En simpel børstetræopskrift inkluderer ikke sådanfedtholdige ingredienser som creme fraiche og kefir. Derudover er der ikke behov for tilsætning af gær og vodka i dejen til en sprød dessert, som mange husmødre gør. Følgende metode indeholder et minimum af overkommelige og billige produkter.
Den nemmeste opskrift børste
Nødvendige ingredienser:
- frisk fedtfri mælk - 1,5 kopper;
- store æg - 2 stk .;
- smør - 50 g;
- bagepulver - en lille knivspids;
- granuleret sukker - ½ kop;
- bordsalt - ½ en lille ske;
- hvedemel - 2 kopper;
- melis - 3-4 store skeer (til støvning af desserten);
- smagfri vegetabilsk olie - efter eget skøn (for dybt fedt).
Dough æltning proces
En simpel børstetræopskrift giverBrug kun frisk mælk. Hvis det ikke var i huset, kan en sådan drink let erstattes med almindeligt kogt vand. Smagen af dessert lider ikke af dette. Således skal 2 store kyllingæg brydes i en skål, slå grundigt med en visp, og derefter tilsættes sukker, blødt smør, frisk fedtfri mælk, en lille kniv bagepulver, salt og hvedemel til dem. Bland alt grundigt med dine hænder, indtil der dannes en blød og mør dej.
Egenskaber ved forberedelse
Som du kan se, kræver en enkel opskrift af penseltræ ikkebrugen af komplekse, dyre ingredienser. For at gøre en sådan dessert velsmagende og sprød anbefales det at lade den æltede dej stå i en halv time (i en lukket skål eller pose). Og først efter dette tidspunkt kan du med sikkerhed fortsætte med at forberede emner.
Dannelse af dessert
Простой рецепт хвороста советует использовать для skulptur af en halvfabrikat rullebolt, et stort skærebræt og en meget skarp kniv. Alle disse attributter er nødvendige for at fremstille en smuk klassisk dessert, frituret. For at gøre dette skal den færdige dej deles i 4 dele, hvoraf den ene skal placeres på brættet, drysses med hvedemel og rulles derefter i et lag 3 mm tykt. Herefter skal arket skæres i lodrette striber, der er 2 centimeter brede. Derefter skal de opdeles i halvdelen igen, så du ender med rektangler med sider på henholdsvis 2 og 7 centimeter. I disse stykker skal du lave et centralt snit og derefter føre en kant af dejen ind i den (du kan flere gange). Som et resultat skulle der dannes særegne krøller.
Varmebehandling
En simpel opskrift på sprød børstetræ kræverBrug kun frisk, lugtfri vegetabilsk olie under stegning. En sådan dessert tilberedes bedst i en frityrsteg. Men hvis du ikke har dette køkkenapparat, er en bølge med stuepande, ænder eller en lille gryde velegnet. Tilberedte halvfærdige produkter skal dyppes i kogende olie en efter en, opbevares i 5-8 minutter (indtil desserten bliver brunlig). Samtidig skal børstved regelmæssigt vendes med en slidset ske.
Kast den stegte søde skål i et dørslag for at stakke fedt, og flyt den derefter på en plade og drys med pulveriseret sukker.
