Lækker og sund mad kan tilberedes hjemme. Denne skål hedder "champignon". Suppeopskriften er enkel og kræver ikke særlige færdigheder. Vi tilbyder flere muligheder for madlavning.
Svamp: opskrift med porcini svampe
Påkrævede ingredienser:
- friske svampe - 500 gram;
- drikkevand - 3,5 liter;
- gulerødder - 150 gram;
- flere laurbærblade;
- kartofler - 600 gram;
- frisk løg - 150 gram;
- salt og peber.
Teknologi til forberedelse
1. trin
Forsæt svampene. Må ikke suges.Hvid nok til at tørre rent og skære roten. Skyl hætten om nødvendigt under vandet. Skær store svampe i flere stykker. Hæld en bestemt mængde vand i en kasserolle, kog den. Lav de tilberedte svampe og salt. Kog til færdig. Normalt er der 20 minutter nok.
Trin 2
Skræl løg, kartofler, gulerødder. Løg hakket i terninger, kartofler med små terninger gnider gulerødder.
Trin 3
Tilsæt kartoflerne til svampe. Vent i ca. 10 minutter og sæt gulerødder og løg. Hvis det ønskes, kan du spare grøntsager i vegetabilsk olie. Bræt skålen til færdig.
Trin 4
Efterlad et løvblad og krydderier i slutningen af tilberedningen. Lad suppen stå i 20 minutter. Hæld plader og drys med krydderurter. Du kan tilføje creme fraiche.
Svampe fra tørret svamp: opskrift 
Ingredienser til madlavning:
- tørskovsvampe (hvid, boletus) - 50 gram;
- et lille løghoved
- en lille frisk gulerod
- kartofler - 4-5 små knolde;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt og laurbærblad.
Teknologi til forberedelse
Ædle sorter af svampe, såsom hvidt,boletus, podberezoviki, er ideelle til madlavning "svampe". Suppeopskriften er meget enkel. Du skal bruge en gryde med en særlig belægning for at stege grøntsagerne eller stegepanden. Sæt smørret, smelt og steg det i svampen. Tørret produkt i begyndelsen, blød i vand, lad svulme. Tryk på svampene og læg dem i olien. Skær derefter løg og gulerødder. Tilsæt dem til svampe. Salt og peber. Hvis hele væsken absorberes, og grøntsagerne bliver tørre, tilsæt mere smør. Svampe absorbere så meget som nødvendigt. Du kan bruge ghee. Hæld ingredienserne nu med vand. En masse hælde er ikke det værd, svampen skal ikke være væske eller tyk. Sæt derefter de skiveskårne kartofler, prøv saltet. Kog indtil kartoflerne er klar. Du kan smide flere uroste svampe sammen med grøntsager. Efter at slukke ilden, tilsæt laurbærblad suppe og derefter efter cirka 5 minutter, fjern bladene og gribovnitsu hældes i skåle og smag til med creme fraiche.
Champignon fra mushroom: opskrift 
Hvad du skal lave til at lave en svampesuppe:
- mushroom - 500 gram;
- et stykke fedt gram pr. 100;
- gulerødder og kartofler;
- løg, dille - om ønsket salt.
Teknologi til forberedelse
Hvordan er svampen forberedt? Opskriften er meget enkel.Start med at vride svampe og bacon gennem en kødkværn. Derefter steges den resulterende fyld i olien. Efter 10 minutter tilsættes hakket gulerødder. Overfør de stegte produkter til en kasserolle, hæld vand, læg kartoflerne, skåret i terninger. Hvis det ønskes, kan du tilføje løg. Kog indtil kartoflerne er klar. I et par minutter inden slutningen af tilberedningen hældes den hakkede dille. Fyld med mayonnaise eller creme fraiche.
