Skinken og ostesandwichen er et klassisk looksandwich. Det er lavet ved at placere skiver ost og skiver skinke mellem to skiver brød. Nogle gange er brødet olieret og / eller ristet. Du kan også tilføje grøntsager som salat, tomater, løg eller syltede agurker. Forskellige typer sennep og mayonnaise er også almindelige som fyldstoffer.
Skivet brød, ost og skinke fås i alle større supermarkeder, hvilket gør disse sandwicher hurtige og nemme at tilberede. De er ofte den vigtigste ingrediens i en madpakke.
Denne forretter blev først tilberedt i 1894. Skinke og ost sandwich var derefter den eneste mad, der sælges i baseball parker i USA. Hamburgere og anden fastfood dukkede først op i årtier senere.
Udseende historie
Sandwich oprindelse (med skinke og ost)har været diskuteret i lang tid af kulinariske eksperter. En førende teori om, hvem der først begyndte at lave en skål ud fra disse enkle ingredienser, er nævnt i en Gastronomihåndbog fra 1961. Det bemærkes, at Patrick Connolly, en irsk immigrant fra det 18. århundrede i England, først solgte et brødfad, der indeholdt skiver svinekød, ost og æggeblommesauce på en rund bolle.
I Storbritannien er en almindelig tilføjelse til en sandwich medskinke og ost er en varm sauce (baseret på eddike). I dag kan denne snack også indeholde andre ingredienser. En populær mulighed er med to typer ost - blød cremet og hård (for eksempel "Cheddar").
Skinke og ost sandwich: opskrift
Denne hurtige og lækre ristede sandwich er perfekt til morgenmad eller frokost. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:
- 1/4 kop let flødeost
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- 1 tsk Dijon sennep;
- 1/4 tsk frisk frossen sort peber
- 8 skiver fuldkornsbrød
- 150 gram mager skinke (4 skiver);
- 8 tomatskiver (ca. 1 stor hel grøntsag)
- 1/4 kop revet varm Cheddarost.
Madlavningsproces
Forvarm ovnen. Kombiner (så grundigt som muligt) de første fire ingredienser i en lille skål. Spred ca. 1 spsk af denne blanding over hver af 4 skiver brød. Top hvert stykke med et stykke skinke, 2 tomatskiver og 1 spsk spiseskefuld cheddarost. Det er ikke alt.
Placer tilberedte sandwich halvdele ogde resterende 4 skiver brød på et bageplade. Varm op i 2 minutter, eller indtil osten er smeltet og brødet er let brunet. Dæk hver halvdel af sandwichen med det resterende stykke brød. Server straks.
Andre retter
Kan gøres på forskellige måder klassiskSandwich med skinke og ost. En opskrift med et foto af en sådan snack er præsenteret i denne artikel. For en mere interessant smag kan du grille skinke og brød to gange. Hvad er der brug for til en sådan sandwich? Ingredienserne til madlavning er som følger:
- 8 skiver hvidt brød;
- 8 skiver røget skinke
- 4 skiver tomat;
- 4 skiver portion ost til sandwich;
- 8 teskefulde smør eller spredt blødgjort.
Grill derefter brødskiverne letsmør dem med smør eller smør dem. Steg skinke og læg den derefter en skive på 4 skiver brød, tilsæt også tomater og ost. Dæk sandwichene med de anden brødhalvdeler og grill igen, indtil osten er smeltet.
Server straks med en frisk grøntsag eller frugtsalat.
Hvis der ikke er grill og ovn
En skinke- og ostesandwich kan lavesog uden at bruge grillen. For at gøre dette skal brødskiverne tørres let i en brødrister og straks børstes med et tyndt lag Dijon-sennep. Derefter lægges ristet røget skinke, friske tomater og ost ud. Sandwichene er dækket af den anden brødhalvdel og kan serveres med det samme. Hvis det ønskes, kan du genopvarme dem lidt i mikrobølgeovnen i 15-25 sekunder (længere perioder anbefales ikke).
