Sandsynligvis hver husmor i køkkenskabe ogkøleskabet har sin egen ”strategiske forsyning”, det vil sige et bestemt sæt produkter, der kan opbevares i lang tid, og om nødvendigt kan du hurtigt forberede middag eller forfriskninger til uventede gæster.
En del af en sådan "reserve" kan være en krukke med fiskkonserves, fordelen i dag er valget af denne type produkt er ret bred. For eksempel, hvis du har dåse tun i dit skab, kan du tilberede en række retter inden for et par minutter.
Det skal bemærkes, at dåse tunforskellige priser er foretaget, og næsten altid er prisen en indikator for kvalitet. Konservesfisk er dyrere end korn. Den sidste mulighed for konserves kan anvendes undtagen til tilberedning af kødboller eller nogle typer salater. Den dyreste version af dåse tunfisk, er i olivenolie, men fyldning fra en sådan krukke kan bruges som salatdressing.
Der er mange forskellige retter, der inkluderer dåse tun. Opskrifter på nogle af dem vil vi give i denne artikel.
Så en let og saftig salat med dåse tun, som hurtigt kan tilberedes, hvis gæsterne pludselig kommer til dig.
Vi har brug for to hundrede og halvtreds gram tun,konserves i sin egen juice, en lille dåse frøfrie oliven, paprika (helst rød), to tomater, en halv løg. Til tankning skal du tage to spiseskefulde citronsaft og olivenolie, peber og salt samt friske urter.
Vi sprede dåse tun i en skål, drænevæske fra det, og æl fisken med en gaffel. Skær grøntsagerne i små terninger og føj til fisken. Krydre salaten og krydre med en blanding af olie og citronsaft. Ti minutter - og den lækre salat er klar!
Hvis du vil lave noget varmt, såDu kan prøve at lave bagt koteletter. For at fremstille denne skål har vi brug for en dåse (340 gram) tun, en lille løg og en lille gulerod, en selleri stilk, en stor eller to små æg, en tredjedel af et glas mayonnaise, salt, peber, tør oregano, citronsaft og brødkrummer.
Vi maler grøntsagerne og sender dem i en lillemængden af olie, indtil den er blød, krydre med citronsaft, peber, oregano og tilsæt salt. Vi tager dåse tun, åbner krukken og dræner væsken og ælger fisken med en gaffel. Bland det derefter med grøntsager.
Slå nu ægget med mayonnaise oghæld denne blanding i fisk, æl det hakket kød og tilsæt kiks der for at give massen den nødvendige viskositet. Vi sætter skålen med hakket kød i køleskabet i en halv time. Og så laver vi koteletter (det skulle vise sig syv til otte stykker), rulle dem i brødkrummer og bages i ovnen ved to hundrede grader i cirka tyve minutter.
Alternativt kan kogt mincemeat ikke skæres i koteletter, men lægges i en ildfast form og kog noget som budding.
Hvis der ikke er tid til at forberede koteletterne, men du skal lave et varmt måltid, kan du vælge en opskrift fra serien "hurtige retter med dåse tun." For eksempel dette.
Sæt gryden på komfuret, hæld lidt ivegetabilsk olie. Når olien bliver varm, skal du kaste løgen i gryden, stege i et par minutter, derefter sætte den mosede dåse fisk på løgen (dræne væsken) og bland. Terning paprika og tomater (det er bedre at skræl skrælen), læg i en gryde. Vi sender dåse bønner der. Salt, krydre, bland, og efter at have reduceret opvarmningsniveauet, lad det gryderet under låg i ca. femten minutter. Anbring på tallerkener og drys med urter.
Til en dåse dåse fisk har vi brug for en dåse bønner (du kan i din egen juice, du kan i tomat), to peberfrugter og tomater, krydderier, vegetabilsk olie og urter.
Derudover kan dåse tun bruges til at fremstille forskellige sandwich, ruller eller kuverter af pitabrød, pizza og en række fiskebær.
