Hemingway rejste meget rundt i verden i løbet af hans levetid.Disse ture resulterede i nye historier og romaner. Men at besøge forskellige lande gav ham ikke kun et stort antal interessante historier. Under sådanne ture har forfatteren samlet en imponerende samling af opskrifter på blandede alkoholholdige drikkevarer. Alle bærer hans navn, men adskiller sig i deres individuelle sammensætning. Tag Hemingway, for eksempel. En cocktail med dette navn er velkendt for bartendere fra hele verden.
Minde om Cuba
At være på Liberty Island førte forfatteren tilskabe en ny historie. Det viste sig at være så vellykket, at han et år efter dets oprettelse blev tildelt Pulitzer -prisen. En så høj vurdering af hans arbejde var ikke den eneste erhvervelse. I årenes løb i Cuba mestrede Hemingway forberedelsen af en lang række alkoholholdige drikkevarer. En af dem var Hemingway -blandingen. Den amerikanske gæst kunne lide cocktailen med det navn. Nogle gange forberedte han det selv og foretog de nødvendige justeringer. Drikken er ganske interessant, men slet ikke kompliceret.
For ham skal du have 45 milliliter hvid rom, 25 milliliter grapefrugtjuice, 20 gram knust is, 10 milliliter kirsebærlikør og et par limeskiver på lager.
Hemingway (cocktail) skal tilberedes som følger:
- Pres først saften ud af en skive lime.
- Hæld al tilberedt mad i en shaker og pisk godt.
- Produktet er klar. Nu kan du hælde det i et glas og drikke det, efter at du har pyntet med den resterende limeskive.
Denne cocktail minder om den berømte cubanske Daiquiri. Faktisk er dette Hemingways fortolkning.
En lignende mulighed
Udskiftning af nogle ingredienser eller deres forholdnogle gange fører til de mest uventede konsekvenser. Så en af forfatterens venner, der fulgte hans smagspræferencer, kom med en ny cocktail. I princippet ligner den hovedvarianten. Ikke desto mindre var vagtlisten så god, at Hemingway selv satte pris på det. Cocktailen tilberedes på sædvanlig måde af følgende produkter:
til 100 milliliter Bacardi Superior juice af en lime samt to teskefulde grapefrugtjuice og Maraschino likør.
Der er stadig nogle nuancer i madlavningsmetoden:
- Saml alle ingredienserne sammen med is (5-6 stykker) i en blender.
- Piskeprodukter skal bestå af to faser. Først skal du vride maden i tyve sekunder ved lav varme.
- Derefter skal udstyret tændes ved fuld effekt, og omrøring skal fortsættes i yderligere tredive sekunder.
Det er sædvanligt at drikke denne drink i et martini -glas. Han er bedst egnet til dette.
Fantasiflyvning
I betragtning af de berømte forskellige interesserjournalist, kan man antage enhver af måderne at tilberede sin berømte drink på. Ernest var en kreativ person med en rig fantasi og stor livserfaring. Han var altid ivrig efter at lære noget nyt.
Derfor er det let at antage, at han kunnefor at behage og ikke helt en standardmulighed. Den skal bruge hvid rom, sukkersirup, grapefrugtjuice og kirsebærlikør i et forhold på 4: 1: 2: 1. At lave sådan en Hemingway -cocktail skal være sådan:
- Skær grapefrugten i halve med en kniv og fjern papirmassen fra den ene del.
- Overfør det til en blender.
- Placer resten af komponenterne der. For smag kan du tilføje saften af en fjerdedel lime.
- Tilsæt lidt is til blandingen og pisk alt godt.
- Hæld den resulterende masse i skrællen ved hjælp af det som et glas.
Du kan dekorere sådan en Hemingway -cocktailet stykke appelsin. Jeg må sige, at det ikke er særlig bekvemt at bruge det. Den bevægelige skræl kan til enhver tid miste sin form, så journalisten selv ville næppe lave den. Han vil hellere hælde indholdet i et bredt glas.
Original opskrift
Nogle gange til store fester, hvor der er et stort udvalg af drikkevarer, laves der en usædvanlig Hemingway -cocktail. Opskriften på dens forberedelse kan virke ganske interessant.
For at sammensætte blandingen skal du bruge 50milliliter lys rom og grapefrugtsaft, 25 milliliter citronsirup hver, samt to likører: kirsebær og Triple Sec, 20 milliliter limesaft, 8 gram sukker, 150 gram knust is og cocktailkirsebær og grapefrugtstykker.
Tilberedningen af en sådan drink udføres i tre faser:
- Saml alle komponenter, der er angivet i opskriften, undtagen frugt, i en blender.
- Pisk blandingen til den er glat.
- Hæld den resulterende væske i glas, og pynt derefter med kirsebær og grapefrugt (eller lime). Du kan vælge en af dem.
Drikken viser sig at være meget aromatisk og noklækker. Denne ikke helt velkendte mulighed er velegnet til et stort firma, når alle er positive og vil have det sjovt. Sandt nok ville forfatteren selv næppe være begyndt at drikke det. Lider af diabetes i de seneste år, undgik han sukker i drikkevarer.
Boheme drink
Absint anses for at være en aristokratisk drink.Det menes at være mere egnet til æsteter og kunstnere. Måske blev denne mening dannet på grund af den usædvanlige lugt af drikken. Udover alkohol og forskellige olier er der faktisk en masse duftende og aromatiske urter i den. Blandt dem er malurt, fennikel, kamille, koriander og anis. Man kan kun forestille sig, hvordan hver af dem afsløres i drinken.
Der er en opskrift, der ikke rigtig er kogtden sædvanlige Hemingway -cocktail med absint. Dens entydighed ligger i, at der kun kræves to hovedkomponenter til fremstilling - 100 gram Brut champagne og 30 gram absint selv.
Cocktailen tilberedes også meget hurtigt.Drikkevarer skal bare hældes langsomt en efter en i et glas fyldt med is. Du skal starte med absint. Og boblerne med champagne vil så gradvist afsløre dens smag og aroma. Hemingway respekterede absint. Men hans vane med denne drink var ikke så stærk som for eksempel Van Goghs.
Individuel drink
Diabetiker, Hemingway havde ikke råden masse forskellige ting. For eksempel sukkerholdige drikkevarer. Det vidste hans venner og kammerater. Derfor, en gang i et af drikkevirksomhederne, forberedte hans velkendte bartender ved navn Constantino Ribalaigua en personlig drink til ham, som senere blev kaldt Hemingway Special -cocktailen.
Oprindeligt indeholdt opskriften sukker, men det var deterstattet med frugtsaft og likør. Resultatet er følgende sammensætning: 50 milliliter Mount Guy Silver rom, 40 milliliter grapefrugtsaft, 25 milliliter Maraschino likør, 20 milliliter ananasjuice og 15 milliliter citronsaft.
Drikken tilberedes på den sædvanlige måde:
- Alle komponenter skal hældes i en shaker fyldt med is. Bedre hvis det er hakkede stykker, frem for cocktailterninger.
- Ryst til shakeren er kold nok.
- Sigt langsomt blandingen i et glas.
Du kan bruge en citronskive til at dekorere drikken (hvis du vil).
