Boghvede med kød i en multicooker "Polaris" forberedesganske enkelt og let. I et sådant køkkenudstyr er der faktisk en speciel tilstand, hvor du hurtigt kan lave en lækker og tilfredsstillende frokost til hele familien.
Trin for trin opskrift til madlavning af boghvede med kød
For at fremstille en så sund skål skal du købe følgende komponenter:
- svinekød eller kalvekød (tag et magert stykke uden knogler) - 400 g;
- boghvede, renset for snavs - 1 glas;
- filtreret vand, drikke - 2 glas;
- hvid løg - 2 stk .;
- friske store gulerødder - 1 stk .;
- lille iodiseret salt, krydret malt peber, laurbærblade - tilføj til smag og personlig skøn;
- krydret tomatsaus (du kan bruge ketchup eller adjika, men mindre) - 3 store skeer;
- raffineret vegetabilsk olie - 35 ml (til stegning af kødbestanddelen).
Forarbejdning af korn
Boghvede med kød i Polaris multicooker vil vise siglækker kun, hvis alle bestanddele af skålen er korrekt forarbejdet på forhånd. Tilbered den præsenterede frokost skal begynde med forarbejdning af korn. For at gøre dette skal du tage den nødvendige mængde boghvede og sortere den omhyggeligt og frigøre den fra det eksisterende affald. Dernæst skal kornet anbringes i en sigte og skylles i varmt vand og regelmæssigt æltes med hænderne. I dette tilfælde betragtes boghvede som ren og egnet til kogning først, når væsken er blevet så klar som muligt.
Det er værd at bemærke, at nogle laver madforetrækker at tilberede en sådan skål med et minimum af varmebehandling. Det er trods alt den eneste måde at bevare alle nyttige egenskaber for de anvendte produkter. For at gøre dette, læg rent korn i en dyb skål, og fyld det derefter med filtreret vand og lad stå i denne tilstand i 13-15 timer (mere er muligt). Efter den angivne tid er gået, hævder boghvede kraftigt og kræver ikke langvarig kogning. Hvis du beslutter dig for at lave en sådan middag spontant, kan denne procedure forsømmes.
Forarbejdning af kød og grøntsager
Boghvede med kød i Polaris multicooker viser sigisær velsmagende og tilfredsstillende med en ingrediens som svinekød. Men du kan også tilberede denne middag ved hjælp af kalvekød, lam, oksekød eller en slags fjerkræ. Således skal det købte stykke magert kød vaskes godt, fjernes alle uspiselige årer og film fra det og derefter skæres i mellemstore stykker.
Du skal også skrælle friske store gulerødder og løg hver for sig. De skal rives på henholdsvis et groft rivjern og hakkes med en kniv.
Processen med ristning af grøntsager og svinekød
Boghvede med kød i en multicooker "Polaris" forberedestrin for trin. Først skal du hælde raffineret vegetabilsk olie i køkkenenheden og opvarme den lidt i bagningstilstand. Læg derefter stykker svinekød i beholderen og steg dem, indtil der vises en rødlig skorpe i det samme program (ca. 17-22 minutter). Tilsæt derefter revet gulerødder og hvid løg til kødet. Efter grundigt at have blandet alle komponenterne, skal de smages med mellemstort iodiseret salt, malet krydderier og laurbærblade. I denne sammensætning skal produkter koges i samme tilstand i cirka et kvarter. Som et resultat skal du få en stegt aromatisk masse, som vil tjene som grundlag for den fremtidige ret.
Varmebehandling af hele skålen
Løs boghvede i en multicooker "Polaris"tilberedt på samme måde som viskøs grød. Der er dog stadig forskelle i dem. I det første tilfælde skal et minimum af vand tilsættes kornet, eller rettere i forholdet 1 til 2.
Efter kødet stegtes med grøntsagerhelt klar, skal den udjævnes med en ske, og skrællet boghvede skal placeres på toppen. Derefter skal du forsigtigt hælde drikkevand i skålen på enheden, og om ønsket tilføje en komponent som tomatsaus. Det giver skålen ikke kun skarphed og aroma, men også en behagelig farve. Derefter skal alle ingredienser let dryses med salt, lukkes og sættes på et specielt program "Boghvede". Desuden indstiller multicookeren selve timeren. Du er bare nødt til at vente på bipet, som vil informere dig om, at frokosten er helt klar.
Sådan præsenteres en parabol korrekt på bordet?
Polaris multicooker-opskrifter er altider enkle og lette at forberede. Og den præsenterede skål med boghvede er ingen undtagelse. Når den smuldrende grød er helt klar, skal den blandes, indtil den er glat, efter at den har krydret med smør (valgfrit). Dernæst skal boghvede med kød anbringes på tallerkener og serveres varmt til gæsterne. Det anbefales også at tilføje hvedebrød og frisk grøntsagsalat, smagret med creme fraiche eller mayonnaise, til denne stødige og meget velsmagende tallerken. Nyd dit måltid!
