Mange mennesker kan ikke forestille sig livet uden fisk. Nogle siden barndommen elsker hendes forskellige sorter, hvad enten det er brisling, pollock, isfisk eller rød, kogt i enhver form.
I øjeblikket er butikker klar til at ramme dereskøbere af enhver form for fisk. Nu har vi alle en stor mulighed for at vælge enhver fisk fra al dens mangfoldighed - smag for alle forbrugere, selv den mest krævende og krævende, vil uden tvivl blive taget i betragtning.
En af de mest lækre fisk er coho-laks. Ofte kaldes det sølvlaks. Denne fisk er ret stor. Det hører til laksefamilien og tilhører slægten Fjernøsten-laks.
Dette navn blev givet til fiskene af amerikanerne og japanerne for dets sølv, med overløb, farve på skalaer.
På vores lands territorium er denne fisk kaldet hvid i århundreder.
Dens længde kan nå en meter. Hvad angår vægt, kan det nå syv eller endda femten kg.
Som regel i butikker i et stort udvalg af mindre fisk.
På trods af dette er det vigtigt at bemærkefordelen ved coho-laks i forhold til alle andre sorter: kød indeholder sunde fedtstoffer, vitaminer B1 og B2, sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, herunder calcium, kalium, magnesium, klor, jern, zink og mange andre.
Coho-laks er ikke kun utroligt velsmagende, men også ekstremt sunde fisk. Det anbefales til gravide kvinder, unge, børn og ældre.
På Internettet kan du finde mangebagning opskrifter på fisk i ovnen. Fra coho-laks kan du ikke kun tilberede fiskesuppe, gryde den med grøntsager, salt, stege i creme fraiche - du kan tilberede coho-laks i ovnen.
For at gøre dette skal du bare tage fisken, to skiver hvidløg, to citronskiver samt krydder efter smag.
Coho skal vaskes grundigt, trimmesfinner fra halen og fra begge sider. Når fisken er tilberedt, er det nødvendigt at behandle den med krydderier. Det mest almindeligt anvendte salt og peber. To fed hvidløg anbringes i maven og skærer dem bedst på tværs.
Også i maven skal lægges og en skive citron og greener. Du kan dekorere fisk med greener.
Da coho-laks er fed fisk, så ikke mereingen krydderier nødvendigt. Ristning af fisk i ovnen gøres bedst i folie. Efter alt det forberedende arbejde overføres det til folien, omhyggeligt pakket ind i det og placeres i ovnen.
Coho-laks i ovnen koges ikke relativt længe -inden for tredive minutter. Derefter lægges fisken ud på en skål og presses en skive citron for at give en krydret aroma. Servering af coho-laks er bedst med ris såvel som grøntsager.
Denne opskrift er meget enkel, den kræver ingen særlige færdigheder fra værtinde.
Der er en mere kompliceret opskrift på madlavning.For at gøre dette har du brug for et og et halvt kg coho laks, en citron, forskellige krydderier til fisk, salt efter smag og folien, der bruges til bagning. For at tilberede saucen har du brug for creme fra tyve procent fedt, grøn løg og dild.
Bagt kartofler serveres bedst som en side skål.
Coho-laks skal rengøres, vaskes under rindende vand og skæres i stykker. Bredden af hvert stykke bør ikke være mere end tre centimeter.
Det er nødvendigt at lægge folie på en bageplade og lægge den på en sådan måde, at fisk kan pakkes ind i den.
Hvert stykke fisk sprøjtes normalt med juicecitron, og læg oven på dens skiver. Stykker salt, peber, tilsæt krydderier, bruger ofte sort og rød peber - derefter er coho-laks i ovnen mere aromatisk og krydret.
Derefter kan fisken indpakkes i folie ogsæt i ovnen i fyrre minutter. Samtidig kan kartofler koges på den tilstødende bageplade. Det kan også indpakkes i folie. Du kan tale om fordelene ved bagte kartofler i lang tid - det er værd at sige, at det indeholder mange nyttige og vitale stoffer i menneskekroppens liv.
Hvad angår sauce til fisk, tilberedes den på det sidste øjeblik. I en blender sættes creme fraiche, grønne løg, dild, salt og pisk alting ordentligt.
Oven coho laks med sauce og bagt kartofler er ikke kun velsmagende, men også en sund skål. God appetit!
