Har du nogensinde spekuleret på, hvor mange blandt dineomgivelser med en sød tand? Konfekture giver os en følelse af tilfredshed og glæde. Efter alt reagerer indholdet af en overskydende mængde sukker i vores yndlingsdessert lynhurtigt i kroppen i form af frigivelse af hormonet af glæde. Sukker er nødvendigt for at kroppen kan forbedre hjernens funktion, øge fysisk udholdenhed og selvfølgelig for at hæve humør. Men det øgede indhold af det i blodet har negative sundhedsmæssige konsekvenser, som mange kender. Hvad kan man ikke sige om en sådan delikatesse som skumfidus.
Dette produkt fortjener særlig opmærksomhed,på grund af dets naturlighed og moderate indhold af næringsstoffer. I dag vil vi ved hjælp af eksemplet med "Sharmel" marshmallow fra konfektureanlægget i Udarnitsa overveje, hvad der er særligt ved dette produkt, og hvad er dets energiværdi.
Hvor og hvordan marshmallow bruges
På grund af sin sarte struktur og tyndeAromaen af denne dessert har vundet hjerterne hos mange søde tænder rundt om i verden. Pastilla kan bruges som en uafhængig dessert til te eller kaffe. Konditorer har gjort store fremskridt ved at bruge alle slags teknikker og produkter til madlavning. Så vores skumfidus er blevet en yndlingsingrediens i konditorens kulinariske kreativitet. På grund af sin klassiske smag og sammensætning bruger kokke charmel marshmallow som dekoration til en kage eller bruger den som en nøglekomponent i deres søde mesterværk.
Nyttige egenskaber ved marshmallow
For første gang begyndte marshmallow at blive lavet tilbage i den 14.århundrede, og dets sammensætning var enkel. Det omfattede sådanne produkter: æblemos, bærmasse, honning og æggehvide. Alt dette blev grundigt blandet og afkølet. Over tid ændrede sammensætningen af desserten, og nye komponenter begyndte at blive tilføjet til den - agar-agar og pektin. Disse ingredienser gav pastillen den konsistens, vi kender i dag.
Agaragar fås fra tang, somrig på jod, calcium, jern, fosfor. Når dette produkt bruges i "Sharmel" -pastille, bevarer det sine værdifulde egenskaber for kroppen, hvilket betyder, at konfektureproduktet vil have en gavnlig virkning på menneskers sundhed. Derudover hjælper agar-agar med at normalisere leveren og frigøre den fra toksiner. Og sunde kostfibre stimulerer aktiviteten i tyktarmen.
Sammensætningen af marshmallow "Sharmel"
Som vi skrev tidligere, kompositionen af "Charmel" marshmallowfra konfekturefabrikken "Udarnitsa" svarer til den klassiske opskrift og er så tæt på det naturlige som muligt. Det inkluderer ingredienser som æblemos, granuleret sukker, melasse, pulveriseret sukker, agar, æggehvide pulver, mælkesyre og natriumcitrat (for at afbalancere surhedsgrad), æblepulver og smag. Det er alt sammen. Bemærk, at der ikke findes farvestoffer og sojakomponenter i det, hvilket indikerer produktets naturlighed. Dette fremgår af holdbarheden - kun 60 dage.
Energiværdien af "Sharmel" marshmallow
Pastila refererer til mellemstore kalorieindhold ii modsætning til resten af konfekture. "Chamel" slik sælges i en lille pakke, den indeholder kun 10 pinde med en samlet vægt på 221 gram. Derfor vejer hvert stykke 22 gram. Selv den mest uforglemmelige søde tand kan næppe være i stand til at spise hele pakken med "Sharmel" marshmallow. Derfor, efter at have spist en vis mængde skumfidus, ved vi, hvor mange kilokalorier vi indtog.
Så på pakken er det angivet, at kalorieindholdetpastiller "Charmel" i 100 gram - 320 kilokalorier. Når vi ved dette, og hvor meget 1 bar vejer, kan vi beregne energiværdien af den spiste mængde marshmallow. Lad os anvende en simpel matematisk formel: (22/100) * 320. Således kommer vi til følgende konklusion - kalorieindholdet i 1 stk. pastiller "Charmel" kun 70,4 kilokalorier.
Prisen for en pakke med dette mærkes delikatesser spænder fra 80 til 100 rubler.
Pastila som et middel til at tabe sig
Hvis du har en streng diæt, såFølg din læges diætanbefalinger nøje. Vores krop er så arrangeret, at uden slik har vi svært ved, at nogle mennesker måske endda har depressive tilstande. Derfor kan marshmallow væsentligt lindre vanskelighederne ved en diætregime og fylde kroppen med nyttige mikroelementer og give energi.
Det er kendt, at om morgenen metaboliske processer ifolk arbejder hurtigere. Derfor er brugen af sød mulig i dette tidsinterval og i små mængder. Ernæringseksperter anbefaler at holde sig til brugen af dessert i en mængde på op til 50 gram, hvilket betyder, at 2 pinde "Sharmel" marshmallow ikke vil skade din figur.
Ikke kun er mængden af dessert vigtig, men også denskombination med produkter. Fed mad eller højt proteinindhold sammen med skumfiduser vil sænke kroppens stofskifte, hvilket betyder, at det vil bidrage til uønsket kropsfedt. Men frugt og nogle typer korn vil være fremragende ledsagere til din yndlingsdelikatesse.
