Kage "Mælkepige": forberedelsesstadier

"Milk Girl" er en kage, hvis opskrift er enkel, selv for en person, der begynder at bage. Det er ikke kun ukompliceret, men også meget blid.

Kage "Milk Girl" - lækker, med tyndkager, aromatisk smørcreme og bitter glasur. Han har enhver chance for at blive en feriepynt. Overhold proportioner, og vigtigst af alt, købe kondenseret mælk af høj kvalitet uden tilsætning af vegetabilske fedtstoffer.

"Mælkepige" - en opskrift trin for trin

Udover en hel dåse kondenseret mælk (400gram), til testen har du brug for to æg, et bagepulver og et fuldt glas mel (med en lille bakke). Fem hundrede gram fløde, et halvt glas pulveriseret sukker og en pakke blanding til fremstilling af vaniljepudding går i fløden. Glasur kan gøres klar og smelte den, før den påføres kagen, eller du kan selv lave den fra hundrede og halvtreds gram chokolade med et højt indhold af kakao, 70 gram fløde og to spiseskefulde smør.

Pisk først de æg, der tidligere er lagtved stuetemperatur i cirka en time med kondenseret mælk. Sigt mel og bagepulver. Føj til den flydende blanding. Dejen ser ud som en muffin eller lidt tykkere. Ikke nødvendigt at tilføje mel.

Nu skal du bage fem eller seks kager.Dette er mere praktisk at gøre på pergamentpapir. Skær cirkler på 26 centimeter i diameter ud, læg to spiseskefulde dej på hver og smør den ud. Kagen vil være tynd nok. Sørg for, at dejen ikke løber ud af papirkirklen - for dette er det bedre at omgående placere cirkler på bageplader. Hver kage skal bages i cirka fem minutter, indtil en gylden farvetone. Fjern det fra pergamentet, mens de stadig er varme, ellers vil det være umuligt. Papiret kan genbruges, hvis det lykkedes dig at fjerne kagen uden at beskadige den.

Til fløde skal du piske kold fløde med glasur eller sukker og en blanding af budding.

Smør de afkølede kager, top med glasur.Hvis du ikke kan lide frosting, skal du lave lidt mere fløde og overtrække dem med hele overfladen - "Milk Girl" -kagen får en fremragende smag i dette tilfælde. Hvis du foretrækker chokoladebagning, kan du tilføje kakao til kagerne. Eller omvendt - gør basen hvid, og læg usødet kakao eller en blanding af chokoladepudding i cremen. En sådan "Milk Girl" -kage vil bevare kontrasten og vil være ikke mindre velsmagende. Til indretning kan du også bruge knuste nødder (valnødder eller hasselnødder), kokosnød, stykker figureret chokolade.

Pie med æbler og kondenseret mælk

Hvis du kunne lide Milk Girl Cake,prøv en anden variant af lignende bagning. Til testen har du brug for tre kyllingæg, en dåse kondenseret mælk, et glas mel og flad soda. Som fyldstof har du brug for et æble, pære eller fersken. Pisk alle ingredienserne i en blender, hæld i en rund form. Læg den afskårne frugt på dejen, sæt skålen i en forvarmet ovn, bag den i fyrre minutter. Server varm kage med kondenseret mælk, mælkesaus, marmelade, pulveriseret sukker. For at smage ligner det charlotte, meget blød, porøs og aromatisk.

Bon appetit!