Retter fra kyllingelår viser sig altidlækker, tilfredsstillende, og deres forberedelse tager meget lidt tid. Du kan gøre næsten alt med dem: stege, bage, koge, gryderet - i enhver form kommer kyllingebensretter nærende og appetitvækkende ud. Og vigtigst af alt kræver deres forberedelse ingen specielle kulinariske færdigheder.
Og takket være det faktum, at kyllingen er kombineret med alleprodukter, opskriftsmuligheder med disse utroligt velsmagende stykker kød er virkelig meget. Så hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad fra et kyllingeben, hjælper denne artikel dig med at vælge den mest lækre, lette og tilfredsstillende skål. Vælg den opskrift, du bedst kan lide, og start madlavningsprocessen til glæde for dig selv og dine kære.
Kyllingelår med kartofler i ovnen
Kylling kogt på denne måde er unik, fordi den ikke kræver en separat sideskål. Det tilberedes let og hurtigt, det viser sig tilfredsstillende og velsmagende.
ingredienser:
- Fire kyllingelår.
- 700 gram unge kartofler.
- To løg.
- En sød peberfrugt.
- Tre fed hvidløg.
- To gulerødder.
- Vegetabilsk olie.
- Krydderier: paprika, peber, kartoffelkrydderier, salt, gurkemeje.
- Grønne.
Sådan steges kyllingelår med kartofler:
- Skyl unge kartofler grundigt, tørre, skåret i skiver. Det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen fra frugten.
- Skær de skrællede løg i halve ringe, og gulerødderne i runde stykker, pres hvidløg gennem en presse.
- Læg alle tilberedte grøntsager i en skål, bland, tilsæt krydderier og lidt olie.
- Spred grøntsager jævnt på et bageplade.
- Bland i en separat beholder salt, paprika, gurkemeje, peber, andre krydderier, to spiseskefulde vegetabilsk olie.
- Sæt kyllingelårene i blandingen, belæg dem godt, læg derefter kødet oven på grøntsagerne.
- Drys hakkede urter oven på ingredienserne på et bageplade, læg et par laurbærblade.
- Bag benene ved 180 grader i cirka en time.
Serveres varm med frisk grøntsagssalat.
Stegte kyllingelår
Dette er måske en af de nemmeste retter at forberede: kyllingelår i ovnen med mayonnaise. Det kan beskrives i tre ord: hurtig, nem, velsmagende.
ingredienser:
- Tre kyllingelår.
- Salt.
- Vegetabilsk olie.
- Hvidløg.
- Tre spiseskefulde mayonnaise.
- Pepper.
fremstilling:
- Skyl benene.
- Kombiner mayonnaise, krydderier, presset hvidløg og kylling.
- Hæld lidt olie på et bageplade. Læg benene ud, bag ved 180 grader i 20 minutter, vend derefter om og hold i yderligere 20 minutter.
Pynt til kød kan være kartoffelmos, ris, stuvede grøntsager.
Gryderet
Stadig ikke sikker på hvad man skal lave mad fra et kyllingeben? Hvordan kan du lide en skål som gryderet? Opskriften på kyllingelår er meget enkel, men skålen viser sig at være hjertelig og vigtigst af alt sund.
ingredienser:
- Fire ben.
- Tre kartofler.
- En medium aubergine.
- Bulgarsk peber.
- To tomater.
- To løg.
- Hvidløg.
- To skeer adjika.
- Salt.
- Solsikkeolie.
- Grønne.
fremstilling:
- Vask og rengør alle grøntsager grundigt.
- Skær løg i halvringe, kartofler, gulerødder og tomater i skiver. Hak peber i strimler og hak hvidløg og urter i en blender.
- Skær de vaskede ægplanter i ringe og salt, lad dem stå i 10 minutter og skyl derefter i koldt vand.
- På en bageplade skal du lægge dem i lag: løg, paprika, gulerødder, ægplanter, kartofler og derefter fire vaskede ben. Spred urterne og hvidløg ovenpå med et jævnt lag.
- Hæld det hele med vegetabilsk olie, tilsæt krydderier.
- Bages i ca. 40 minutter.
Hvordan steges kyllingelår i tomatsauce?
Kylling tilberedt efter denne opskrift viser sig at være særlig øm, den kan tjene som en fremragende skål til enhver sideskål.
ingredienser:
- Fire kyllingelår.
- Fem spiseskefulde tomatsauce.
- Tre spiseskefulde creme fraiche.
- Hvidløg.
- Krydderier.
- Vegetabilsk olie.
- Kogt vand.
fremstilling:
- Vask og tør benene, skåret i mindre stykker.
- Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande, steg kødet til det er gyldentbrunt på begge sider.
- Anbring kyllingelårene i en gryde eller en tungvægsgryde.
- I en separat beholder blandes to glas vand med resten af ingredienserne.
- Hæld benene med den resulterende sauce, lad dem simre i en halv time.
Ben i saucen er klar, serveres varm.
Ben med grøntsager og ost
Du vil helt sikkert kunne lide denne opskrift på kyllingelår: alle ingredienserne er valgt, så skålen viser sig at være ikke bare velsmagende, men lækker velsmagende.
ingredienser:
- Otte ben.
- 50 gram hård ost.
- En halv kop sojasovs.
- To skeer mayonnaise.
- En fjerdedel af en citron.
- En lille skefuld honning.
- Den samme mængde færdigt sennep.
- Nellike hvidløg.
- Solsikkeolie.
- En gulerod.
- Krydderier.
fremstilling:
- Skyl benene og fjern forsigtigt knoglerne, pas på ikke at beskadige huden og efterlader et lille skaft i slutningen.
- Læg den tilberedte kylling i en dyb skål.og dæk med sojasovs blandet med honning, sennep og citronsaft. Tilsæt hakket hvidløg og krydderier. Bland alt og lad benene marinere i to timer.
- Skræl gulerødderne, rasp og lad dem simre indtil de er møre.
- Skær osten i otte lige store stykker.
- Så snart kødet er marineret, skal du fjerne det fra saucen, lægge ost og revne gulerødder i hvert stykke.
- Anbring hvert ben på et lille stykke folie, belæg det med mayonnaise, pakk det tæt ind i folie og læg det på et bageplade.
- Bages i 30 minutter, fjern derefter folien, og lad den stå i yderligere 10 minutter for at brune kødet.
Fjern benene i folie fra ovnen, fold dem ud, server med en sideskål. Denne kylling er også lækker kold som en snack.
Ben pilaf
Kylling kan tilberedes ikke kun i ovnen eller påkomfur, men også i en multikoger. For at tilberede kyllingelår i en multikoger er der ikke behov for komplicerede opskrifter. Du skal bare lægge alle komponenterne ud og indstille timeren. Og en velsmagende og tilfredsstillende skål vil snart være klar.
ingredienser:
- Tre kyllingelår.
- To glas ris.
- Et løghoved.
- En gulerod.
- Hvidløg - valgfri.
- En halv teskefuld berberis.
- Salt.
- Solsikkeolie.
- Pepper.
fremstilling:
- Vask benene, tør dem, skær dem i tre dele og læg dem i en multikogerskål.
- Skær løg og gulerødder i strimler, læg oven på kødet.
- Skyl risen godt og tilsæt til resten af ingredienserne.
- Hæld kogt vand nok til at dække kornet med 1 cm.
- Tilsæt hakket hvidløg og krydderier, to spiseskefulde olie.
- Indstil "Pilaf" -tilstanden i 60 minutter.
Pynt det færdige fad med urter.
Stewed kyllingelår i en langsom komfur
Opskrifterne i denne artikel er unikkedet faktum, at alle komponenter, der udgør dem, er i næsten ethvert køkken. Denne nemme måde at piske kyllingelår på er sikker på at behage.
ingredienser:
- To ben.
- To fed hvidløg.
- Et halvt glas mayonnaise.
- Krydderier.
- Et æble (usødet).
- To kartoffelknolde.
- Vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Forbered først saucen. Klem hvidløg i mayonnaise, tilsæt alle krydderierne, bland.
- Vask og tør benene, børst med salt.
- Hæld olie i multicooker-skålen.
- Dyp kødet i mayonnaisesauce og læg det i en gryde med flere ovne.
- Vask æblerne og kartoflerne og skær dem i små terninger, tilsæt kyllingen.
- Kog i tilstanden "Simmer" i 50 minutter.
Pandestegt kyllingelår
Og hvad skal man lave mad fra et kyllingelår på bare ti minutter? Naturligvis almindelige stykker kød stegt i en gryde.
ingredienser:
- Ben.
- Mayonnaise.
- Krydderier.
- Vegetabilsk olie.
fremstilling:
Til denne opskrift kan du tage absolut alle krydderier og krydderier.
- Tilsæt krydderier efter smag til mayonnaise (en skefuld mayonnaise til det ene ben).
- Vask kødet, skåret i små portioner, gnid blandingen ind.
- Varm olie i en stegepande.
- Læg fjerkræstykkerne ud, steg dem til gylden appetitlig farve, først på den ene side i 2-3 minutter, derefter på den anden i samme mængde.
Krydret kyllingelår
Denne opskrift vil appellere til fans af noget usædvanligt.
ingredienser:
- To kyllingelår.
- To løghoveder.
- En gulerod.
- To fed hvidløg.
- Krydderier.
- Skal af en halv citron.
- Salt.
- Et halvt glas tør hvidvin.
- Vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Skyl og tør kødet.
- Brug en kniv til at samle huden op og adskille den fra kødet.
- Fra hakket skorpe, lav et hoved løg, hvidløg samt en skefuld olie, krydderier og salt en blanding.
- Anbring den resulterende masse på benene mellem huden og kødet.
- Smør et bageplade med olie, læg kyllingen ud.
- Skræl gulerødderne og det andet løg og skær dem i strimler, placer grøntsagerne, hvor benene er.
- Bag kyllingen i 30 minutter, vend lejlighedsvis, hæld derefter vinen i og lad den simre i yderligere 15 minutter.
Server kødet med urter og grøntsager.
Dette er nogle enkle opskrifter. Nu ved du hvad du skal lave mad fra et kyllingeben hurtigt, tilfredsstillende og velsmagende.
Bon appetit.
