Air cupcakes vil ikke kun glæde din familiebehageligt udseende, men også god smag. Flere opskrifter på denne dessert præsenteres i artiklen. Og vi kan kun ønske alle held og lykke på det kulinariske felt!
Kefir Air Cupcake
Købmandssæt:
- tag et glas kefir (fedtindhold på højst 5%) og hvidt sukker;
- 1 tsk bagepulver;
- 100 g rosiner og valnødder;
- et par glas premium mel;
- to æg;
- ¾ kop uraffineret olie.
På shtreisel:
- 2 spsk. l. hvidt sukker og kakao i pulverform;
- ½ kop premium mel;
- en skive (højst 50 g) smør.
Hvordan man laver dessert
Vi lægger de vaskede rosiner i en kop og hæld kogende vand.Mens vi renser til side. Lad os gøre testen. Knæk æg i en skål. Hæld sukker. Pisk disse ingredienser ved hjælp af en mixer eller visp. Indfør gradvist kefir og uraffineret olie. Tilsæt mel med bagepulver. Stir.
Vores dej skal være tyk, men flyder.Vi lægger skrælede og hakkede valnødder i den. Forbered nu shtreisel. For at gøre dette skal du kombinere blødgjorte stykker smør med kakao og sukker. Hvis vi til sidst dannede en krummer, så gjorde vi alle de rigtige ting. Er olien blødgjort? Intet at bekymre sig om! Bare tilføj 1 spsk. l. mel, bland. Denne masse skal hakkes med en kniv. Så meget for babyen.
Overtræk bunden af bagepladenuraffineret olie. Hæld forsigtigt dejen, og udjævn den. Drys med shtrezel på toppen. Igen retter vi alt ud med en gaffel. Vi placerer formularen med indholdet i en opvarmet ovn (180 ° C). Vores cupcake bages i mindst 45 minutter. Dets beredskab kan bestemmes ved hjælp af et træspyd eller en tandstikker. Vi tager desserten ud af ovnen. Vi lader kagen afkøle i form. Derefter skærer vi den og arrangerer den på plader. Hav en dejlig teselskab!
Cheesecake Opskrift
Nødvendige ingredienser:
- tre æg;
- 200 g hvidt sukker, cottage cheese (fedtindhold op til 5%) og mel (premium);
- en knivspids salt;
- smør - 100 g er nok;
- bagepulver - højst 2 tsk;
- vanillin (valgfrit);
- uraffineret olie - kun til smøring af forme.
Madlavningsproces
- Kombiner æggene med sukker og en knivspids salt. Visp dem let med en visp.
- Smelt smøret i mikrobølgeovnen.Så sender vi det i en skål til æggesukkerblandingen. Det vigtigste er, at olien ikke er varm, men let afkølet. Ellers krølles æggene bare op. Pisk disse ingredienser igen med en visp.
- Vi får cottage cheese fra emballagen.Overfør til en skål, hvor æg, sukker og smør er. Elt godt. Vi sørger for, at der ikke er en enkelt klump tilbage. Du kan forhakse cottage cheese i en blender. Tilsæt derefter mel med bagepulver til den fremtidige dej. Elt med en ske.
- Forvarm ovnen (180 ° C).I mellemtiden fordeler vi dejen i metalforme. Udfyld dem i ¾ lydstyrke. Når alt kommer til alt, når bagningen stiger, får du luft cupcakes. Tilberedningstid - 30-40 minutter.
Luft cupcakes i dåser
Produktliste:
- en lille orange eller to mandariner;
- ½ kop hvidt sukker og premium mel;
- to æg;
- et par spiseskefulde pulveriseret sukker - er nødvendigt for at dekorere desserten.
Detaljerede instruktioner
Trin nummer 1.Vi spreder på arbejdsoverfladen alle produkter, hvorfra vi skal tilberede luftmuffins. Formene skal vaskes og tørres på forhånd. Vi tænder også ovnen (180 ° C), så den varmes op ordentligt.
Trin nr. 2. Bryd to æg i en skål. Vi fylder dem med den rigtige mængde sukker. Pisk med en mikser, så der fås et rigeligt skum.
Trin nr. 3. Kombiner melet med et bagepulver. Sigtes og introduceres derefter i æggesukkerblandingen. Tænd for mixeren igen.
Trin nummer 4.Lad os forberede orange eller mandariner. Fjern skræl fra citrus. Fjern filmen forsigtigt fra hver skive med en kniv. Frø skal også fjernes. Skær mandarin eller orange papirmasse i stykker. Hæld den tildelte juice i et glas. Vi har ikke brug for det. Men plesten kan ledes gennem en fin dyse af et rivejern og derefter tilsættes til desserten for at forbedre smagen og aromaen. Hvad er det næste? Tilsæt hakket papirmasse og skum til en skål med æg-sukker-mel-blanding. Pisk det hele med en ske.
Trin nummer 5.Vi smører silikoneforme indefra med olie. Hver af dem er fyldt med ¾ volumen tilberedt tidligere dej. Vi fjerner fremtidige cupcakes i en varm ovn. Den anbefalede bagetid er 20-25 minutter.
Trin nummer 6. Vi henter luft cupcakes fra ovnen.Vi tager desserten ud af formen. Vi gør dette meget omhyggeligt for ikke at beskadige strukturen. Mens vores kulinariske produkter ikke er afkølet, drys dem med pulveriseret sukker. Vi spreder det på en flad skål. Nå, vi fortsætter med at drikker te og spiser sådan en vidunderlig dessert. Denne opskrift på air cupcakes kan ændres let, som du ønsker. F.eks. Erstatter vi orange (mandariner) med papirmasse og citronskald. En god fyldningsmulighed er også en banan.
Madlavning af en luftkage i mikrobølgeovnen (hurtig måde)
ingredienser:
- 3 spsk. l. raffineret, hvidt sukker og kakaosmør i pulverform;
- bagepulver - højst ½ tsk;
- et æg
- 4 spsk. l. fedtfattig mælk og mel (premium).
Praktisk del
Bryd ægget i et krus.Hæld den rigtige mængde olie der. Tilsæt kakao, mælk og sukker. Bland disse ingredienser. Hell mel på en ske. Rør om hver gang. Sæt bagepulveret. Bland igen. Vi sender kruset med den resulterende test til mikrobølgeovnen. Efter 3 minutter er vores chokoladefarvet luftig dessert klar. Du kan afkøle det eller straks begynde at smage. Top med mini-frugtkage og frugtsyltetøj. Det viser sig utroligt velsmagende.
Afslutningsvis
Nu ved du hvordan man laver air cupcakes.Opskrifter med fotos viser tydeligt, hvordan desserter skal se ud i en færdig form. Coconut flager, chokolade pasta eller kondenseret mælk kan bruges til at dekorere muffins.
