Enhver kvindelig person fra den tidlige barndomved, at slik er skadeligt for figuren. Vi elsker dog alle slags desserter så meget, at det nogle gange er meget vanskeligt at nægte dem fuldstændigt. Derudover insisterer ernæringseksperter enstemmigt på, at du nogle gange kan og bør forkæle dig selv med velsmagende ting. Hvordan kombineres to sådanne diametralt modsatte begreber som en god figur og dessert? Det viser sig, at alt dette ikke er så svært, det er nok at erstatte et stykke kage eller en chokoladestang med en sund og let frugtbehandling. Heldigvis findes deres opskrifter i store mængder og for enhver smag: bagt pærer, æbler i karamel, mandariner i chokolade. Men lad os gå fra ord til gerninger og prøve at lave en simpel dessert af frugt.
Bagte pærer med hytteost
Til madlavning har du brug for en blød hjemmelavethytteost, æggehvide, vaniljesukker, lidt chokolade og pærer pr. portion. Vælg store, faste frugter. Varianten "Conference" er bedst egnet til bagning.
Forberedelse af dessert er meget enkel.Skær pærerne i to halvdele. Du kan forlade hestehalerne. Fjern kernen med frø og lav et lavt hak i pæren. Bland hytteost med vaniljesukker og protein (efter at have slået det til et skum). Vi spreder den færdige masse på pærehalvdelene, placerer frugterne på et bageplade og sættes i ovnen i tyve minutter. Hæld smeltet chokolade eller honning på en anden varm dessert. Du kan drysse med knuste nødder, pulveriseret sukker på toppen.
Bagte pærer med cognac
Naturligvis vil en sådan dessert kræve mere af værtinden.indsats. Men denne skål kan behandles sikkert til både venner og familie. Hvis du udskifter cognac med frugtsirup, kan du tilbyde børn en delikat delikatesse.
At forberede en pæredessert medcognac, du har brug for et glas mælk, 4 mellemstore pærer, 100 ml cognac (sirup), 100 g "Morning" -kager, æggeblomme, 2 spsk. l. smør, 50 g sukkersand, valnødder 5-6 stk., stivelse 50 g, solbærgelé 4 spsk. l. (kan erstattes med enhver bær).
Vi fortynder stivelse i en lille mængde mælk.Vi lægger resten af mælken på ilden, opløser sukker, ko smør i den, tilsæt forsigtigt fortyndet stivelse og æggeblomme. Vi er nødt til at få almindelig mælkejelly, tyk konsistens. Sørg for, at mælken ikke brænder, ellers ødelægger lugten hele skålen.
Vi renser pærerne, skærer midten ud. efterlader en væg, der er 1,5 cm tyk, læg bærgelé indeni.
Ælt kagerne i krummer, bland med knustnødder, hæld i bunden af formen, smurt med margarine og hæld cognac. Sæt pærer ovenpå og fyld med mælkejelly. Sæt i ovnen i 10 minutter. varmetemperatur 180 - 190 grader.
Server de bagte pærer, efter at desserten er kølet godt af.
Pære med fløde i karamel
En karameliseret pære eller et æble er ikke kun velsmagende, men også meget smuk.
Pæredessert med fløde kan serveres sikkert til bordet, selv på helligdage.
Skålen tilberedes på få minutter i mikrobølgeovnen. Du har brug for pærer med en frugt pr. Portion. Du har også brug for smør, rørsukker og tung fløde.
Vi forbereder hver portion separat.For at gøre dette skal du skrælle hver frugt og forlade stilken. Vi lægger pæren på en tallerken, hælder sukker rundt (3 spsk. L.) Og lægger små stykker smør og lægger i mikrobølgeovnen i cirka fem minutter for at smelte sukkeret. Tilsæt cremen, en skefuld pr. Portion, og hæld karamellen over pæren. Pynt med mynte eller nødder.
Gourmet salat
Et sjældent feriebord er komplet uden salat, mentraditionel "Olivier" og "sild under en pels" vil skade figuren endnu mere end et stykke kage. Derfor skal de, der overvåger vægten, se efter alternative muligheder.
Denne salat er en gave for gourmeter, især på varme sommerdage. Kylling med pærer og druer skaber en usædvanlig smag, og salatblade opdateres.
Du får brug for kyllingefilet, usødet pære,frøfri druer, salat - salat eller isbjerg. Til dressing skal du forberede en sauce lavet af naturlig yoghurt, peber, salt og sennep (bland efter eget valg).
Kog fileten og hug den af. Skræl pæren og skær den i terninger, skær druerne i halvdelen af hvert bær. Bland alt med saucen og fordel det på salatblade. Drys med urter, hvis det ønskes.
