn. Tilberedning af fjerkrækød udføres på samme måde som om du skulle tilberede det i ovnen. Vi begynder med at tage kyllingekroppe, vaske den og om nødvendigt rengøre den. Nu skal du håndtere ærmet. Dens længde skal vælges, så det efter pakning af hele slagtekroppen er muligt at pakke enderne frit op. Normalt inkluderes specielle klip med den ærme, hvor kyllingen koges i mikrobølgeovnen. Hvis de ikke er det, kan du bruge almindelige tråde.
Til under madlavning på kyllingekroppeder er dannet en gylden skorpe, er det nødvendigt at overtrække ærmet grundigt med saucen både udenfor og inde. Salt og drys med peber. Stick nu kyllingen forsigtigt og fastgør siderne med klemmer (vi binder den med tråde). Før du sender kød til ovnen, skal du kontrollere pålideligheden af de fastgjorte fastgørelser.
Kyllingen i mikrobølgeovnen koges stort(ikke flad) plade med sider. Vi lægger formen i mikrobølgeovnen og retter ærmet ud (det skal ikke sidde tæt mod slagtekroppen). Vi vælger den maksimale værdi og indstiller timeren i 20 minutter. Denne mulighed er egnet, når der bruges en lille kylling. Hvis du købte en stor slagtekrop i butikken for at fodre hele familien, øges dens tilberedningstid til 30 minutter.
Efter denne tid skal du hentegaffel og gennembor kødet. Den klare væske, der flyder ud af den, indikerer, at kyllingen er klar til brug. Hvis der kommer blod ud af saften, er det for tidligt at få slagtekroppen ud af mikrobølgeovnen.
