Er der ostesupper? - Selvfølgelig, ja!Og meget, meget velsmagende !! Det er ikke sikkert sikkert i hvilket land ostesuppe blev opfundet, men det var så elsket af indbyggerne i hele verden, at det allerede kan betragtes som en international ret. Suppe med ost - dette er tilfældet, når det sunde kombineres med velsmagende. Den nærende og velsmagende suppe er desuden let at forberede, som igen bekræfter det velkendte diktum: "alt genialt er simpelt." Så du kan kun lave en ostesuppe, uden kød, og du kan lave en suppe med ost og kylling. Andre slags kød er ikke så godt kombineret i denne suppe, så oksekød og svinekød bør ikke bruges.
Hvordan laver man suppe med ost? Den nemmeste opskrift uden kød.
1 forarbejdet ost, 1 gulerod, 3 storekartofler, 1 løg, 1 fed hvidløg og spaghetti pasta. Kog først vandet, tilsæt tærte kartofler, bryd spaghetti og tilsæt dem til den samme blanding. Når kartoflerne og pastaen er kogte, tilsættes løg, hvidløg og revede gulerødder stegt i en gryde. Når alle disse ingredienser er klare, skal du lave ilden mindre og tilsæt den forarbejdede ost, bryde de små stykker af. Nu vil din suppe leve op til sit navn - ostesuppe. Vi forstyrrer grundigt, så suppen ikke brænder, og osten er godt opløst. Derefter giver suppen lidt kold - det skal tykke lidt på samme tid, og derefter spiser vi. En sådan suppe med ost er tilberedt i mere end tredive minutter, og fornøjelsen til maven leverer så meget som vi oplever, når vi spiser en udsøgt skål.
Nogle foretrækker kylling og ost suppe til denne vegetariske skål. Nå, det er et værdigt valg. Så er ost og kyllingesuppe lavet af følgende produkter:
Kylling, løg - et stykke, gulerødder - 1stykke tomat - 1 stk. bulgarsk peber - halv hel peber, halv kop ris, 2 store kartofler, grønne til dekoration, forarbejdet ost, salt og peber efter eget valg.
Så fortsæt til madlavning:kylling skal først koges. Den bouillon i hvilken hun kogte udhælder ikke. Han vil tjene som grundlaget for vores gourmetretter. I bouillon tilføj løg, gulerødder, tomater, peberfrugter og kartofler. Så fig. Alle skåret i terninger. Kold kyllingen, så skåret i terninger, hvis det er muligt.
Forresten stek løg, gulerødder osv. før madlavning er denne suppe ikke nødvendig!
Der er en anden variant af ostesuppe, somer populær. Dette er en suppe med ost og røræg. Det er lækkert og nemt. Hvis det er muligt, kan du bruge det selv til morgenmad. Ingredienserne er som følger: 2 æg, kylling bouillon, 1 spsk mel, 4 spiseskefulde mælk, salt om ønsket, parmesanost, for-revet.
Først slog æggene med mel, tilføjmælk og salt, bland alt med stor omhu. Denne dej skal steges i en gryde, du får en omelet. Forresten skal du forberede en sådan omelet i 1 minut. Så afkøles denne omelett, skæres i små strimler og sætter disse strimler i kogende bouillon. Tilsæt smeltet ost til denne bouillon. Grønne, løg, gulerødder som ønsket.
Der er også mulighed for ostesuppe med svampe. Dette er en meget behagelig kombination, der forelsker sig i den første sked af mange gourmeter.
Forresten er opskriften igen meget enkel:For at lave denne ostesuppe skal du tage alle ingredienserne fra den første opskrift på ostesuppe, og tilsæt svampe der. Hvis du ikke søger enkle måder, tilbyder vi dig en opskrift: 500 gram fløde, kylling (kylling) 1 stk., 100 gram svampe, 2 forarbejdet ost. Kog kyllingen, tilsæt svampe til bouillon og fortsæt med at lave mad, tilsæt creme, grøntsager og krydderier, herunder salt. Derefter smelter vi to ostemasse og sender dem til suppen.
Bon appetit!
