Sådan koges kylling i en stegepande med grøntsager og krydderier

Du kan hurtigt stege kylling i en gryde. Men for at en sådan skål får en mere aromatisk og speciel smag, anbefales det at tilføje krydderier, krydderier og alle grøntsager til fjerkrækød.

Sådan koges kylling i en gryde på kun 1 time

Nødvendige ingredienser:

• lille frisk hvidløg - 3 fedter;
• mellemstore pærer - 4 stk .;
• hele kyllingekroppe - 1 stk.
• drikkevand - 2 glas;
• mellemstort salt - en lille ske;
• sort peber - en knivspids
• store friske gulerødder - 1 stk .;
• dild, persille, purre - valgfri;
• tomatpuré - 3 små skeer.

Processen med at forarbejde et kødprodukt:

Før du laver kyllingen i gryden,Sørg for at behandle hele unge slagtekroppe. Det skal vaskes godt og derefter skæres i små portioner (bryster, lår, ben, vinger osv.). Derefter anbefales det at fjerne alle unødvendige elementer fra kødet i form af forskellige film, vener, en krans, skræl osv. Og derefter skylle det igen og starte stegning.

Vegetabilsk forarbejdningsproces:

At forstå, hvordan man laver kylling tilstegepande, er det nødvendigt at følge hovedreglen i madlavning, der siger, at aromatiske krydderier, krydderier og grøntsager skal tilsættes ethvert kød under varmebehandling. Tag derfor et par mellemstore løg og friske store gulerødder og skyl dem derefter i vand, skræl og hak dem i terninger. Du skal også vaske og hugge persille, porre og dild med en kniv.

Varmebehandling, eller hvordan man laver kylling i en gryde

Efter at alle hovedingredienserne har væretbehandlet, skal du straks begynde at stege dem. For at gøre dette skal du lægge den hakkede kyllingekroppe i en gryde, krydre med bordsalt og hæld to glas drikkevand. Dernæst skal du koge bouillon og koge kødet lidt, indtil væsken fordamper. I løbet af denne tid smelter kyllingefedtet, og fuglen kan steges i sin egen juice. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at kødet ikke brænder, men kun bliver lidt dækket af en brunlig skorpe.

Efter at kyllingen er lidt stegt, til hendelæg løg og gulerødder ud samt et par spiseskefulde tomatpuré. Hold derefter gryden med skålen over svag varme i ca. 25-28 minutter. Derefter anbefales det at tilføje hakket porrer, dild, persille og revet hvidløgsfed i kødet. Efter omrøring af alle ingredienserne skal de fjernes fra komfuret og placeres i portionerede plader.

Korrekt foder til bordet

Så den lækre kylling i en stegepande mætter dig ogdine kære, det anbefales at servere det til middag sammen med en kartoffel-side skål. For at gøre dette skal du koge de skrællede grøntsagsknolde i saltvand og mos med mælk, smør og et kyllingæg. Du kan også lave en salat med frisk persille, agurker, løg og tomater til frokost, hvilket er ønskeligt at krydre med tyk creme fraiche eller højt kalorieindhold.