Ris salat - ekstremt lækker og populæropskrift. Dette er en stor forretter, som om ønsket kan bruges som forbinding til første kurser - supper og borsch. Du kan også tilbyde det som dåse til pasta- eller kartoffelsideskåle. Lad os diskutere nogle interessante opskrifter.
Ris forretter - opskrift nummer 1
Lækker og nærende vintersnacks med risDet viser sig, hvis du anvender denne teknologi her: mål en halv liters dåse korn, kog den på forhånd. Riv et kilo gulerødder, hak den samme mængde løg, sød peber og tomater. Hell vegetabilsk olie i støbejernet - en halv liter, varm og hæld løg. Før den indtil gennemsigtig i 15 minutter, omrøres lejlighedsvis. Hæld gulerødderne, og fortsæt med at putre under omrøring, stadig på samme tid. Efter dette kommer turen af tomater, peberfrugter og ris. De sættes til støbejern, alt blandes, koges i de næste 15 minutter. I slutningen tilsættes salt og sukker - 3 spsk hver og eddike - 2 spsk. En vintersnack med ris skal koge de sidste 15-20 minutter. Derefter pakkes det varmt i banker og vrides. Så pludselig ikke dannes skimmel under låget, kan du lægge en tablet eller to acetylsalicylsyre (almindeligt aspirin) i en beholder oven på maden. Derefter vil din vintersnack med ris blive godt bevaret, ikke sur og ikke eksplodere.
Original ris ris snack
Helt usædvanligt, men meget attraktivti henhold til dens smagsparametre er det en salat, hvor grønne tomater fungerer som de vigtigste ingredienser. Dets sammensætning er som følger: korn - et teglas (250 g), tomater - 2 kg, men det er grønt. En anden vintersnack med ris består af gulerødder, paprika og løg - hver type grøntsag skal tages med 0,5 kg. Det krydres med tre hundrede gram solsikkeolie, 100 gram sukker og 50-60 gram salt. Start med ris. Det skal blødlægges i flere timer. Riv gulerødderne, hugg de resterende grøntsager. Forretter med ris kombineres og tilberedes til vinteren på denne måde: alle komponenter blandes, olie, sukker og salt tilsættes. I støbejern stues blandingen i ca. 40 minutter eller lidt mere - indtil risen er kogt. Derefter rulles salaten op i banker, afkøles. Det skal opbevares på et tørt sted.
Ris salat med stuede grøntsager
En god snack med ris fungerer, hviskog det på den måde, som denne opskrift anbefaler. Dens fordel er ikke kun inkluderingen af de mest populære grøntsager, men også grønne, rødder. Produktets layout: sød peber er ca. 2 kg, tomater - 2 kg, gulerødder - 1 kg, dild og persille - 100 g hver, pastinak og persille - 100 g hver, løg - et halvt kilo, ris - et halvt kilo, olie - 1 liter , sukker - 150 g eller efter smag, eddike - 350 g, salt 3 spsk eller efter smag, ærter - en halv pose, laurbærblad - den samme mængde. Forberedelse: kog ris indtil halvt tilberedt. Hakk grønsagerne, rødderne og greenerne fint i strimler, og lad tomaterne gennem kødkværnen. Steg først løgen i en lille mængde olie - indtil den er gyldenbrun. Læg derefter de resterende ingredienser i støbejernet, tilsæt olie, krydderier, sukker, salt og lad det koge i 20 minutter. Gå ind i risen og kog salaten indtil den er mør. Arranger varmt i dåser, luk, vend på hovedet og lad det stå, indtil det er helt afkølet.
Her er det så anderledes, en snack med ris!
