Zucchini-lasagne er lækker ogen simpelt fad, som du skal bruge til kun at købe billige og overkommelige ingredienser til forberedelsen. Det er værd at bemærke, at en sådan original middag kan præsenteres endda til det festlige bord.
Duftende og saftig zucchini-lasagne: opskrift med hakket kød
Nødvendige produkter:
- frisk oksekød uden fedt - 800 g;
- små løg - 3 stk .;
- zucchini ung medium - 6 stk .;
- lugtfri solsikkeolie - 110 ml (til ristning af hakket kød og zucchini);
- hvetemel - 3-5 store skeer;
- røde tomater - 4 stk .;
- Russisk ost - 110 g;
- lille frisk hvidløg - 2 nelliker;
- almindeligt salt og rødt krydderier - efter smag og personlig skøn.
Kødforarbejdning
Lasagne fra zucchini med hakket kød giverBrug kun magert oksekød. Det skal vaskes, renses for hårde film, skæres i store stykker og hakkes i en kødkværn. Efter dette skal hakket kød lægges i en dyb gryde, krydret med peber, salt og hæld lidt vand. I denne sammensætning anbefales det at gryde kødet i 10 minutter. Dernæst skal han lægge hakkede løg og røde tomater. Steg alle ingredienserne, indtil de er helt flydende. I slutningen anbefales det at tilsætte revet hvidløg til oksekød med grøntsager.
Forarbejdning af grøntsager
For at få courgette til at klatre så meget som muligtblød og saftig, anbefales det at fremstille det kun af unge grøntsager. De skal vaskes godt, rengøres fra navlerne og stilke og derefter skæres i tynde langsgående plader (0,7 cm tykke). Inden du danner en sådan original skål, tilrådes det at stege lidt courgette i en gryde. For at gøre dette, tilsæt olie og varme til opvasken. Dernæst skal pladen med grøntsager rulles i mel og lægges i en varm gryderet. Efter stegning af zucchini anbefales det at tabe fedt ved kort at lægge dem på papirservietter.
Forme en skål
Klatring fra courgette er ganske enkelt.For at gøre dette skal du tage opvaskene til ovnen med høje sider, læg 1/3 af det kogte hakket kød på bunden og læg en lille mængde stegte grøntsager ovenpå (for at dække oksekødet helt). Derefter skal du igen lægge kødet, courgette osv. Indtil produkterne er færdige (det sidste lag skal være nøjagtigt zucchini). Derefter på en separat plade, rist russisk ost og drys med al lasagne over det. Forresten, en sådan skål vil være meget velsmagende, hvis hvert lag er dækket med dette fedtede mejeriprodukt.
Varmebehandling
Zucchini-lasagne skal koges i ovnenskab i cirka 15 minutter. Denne tid er nødvendig for, at osten skal rette ud og sprede smukt på skålen. De resterende ingredienser blev allerede anbragt i den færdige form.
Sådan serveres bordet korrekt
Bagt lasagne med hakket kød og zucchini skal præsenteres for familiemedlemmer på separate portionerede plader i varm form. Det kræver også hvedebrød og frisk hakkede grøntsager.
