Multicooker opskrifter er altidkendetegnes ved deres særlige enkelhed og lethed. Det er også værd at bemærke, at alle retter lavet i dette køkkenudstyr viser sig at være meget mere velsmagende og sundere end traditionelle måltider tilberedt med en gaskomfur. Denne kendsgerning skyldes, at multikogeren behandler mad med lav effekt, men under højt tryk.
Sådan laver boghvede i en multivark med svampe og grøntsager
Nødvendige ingredienser:
- lille sød lilla løg - 1 stk .;
- boghvede - 2 fulde briller;
- friske champignoner - 150 gr .;
- 1 stor gulerod
- solsikkeolie - 25 ml .;
- drikkevand - 2 glas (valgfrit)
- bordsalt - et par knivspidser;
- grønne i form af persille, dild - en halv flok;
- enhver malet peber - efter smag.
Forarbejdning af korn
Inden du laver boghvede i en langsom komfur,den vigtigste ingrediens skal behandles omhyggeligt. For at gøre dette skal du tage 2 fulde glas boghvede, sortere det godt, fjerne alt unødvendigt affald og derefter lægge det i et dørslag og vaske i varmt vand. Yderligere anbefales det at placere det i en skål og fylde det med drikkevand, hvor det er ønskeligt at opbevare produktet i mindst en time.
Svamp behandling
Det skal især bemærkes, at boghvede grød kan værekog ikke kun af den nævnte ingrediens, men brug også andre produkter. For eksempel viser en sådan skål sig godt med oksekød, fjerkræ, hakket kød og endda med pølser. Men i dag vil vi kun overveje en opskrift på, hvordan man tilbereder boghvede i en langsom komfur med svampe. For at gøre dette skal du tage 150 gram friske svampe, vaske dem grundigt og derefter hugge dem i terninger eller plader.
Forarbejdning af grøntsager
Ud over champignons bør en sådan skålbrug og grøntsager. Således skal store gulerødder og et hoved af sød lilla løg vaskes, skrælles og hakkes. Derefter skal du starte deres varmebehandling.
Gulerødder, champignoner og løg skal værelæg den i skålen på enheden, og tilsæt derefter solsikkeolie, bordsalt og eventuel malet peber til dem. Det anbefales at blande alle produkter og derefter stege i bagningstilstand i 25 minutter.
Varmebehandling af hele skålen
At lave boghvede i en Redmond multikoger,til de stegte grøntsager og svampe, læg det tidligere gennemblødte korn og hæld det derefter med 1-2 glas drikkevand (efter eget valg). Om nødvendigt kan fadet suppleres med salt. Derefter skal produkterne blandes, lukkes og derefter sættes i stewing- eller grødtilstand i 25-35 minutter.
Korrekt foder til bordet
Hakkede greener skal tilsættes til den færdige boghvede grød med svampe og derefter sættes på portionerede plader og serveres varm til middag.
