Det er slet ikke nødvendigt at bruge en masse penge tilat forkæle familien med slik. Selv ganske velkendte og billige produkter kan bruges til at skabe vidunderlige desserter. Især er få mennesker klar over, hvor lækre bagt bananer er. De kan forberedes på tusind forskellige måder - og hver og en er en succes. For mange børn bliver sådanne desserter en yndlingsdelikatesse. På samme tid mister bananer i ovnen, i modsætning til stegte, ikke deres gavnlige egenskaber og erhverver ikke skadelige.
Banan i folie
Du kan bage dine yndlingsfrugter på en række forskellige måder.vej. En af de enkleste er at bruge folie. Bananer skrælles, skæres i længden, hældes med frisk citronsaft og drysses med en blanding af sukker, pulveriserede mandler og kanel. De resulterende halvdele pakkes omhyggeligt ind i folie, lægges på et ovnark og anbringes i ovnen i ti minutter. Disse bagte bananer er mest lækre, når de er varme. Så du skal spise dem med det samme og næsten ikke tage dem ud af folien.
Karamel "banan gryde"
Denne skål er interessant på grund af frugtender dannes en elastisk skorpe med behagelig smag. Bananer til ham skrælles igen og skæres i længden. Et lille stykke smør - ca. en halv tændstikæske - smeltes, en ske og en halv naturlig citronsaft hældes i den. Bananhalvdelene smøres med denne blanding og drysses med malede hasselnødder kombineret med en lige så stor mængde sukker. Det er ønskeligt at tage sukker med store krystaller. Ovnen opvarmes maksimalt; hvis der er opvarmning, tænder den også. Gryden med bananerne anbragt placeres i ovnen og efterlades i den, indtil sukkeret er karamelliseret.
Fyldt dessert
Denne gang tilbereder vi bagte bananerlige i huden, så de skal vaskes grundigt og tørres. Et langsgående snit foretages langs skrælningen til midten af papirmassens dybde. Lidt honning hældes i den resulterende lomme, og der lægges groft hakkede valnødder. Drys kanel ovenpå. Bananen pakkes ind i folie og anbringes i en ovn opvarmet til 200 Celsius i et kvarter.
Morgenmad og dessert til te
Hytteostgryderetter er meget elskede af vores folk ogfindes i den største receptpligtige sort. Hvis du kombinerer et gæret mejeriprodukt med en banan, får du en lækker skål, som både børn og voksne vil have morgenmad eller aftensmad med. Og som en eftermiddagsmatbit vil dessert være meget passende. Forberedelse af en hytteostgryde med en banan i ovnen er ret enkel. En beholder rummer et pund hytteost (til små børn, køb en fedtfri), et stykke godt gram smør og et halvt glas semulje og sukker. Alle komponenter blandes; selvfølgelig er det hurtigere at gøre dette i en blender eller mixer, men at blande med en gaffel og ske tager ikke meget tid. Skær to skrællede bananer i små terninger og fordel dem over dejen - denne gang med en ske for at forhindre, at frugten bliver til en puré. Formen er dækket med pergament, overtrukket med smør (helst smør), massen fordeles over den og anbringes i ovnen i tre kvarter. Gryden smager godt både varm og kold.
Elegant dessert
Her er en anden lækker banangryde.Du har brug for mere frugt - cirka fem - og du skal skære dem større. Bananskiver drysses med limejuice (på denne måde mørkner de ikke, de bevarer bedre deres elasticitet og får en pikant eftersmag). Til basen kombineres en pakke hytteost, et halvt glas yoghurt, tre spiseskefulde tyk honning og et æg. Bananer lægges på formens smurte bund og hældes over med dej. Gryden, afhængigt af tykkelsen, bages fra 20 minutter til en halv time.
Bananer i dejen
En meget original opskrift, hvis resultatvil glæde alle familiemedlemmer. Hvis du ikke har noget imod at "kommunikere" med dejen, kan sådanne bagte bananer koges mindst hver dag, især hvis du køber færdigt butterdej. Du skal bruge fire bananer til et pund base. De skal skrælles, men ikke skæres, og smøres med en blanding af tyk honning (to fulde skeer) og en appelsinskal. Den optøede dej skæres i lange smalle bånd, ikke bredere end en centimeter. Hver banan er tæt pakket ind i disse strimler, fra "krone" til "hæl". Der skal ikke være nogen huller mellem svingene; lag er lavet mindst to og fortrinsvis tre. De resulterende bundter smøres med blød olie frit med relativt store intervaller, lagt på et bageplade og sendt til ovnen i 40-45 minutter. Kogte bagte bananer drysses med pulveriseret sukker og fodres.
