Asparges har bemærkelsesværdige lægemidleregenskaber, der hjælper med at forbedre menneskers sundhed. Derfor skal det spises, fordi det indeholder de nødvendige mineraler og vitaminer:
- kalium;
- C-vitamin
- cellulose;
- zink;
- beta-caroten og mange andre.
Asparges hjælper med at reducere risikoen for kræft, hjerte-kar-problemer og betragtes også som en fremragende afgiftningsmiddel.
De gavnlige egenskaber ved dette produkt bevares i retter, der tilberedes med tilsætning. Aspargesalat er især værdsat. Opskrifterne til denne skål er utroligt varierede.
Koreansk aspargesalat
Koreanske salater er elsket af alle i dag. De er utroligt velsmagende og indeholder mange nyttige egenskaber, fordi de er lavet på en speciel måde. For at tilberede asparges har du brug for 200 g af dette halvfabrikat (tørret produkt). Du skal også tage hvidløg, løg, vegetabilsk olie og varm peber sauce.
Inden du laver en salat, skal du "genoplive" aspargesen. For at gøre dette skal du hælde kogende vand over det i en time. I mellemtiden skæres løgene i ringe og steges i olie.
Asparges fjernes fra vandet og placeres ikogt sauce. Det er let at lave. Du skal bare tage en skefuld soja- og pebersauce og den samme mængde presset hvidløg. Løg tilsættes også til denne blanding. Alt dette blandes, lidt infunderes i køleskabet og kan serveres på bordet.
Frisk salat af asparges og æg
Især kvinder, der ser på deres figurvil sætte pris på fordelene ved denne lækre ret. Til salaten skal du bruge kyllingæg (kogt, i en mængde på 2 stk.), Nogle asparges (ca. 200 g), flere bunker grønne løg, grønne ærter på dåse, mayonnaise, salt og peber til dressing.
Hak først asparges og grønne løg og læg dem i en salatskål. Ærter og hakkede kogte æg tilsættes også der. Som et resultat er alt fyldt med krydderier og mayonnaise.
Vegetar Aspargesalat
Til skålen har du kun brug for grønne grøntsager -asparges, grønne bønner og broccoli. De skal koges først. Derefter blandes alle ingredienserne, saltes og krydres med vegetabilsk (helst olivenolie). Dette er ikke kun en sund aspargesalat, men også en fremragende sideskål til en lang række retter: kød, lasagne, spaghetti.
Kyllingeaspargesalat
Vi bliver nødt til at håndtere forfriskende og sødtsalat, der vil overraske alle gæster ved festbordet. Det er for det meste frugtagtig, og kombinationen af ingredienser her viser sig at være meget usædvanligt. Så du har brug for asparges (helst hvid, ung - ca. 250 g), salt, en lille ananas, 1 æble, citronsaft (en halv citron kan bruges), druer (mellemstor, 200 g), mellemstor stegt kylling (eller grillet), et glas yoghurt, mayonnaise , sojasovs og hvid peber.
Nu kan du begynde at forberede salaten. Asparges skrælles og vaskes godt, hvorefter det er bedre at skære den i stykker, hvis længde ikke overstiger 2 cm. Derefter koges den i kogende vand i 15 minutter, indtil den er halvkogt. Det vigtigste er, at det ikke koger over. Asparges tages ud af vandet og afkøles.
Ananasmasse og æble skæres i små terninger. For at forhindre frugten i at mørkne drysses de straks med citron. Og druerne skæres i længderetningen og føjes til en frugtplade. Asparges kommer også her.
Grillet eller stegt kylling skrælles ogskåret i skiver på 2-3 cm, som blandes med resten af de tilberedte ingredienser. Endelig er det værd at lave mad og påklæde sig. For at gøre dette skal du hælde et par dråber citron og ananasjuice, et par spiseskefulde mayonnaise og 1 ske ske sojasovs i yoghurten. Salt og peber hele blandingen og bland godt. Denne sauce bruges til at klæde den færdige salat, som kræver en halv times ældning i køleskabet.
Aspargesalat kan være helt anderledes. Dette er dog en af de interessante retter, hvis forskellige variationer kan blive den mest foretrukne på middagsbordet!
