"Russisk salat" er ikke forgæves, der anses for almindeligt anerkendtkonge af moderne nationale køkken. Der er mange måder at forberede det på. Hver husmor bringer op til opskriften noget af sin egen, giver en skål til skålen. Opskriften til "Olivier med æbler" er kun den, hvor der i rollen som noget original er denne nyttige og lækre frugt. Det er æblerne, der giver slutproduktet en sød og sur smag. Vil vi forsøge at lave mad?
Salat "Olivier". Opskrift med æbler og kyllingebryst
Præparationsprincippet er det samme som forklassisk salat, hvor traditionelt brugt saltet agurk og kogt pølse. Vi får brug for: et kyllingebryst, tre mellemstore kartofler, tre æg, lidt gulerødder, to frisk agurk, sure æblesorter, fedtfattig mayonnaise til salater.
forberedelse
Opskriften "Olivier med æbler" er ganske enkel imadlavning. Kog først kyllingebrystet (bouillon kan også bruges til at tilberede de første retter). Afkølet, frigør fra benet og skåret i terninger. Kartofler og gulerødder kog, køligt, rent. Vi skærer det i terninger. Æggene koges kogt, rengøres, skæres i terninger. Friske agurker skæres på samme måde. Æblerne skales og skæres i terninger. Alle de tilberedte ingredienser blandes og krydres med mayonnaise. Solim og sæson til smag. Før de serveres, er gæsterne dekoreret med hakkede urter og persillepletter. Du kan drysses en revet æggeblomme ovenpå. Her er en simpel opskrift "Olivier med æbler." For elskere af løg: Du kan skære i en skål en løg (fint) og tilføje til den samlede masse. Dette vil give salaten en pikant smag og føje til dens skarphed.
En anden mulighed: med syltede agurker og æble
ingredienser:Kogt pølse - 400 gram, et par gulerødder, tre kartofler, tre pickles, tre æg, to æbler, Bank of dåse grønne ærter (100 g), mayonnaise, salatdressing.
Grøntsager koge i en ensartet, ren, skåret i terninger.Skær pølsen fint. Også - æg, kogt hårdt. Syltede agurker og æbler skåret i terninger. Lad os udtrykke ærterne. Bland alle ingredienserne i en stor beholder og kjole med mayonnaise. Aborre, salt til smag. En lignende opskrift "Olivier med æbler" og er forberedt hurtigt og ligner en klassiker efter smag og sind. Men æbler giver skålen en slags pikant og delikat aroma, der brænder appetitten. Prøv det, og du gør noget sådan! Bon appetit alle sammen!
