Fastelavnspandekager med mineralvand godtlav mad, hvis du er vegetar eller bare følger den store kristne faste. Det skal bemærkes, at der ikke er noget vanskeligt ved at skabe sådanne produkter. For at gøre dette skal du bare ælte bunden og stege den i en gryde.
Fastelavnspandekager med mineralvand: en opskrift
Inden du begynder at stege lækre pandekager, ælt den magre base. Til dette har vi brug for:
- mineralvand med gas - 600 ml;
- solsikkeolie - ca. 40 ml;
- lille iodiseret salt - et par knivspidser (brug til smag);
- hvidt sukker - et par dessert skeer (efter smag);
- bordsoda uden slukning - et par knivspidser;
- sigtet mel - tilsæt dejen til den ønskede bundtykkelse.
Lav dejen
Fastelavnspandekager på mineralvand, hvis opskrift ermener vi, de viser sig at være meget velsmagende og ømme. For at forberede dem derhjemme skal du ælte bunden. For at gøre dette opløses sukker og bordsalt i mineralsk kulsyreholdigt vand, og hvedemel og solsikkeolie tilsættes. Ved at blande alle komponenter opnås en ret flydende og homogen dej.
Pandekagestegning
Hvordan tilberedes magre pandekager i mineralvand? For at gøre dette skal du bruge en tykvægget gryde eller en særlig pandekagefabrikant.
Opvasken opvarmes over høj varme,pre-hælde solsikkeolie i det. Derefter spredes pandekagedejen i gryden og skubbes op med en skovle. For at den kan spredes jævnt over pandekagefabrikanten, vippes den straks eller laves i cirkulære bevægelser og holder i håndtaget.
Efter at pandekagen er jævnt stegt medpå begge sider, tag den forsigtigt ud af gryden og læg den på en tallerken. Hvis det ønskes, kan alle produkter smøres med solsikkeolie, forvarmes på komfuret.
Hvordan serveres?
Nu ved du, hvordan man steger magre pandekager. Magert bord, magre opskrifter er meget vigtige, hvis du er veganer eller kristen.
Når alle produkterne er steget grundigt, præsenteres de straks for bordet (mens de stadig er varme). Derudover er pandekager aromatiseret med frisk flydende honning, marmelade eller almindelig syltetøj.
Madlavning af magre gærpandekager i mineralvand
Når vi taler om magre pandekager, husker de fleste husmødre straks lækre gærprodukter. Hvis du ikke ved, hvordan du tilbereder dem, fortæller vi dig om det lige nu.
Så hvilke ingredienser kræves for at lave lækre magre mineralvandspandekager? For at forberede sådanne produkter skal vi forberede:
- mineralvand uden gas - 600 ml;
- solsikkeolie - ca. 40 ml;
- mellemstort iodiseret salt - et par knivspidser (brug til smag);
- hvidt sukker - et par dessert skeer (efter smag);
- hurtig gær - 5 g;
- sigtet mel - tilsæt dejen til den ønskede bundtykkelse.
Ælt gærdej
Før du laver magre pandekagermineralvand, skal du ælte gærbasen. For at gøre dette opløses sukker i en varm væske uden gas, og derefter tilsættes hurtig gær og lidt hvedemel. Efter blanding af ingredienserne skal du dække den resulterende masse med et håndklæde og lade den være varm i en halv time. Efter 30 minutter tilsættes solsikkeolie, bordsalt og resterne af hvedemel til basen.
Efter at have modtaget en tyktflydende, men ikke særlig tyk base, begynder de straks at stege den i en gryde.
Varmebehandling af produkter
Til fremstilling af gærpandekageren tykvægget stegepande anbefales. Det opvarmes kraftigt med olien. Sæt derefter dejen i en varm skål med en skovl eller en stor ske. Hvis basen ikke spilder over gryden, skal du smøre den ud. I denne form steges gærpandekagen på begge sider, indtil den er grundigt brunet.
Efter at have fjernet et produkt og smurt det med opvarmet vegetabilsk olie, skal du lægge det næste i skålen ved hjælp af samme teknik.
Serverer lækre gærpandekager
Når gærpandekagerne er klar, lægges de ud i en stak på en flad plade og straks præsenteres for husstanden. Der serveres sød te eller kaffe udover desserten.
Husmødre tip
Nu ved du, hvordan de magre er forberedt.pandekager med mineralvand. De er endnu smagere med frugtpåfyldning. For at gøre dette skal du lægge en blanding af skivet æble-, banan-, kiwi-, appelsin- og granatæblefrø i hver pandekage og derefter pakke det i et rør eller en kuvert. Derefter placeres den dannede dessert på en stor plade og drysses med pulveriseret sukker.
Magre pandekager kan fyldes, hvis det ønskestørrede frugter og nødder, forskellige bær eller urter. Hvis du ikke hurtigt, er sådanne produkter meget velsmagende med kød, hytteost, æg og grønne løg osv.
