Forbered en oste suppe, og dine kære vil modtage en højt kalorieindhold og næringsrik skål. Ud over ost kan dets ingredienser være svampe, æg, fisk og skaldyr, kartofler.
Til en sådan suppe tages begge hårde typer ost, såvel som bløde, halvbløde, med skimmel og endda forarbejdet ost. Denne suppe serveres med brødkrummer eller skål.
Ostesuppe: Opskrift 1, med svampe
For at lave en sådan ostesuppe, tag en løg, to ostemasseost, to hundrede gram champignon (helst mushroom), salt med peber.
Vaskede og hakkede svampe skal indsættespande og hæld vand (3 liter). Kog dem i 10-15 minutter. Efter den angivne tid skal du smide ind i gryden og vente på deres fuldstændige opløsning. Skær på halvcirkler eller terninger løg tilføje til ost-svampesuppe, peber og salt. Kan serveres til bordet.
Ost suppe: opskrift 2., med fisk og skaldyr
Til fremstilling af ostesøppe tager vi(2 stykker), løg, gulerod, 3 kartofler, dåse krillbur, grønne ærter (2 spsk), flok dill, vegetabilsk olie (3 spsk) og selvfølgelig peber og salt.
В кипящую воду (три литра) бросаем нарубленные fint ostemasse kager. Kartofler, terninger, vi sender der. Solim, peber. Ristede løg og revede gulerødder steg i olie i en stegepande 4-6 minutter, så denne dressing fik en gylden farve. I 7-10 minutter inden slutningen af tilberedningen af ostesuppe, når kartoflerne er næsten kogte, lægger vi i panden en stegt løg og gulerødder og grønne ærter. Fem minutter før beredskab til at tilføje skaldyr. Lad os bryde suppen og dække den med et låg. På bordet serveres ostesuppe, bestrøget med urter, prehakket.
Opskrift 3: Fransk ost suppe
Hjertelig og utrolig velsmagende ostesuppe med kyllingopfandt de franske kokke til ære for hvilket han blev navngivet. Bortset fra kylling (filet 400 g), smelteost (3 stk.), Kartoffel (4-5 stk.), Hvidkål (et pund), løg (pære 2), er det nødvendigt at tage peber, ærter (4 spiseskefuld), vegetabilsk olie (3 spiseskefulde), salt, dill (flok).
Kogte kyllingfileter skæres i terninger.I bouillon, hvor den blev kogt, lægges kartoflerne, skrælles og skæres i terninger. Det er nødvendigt, mens det koges, at hakke kål, så hæld det i en pande til halvfabrikata kartofler. Ostene skæres også i terninger og sendes efter kålen. Alt er kogt i 15 minutter, og så bliver det søgt og peberet. Til sidst tilsættes ærter og fileter til suppen. På bordet serveres fransk ostesuppe med hakkede urter.
Ostesuppe: Opskrift 4, med kartofler
I en gryde, hvor 3 liter vand koger, smider viostemasse kager (to stykker). Derefter sendes der kartofler, skåret i terninger (4-5 stk.). Efter at have sprinklet, peber ost bouillon, i de sidste minutter af madlavning, vi tilføjer det knust gulerødder og løg i olie på forhånd. Serveret ostesuppe med urter hakket.
Ostesuppe: Opskrift på 5., med æg
For ham skal du tage to hundrede gram kyllingefilet, to flødeost, to cremet spisesked, tre til fire æg, et hundrede og halvtreds gram hvedebrød, dild, en flok, peber og salt.
Отвариваем мясо куриное в подсоленном и krydret med krydderier (peber osv.) bouillon. Fra brød skiver eller stege hans stykker i smør (fløde). På disse stykker sætter vi skiver ost smeltet og bagt. Dette kan gøres både i ovnen og i mikrobølgeovnen. Koge ægene separat.
Подача на стол сырного супа:i pladerne lægger vi et bagt stykke brød og smeltet ost, et halvt kogt æg og hæld varm bouillon. Top med grønne, friske og hakket. Kogt kyllingekød kan bruges til at forberede den anden skål eller skære det i små stykker og læg det i en skål med ostesuppe.
Nyd den usædvanlige smag af suppe ved hjælp af ost. Bon appetit!
