Et af de største problemer med at forberede sig påen festlig begivenhed er en smuk dekoration af bordet. Salater vil være en god dekoration i dette tilfælde, mens smukke originale retter kan oprettes af de enkleste komponenter. Dette kræver lidt fantasi, og opskrifter til madlavning af retter som lækre og enkle salater til festbordet kommer til undsætning. Deres største forskel er deres smukke design, som gør fejringen uforglemmelig. Alle gæster vil ikke kun være fulde, men også overraskede over maden. Samtidig indebærer opskrifterne ingen særlige kulinariske færdigheder. Det kan være enkle forskellige grøntsager, smukt og usædvanligt dekoreret.
Egenskaber ved forberedelse
Før madlavning, utrolig lækker ogenkle salater på det festlige bord, skal du beslutte, hvilke komponenter der bruges, deres kompatibilitet samt dressinger. Først da vil opvasken vise sig at være særlig velsmagende. Det anbefales at bruge sæsonbetonede produkter, for eksempel går varme retter godt om vinteren og grøntsagssalater med urter om sommeren. Frugtsalater med creme fraiche, is eller yoghurtdressing fås også originale. Det vigtigste ved det festlige borddesign er, at alle retter skal være forskellige fra hinanden. Dette opnås gennem forbindinger og forskellige ingredienser.
Enkelhed er nøglen til succes
Når der er lidt tid tilbage før den højtideligebegivenheder, kulinariske specialister vælger enkle lækre salater til festbordet (opskrifter er givet i artiklen). Disse kan være kød- eller grøntsagsnacks tilberedt efter den klassiske opskrift. Alle velkendte salater "Caesar", "Mimosa" eller "Olivier" kan blive et ægte kunstværk, hvis de er smukt og usædvanligt dekoreret inden servering. De er meget lette at forberede og tager ikke lang tid. Et par timer før begivenheden placeres de i køleskabet. Sæson og pynt inden servering.
Rettenes originalitet
Fejringen skal ikke kun omfatte velsmagende ogenkle salater til festbordet, de skal være originale. Mange opskrifter inkluderer ingredienser, der gør skålen unik. Du kan overraske gæsterne med varme salater lavet af kødprodukter. Det er let at forberede dem, du skal bare vælge sådanne komponenter, der i kombination skaber en usædvanlig smag. I dette tilfælde kan ingredienserne være uforenelige med hinanden, men i salaten smelter de sammen til en ideel sammensætning.
Du kan også tilføje originalitet til skålentakket være den specielle præsentation. Placer det for eksempel ikke på en almindelig skål, men brug salatringe til at danne en portion til hver gæst separat. En anden mulighed er at lægge komponenterne ud i lag, hvor en bestemt form af salaten dannes, for eksempel i form af et stykke vandmelon, et hjerte eller en blomst. Under alle omstændigheder afhænger det af fantasien hos den kulinariske specialist, hvordan man arrangerer lækre og enkle salater til festbordet, hvis opskrifter vil blive diskuteret nedenfor.
Laksesalat med krutoner
Denne skål viser sig at være utrolig velsmagende; let saltet laks giver den en særlig pikant.
ingredienser:
- salat;
- koriander;
- 5 skiver brød;
- 380 gram let saltet laksefilet;
- 5 små agurker;
- 4 spiseskefulde naturlig yoghurt;
- karve.
Som denne salat på festbordet -lækker, let. Enkle opskrifter gør det muligt at forberede dem på kort tid. Først skæres brødet i små terninger, sendes til gryden og steges i to minutter. Koriander og spidskommen opvarmes i en gryde i ca. to minutter, derefter bankes de i en mørtel og blandes med yoghurt. Hak salaten groft eller riv bladene i hånden, skær laks og agurker i små terninger. Alle komponenter anbringes i en smuk fad, hældes over med dressing og blandes.
Til noten
Ørred kan bruges i stedet for laks.Men det er bedst, når fisken saltes alene. For at gøre dette skal du tage to fileter ørred eller laks, drys havsalt i bunden af skålen, som er tæt lukket, læg en filet. På toppen af fisken drys du med salt blandet med sukker og hakket dild igen, læg den anden filet og drys med salt igen. Alt dette presses, dækkes med et låg og efterlades på et koldt sted i to dage. Fra en sådan fisk er salaten særlig velsmagende.
Salat med pølser og parmesan
ingredienser:
- 1 spsk citronsaft;
- 5 pølser i naturlige skind;
- 2 spiseskefulde majones
- 4 kogte æg;
- 3 stilke selleri;
- 1 løghoved;
- 70 gram ost;
- 0,5 spiseskefulde sød sennepste;
- salt.
Sådanne lækre og enkle salater til en festliget bord (opskrifter med fotos er angivet i artiklen), som denne, er meget let at forberede. Dens originalitet ligger i det faktum, at den kombinerer sådanne komponenter, der, som det ser ud ved første øjekast, ikke helt kombineres i skålen. Men smagen af salaten er fremragende. Først koges pølser med skræl i flere minutter, fjernes og afkøles. Æg skrælles og finhakket. Læg løg i en blender og hak det. Selleri er finhakket, osten er revet. Løg, sennep og citronsaft blandes i en skål, mayonnaise og ost tilsættes. Alt dette blandes godt, selleri, æg og hakkede pølser tilsættes til massen, drysses med salt og krydderier, blandes og sendes til et koldt sted i femten minutter bare for at afkøle salaten.
Bønner og skinke salat
Højdepunktet i denne salat er, at den ikke serveres i almindelige tallerkener, men lavet af ost med en brun skorpe. En sådan usædvanlig skål vil overraske mange.
ingredienser:
- 250 gram bønner
- 1 spsk mayonnaise
- 2 agurker;
- 1 paprika
- 350 gram skinke
- 240 gram hård ost;
- 1,5 spsk sennep
- 30 gram citronsaft;
- 3 forarbejdet ost;
- salt og krydderier.
Denne lækre og enkle salat på feriebordetvil overraske hver gæst, da den serveres på en usædvanlig måde. Riv først osten. Spred ostespånerne over bunden af gryden, steg den indtil den er gyldenbrun. Dette tager cirka fem minutter. Derefter fjernes stegepanden fra komfuret, osten afkøles lidt, og den resulterende pandekage overføres til krukken, presses og lades afkøle helt. I dette tilfælde skal du få en ostekurv i form. Det er nødvendigt at forberede så mange sådanne "plader", som det er planlagt at invitere gæster. Skær peber, skinke og agurker i strimler, tilsæt revet ost. Dressing er lavet af mayonnaise, juice, krydderier og sennep, hældes over en salat, blandet og fyldt med ostekurve.
"To hjerter" salat
Lignende lækre og enkle salater til en festligbordet kan serveres til forskellige festligheder, for eksempel den 8. marts, Valentinsdag, et bryllup osv. Det viser sig at være meget smukt, så det vil glæde mange gæster.
ingredienser:
- 4 jakke kartofler;
- 2 agurker;
- kyllingefilet;
- 220 gram svesker
- 300 gram friske champignoner;
- 1 løg;
- 4 æg;
- 1 mellemstor gulerod
- 3 fed hvidløg;
- 220 gram hård ost;
- 100 gram valnødder;
- granatæblefrø og mayonnaise.
Enkle lækre salater til festbordet,de opskrifter, vi overvejer, er meget nemme at tilberede. Det tager kun lidt tid og fantasi. Denne ret tilberedes på samme måde som Mimosa-salaten, kun ingredienserne er lidt forskellige. Derudover er denne skål dekoreret i form af et todelt hjerte: den nederste er stor, og den øverste er lidt mindre. Kartoflerne skrælles og raspes, agurkerne er finhakket, fileterne koges og skæres i strimler. Sveskerne er hakket, svampene steges med løg, æggene skæres i stykker. Gulerødderne er revet og blandet med knust hvidløg. Osten er revet, nødderne er hakket med en kniv. Alle komponenter er lagt oven på hinanden i lag, som hver er smurt med mayonnaise. Sæt først kartofler, agurker, kylling, svesker. Derefter - svampe, igen agurker, æg, gulerødder, ost og nødder. Efter at have dekoreret salaten i form af hjerter, drys dem med granatæblefrø. Den færdige skål anbringes i kulde i en time.
Kødferiesalat
ingredienser:
- 200 gram skinke
- 200 gram kogt kyllingebryst;
- 1 kinakål;
- 230 gram koreanske gulerødder;
- 2 æg;
- 30 gram mayonnaise
- 1 håndfuld valnødder.
Hak kålen, læg den i en skål.Sæt skinke, gulerødder og kyllingebryst, skåret i stykker, ovenpå. Pisk æggene, tilsæt to spiseskefulde bordvand og en knivspids mel, steg to omeletter fra denne masse, som derefter afkøles og skæres i strimler. Valnødder knuses og føjes til emnet. Alle disse komponenter er krydret med mayonnaise og salt, blandet og serveret.
Caprice salat
ingredienser:
- 1 dåse champignons;
- 350 gram skinke
- 350 gram kogt tunge;
- 2 grøntkviste;
- salt og krydderier;
- 250 gram kyllingefilet;
- 4 syltede agurker;
- mayonnaise og sennep.
Disse lækre og enkle salater til et festligt bord(de bedste opskrifter er samlet i denne artikel) tilberedes med stor glæde af mange husmødre til deres gæster. I denne salat koges først tungen, fileten og skæres i terninger sammen med skinke. Svampe og agurker skæres og placeres sammen med kød. Alle andre komponenter kombineres også sammen og krydres med mayonnaise og sennep.
Således kan du lave mad til ferienforskellige salater, der oprindeligt vil blive dekoreret og vil glæde enhver gæst. Plus, enkle opskrifter kan være nyttige i dette tilfælde. Det er en kulinarisk specialist værd at vise lidt fantasi, og han vil skabe et mesterværk, som alle vil huske i lang tid.
