Sterlet, madlavningsopskrift которой мы расскажем в этой статье, является stør fisk. Det har længe været sædvanligt at kalde det kongefisk, da det var meget for smag for repræsentanterne for monarkiet. En kendsgerning fra historien: Peter den Store og Ivan den frygtelige krævede, at denne fisk serveres dagligt til middag. Selvom det er sædvanligt at kalde en sterlet, hvis opskrifter er endda noget ens, rød fisk, har den faktisk hvidt kød.
Sterlet, opskriften tilinvolverer mange muligheder og metoder til forbehandling, det vil være den virkelige dronning af bordet, og det er næsten umuligt at forkæle det. Et vidunderligt øre kommer ud af det. Det kan bages, ryges, stewes, grilles eller stegt i en gryde. Denne fisk er også velegnet til dem, der følger en diæt. For eksempel kogt eller dampet med grøntsager. Mange anbefaler at prøve at tilberede denne fisk med champagne eller vin. Det viser sig utroligt velsmagende, hvis du føjer en smule brut til øret. Generelt er sterlet, den opskrift, som du kan vælge for enhver smag, meget let at lave.
Så lad os nu prøve at forberede en sterlet.Opskrift på salt. Vi har brug for en krop af fisk, flere citroner eller limefrugter, løg eller skalotteløg, krydderier efter smag. Antallet af ledsagende ingredienser er ikke angivet, da dette afhænger af vægten og størrelsen af den valgte fisk. Til sterlet, opskrifter (foto vedhæftet), hvor forberedelsen, som vi vil beskrive nedenfor, viste sig at være saftigt og duftende, bør det formarineres i citron- eller limesaft blandet med olivenolie og krydderier. Du kan tilføje urter, såsom estragon, dild, timian, persille, basilikum. Løg skåret i store ringe. Vi skærer også citron i skiver. Foring af en passende bageplade eller bageplade med folie, spred halvdelen af de tilberedte løg og citroner, drys med hakkede urter.
Du kan diversificere menuen og prøve at fremstille sterlet, hvis opskrift indeholder kartofler. Vi gør det samme som i den forrige version, bare tilføj kartoflerne, skiver i skiver.
