En detaljeret opskrift på vaffelskiver fra sovjetiske, eller hvordan man laver lækre wienske kager

Opskrift på vaffeljern Sovjet omfatter enkle og overkommelige ingredienser. I dag vil vi overveje i detaljer hvordan man laver lækre, bløde og ømme wienske kager, som i barndommen vi alle elskede meget.

Steg-for-trin opskrift af wafers til Sovjetens vaffeljern

Væsentlige ingredienser til basen:

• sandsukker - 110 g;
• hvedemel sigtet - 350 g;
• mælk med maksimalt fedtindhold frisk - 1 kop;
• æg stor kylling - 3 stykker;
• frisk smør - 220 g;
• Friskpresset citronsaft - 1 stor ske;
• soda kantine - en dessert ske med et dias
• vegetabilsk olie lugtfri - 45 ml (til smøring af støbeformen).

Substratblanding

Opskrift på vaffelskiver Sovjetgiver mulighed for brug af kun smør. Når alt kommer til alt, hvis du laver en dej til en sådan dessert fra margarine, så kan den have en meget behagelig smag og lugt. Således kræves der frisk olie i en stor skål og smelter på meget lav varme. Derefter skal produktet være lidt afkølet og hældt sukker ind i det. Hvis du vil have en mere sød skål, så kan denne ingrediens tilsættes lidt mere end ovenstående.

Også opskriften til waferen til ævlejern omfatteri sin sammensætning kyllingæg. Før æggene tilsættes til smeltet smør, skal æggene piskes med en visp eller en blander. Yderligere i den modtagne blanding er det nødvendigt at slukke bordsoda friskpresset citronsaft og hælde i hvedemel. Som følge heraf skal du få en base med konsistensen af ​​tyk creme. Hvis du gør denne dej brattere, vil waferne være hårde og ikke velsmagende.

Forberedelse af køkkenapparater

Det skal bemærkes, at opskriften på ævlejernSovjet er kun relevant for de husmødre, der har en sådan anordning på lager. Denne enhed skal sættes på en stærk ild, og smør derefter med en lille mængde olie (solsikke). Hvis du ikke udfører denne procedure, vil kiks i bagning simpelthen holde sig til overfladen af ​​retterne, end ødelægge al din dessert.

Varmebehandling

Efter dejen er klar, og vaffelmagerenrødt, du skal lægge en halv sked af duftende base på dens nederste klap, og luk derefter enheden og hold den på lav varme i 4 minutter på hver side. I løbet af denne korte tid vil de wafiske vafler blive frodige, bløde og meget smukke. Derefter skal de færdige produkter fjernes fra enheden, rystes over skærebrættet eller stor plade. Hvis kagen forlader opvasken dårligt, så kan den klæbes med en gaffel, og så igen med en sommerfugl og sæt et nyt parti af bunden.

Sådan serveres dessert

Som du kan se, opskriften på wafers til sovjetiskeVaffeljern omfatter ikke dyre ingredienser, men produktet viser sig stadig meget velsmagende og smukt. Det er ønskeligt at blive forelagt bordet i en kold eller varm tilstand med varm te. På toppen af ​​det wienske wienerbrød anbefales det at hælde sød sirup, honning eller fuld kondenseret mælk.