Laksen indeholder en temmelig stor mængdemikroelementer og vitaminer, der hjælper med at stimulere blodcirkulationen, forhindre udseende af blodpropper og også aktivere metaboliske processer. Hertil kommer, at brugen af denne fisk i mad påvirker leverfunktionen positivt, såvel som sådanne systemer i kroppen som nervøse, immune og fordøjelseskrævende.
Derfor har retter fra laks en gunstig indvirkning på menneskers sundhedstilstand. Her er et par enkle måder at forberede denne fisk på.
CSalat med laks - Opskrift "Caesar"
ingredienser:
- Brød hvid - et par stykker;
- Olivenolie;
- Salat blade;
- Laks - 200 g.
Til saucen:
- Hvidløg - 2-3 kiler;
- Sojasovs - til smag;
- Mayonnaise.
Indledningsvis skåret i skiver laks.Derefter smør brødet, drys med olivenolie og steg i ovnen, indtil der er dannet en gylden skorpe. Minsalat forlader og rives i stykker. Sæt derefter alle ingredienserne sammen med de stegte croutoner i en salatskål og drys med revet ost.
Derefter forbereder vi saucen til dressing af salaten.For at gøre dette blandes majones, sojasovs og presset hvidløg. Hæld salat med denne sauce. Dekorer fadet kan også være oliven, hvis det ønskes. Som du kan se, salat med laks, hvis opskrift er meget enkel, kan blive en fremragende udsmykning af dit bord.
Salat med laks og ris
Ingredienser, som du har brug for at forberede en salat til fem portioner:
- Løg - 2 stykker;
- Syltede agurker - 2 stk.
- mayonnaise;
- Laks - 400 g;
- Ris - 300 g;
- Æg - 2 stk.
Laks er rengjort af hud og knogler, så skåretmed terninger. Fin chop løg, æg, agurker og sæt i en salatskål med fisk. Kog risen, så den er smuldrende. Tilsæt risen til salat og sæson med mayonnaise. Salat med laks, hvis opskrift er meget original, klar!
Salat puff wienerbrød med laks og kartofler
Ingredienser til dets fremstilling:
- Kartofler (lille størrelse) - 2-3 stk.
- Laks - 200 g;
- Løg - 1 stykke;
- Olivenolie;
- Eddike (vin) 1 tsk;
- Hvidløg - 2 skiver
- Peber, salt, urter.
I starten er det ønskeligt at starte tankning tilsalat. For at gøre det, skal du skære hvidløg fint og hæld det med olivenolie (du kan også gøre det vegetabilsk). Så skal det stå et stykke tid (ca. 2 timer) for at insistere.
Skyl og kog kartoflerne i skrællen, hvorefterkøligt og skåret i tynde skiver. Løg skæres i ringe eller semirings og fisk i små skiver for at lave små plader.
Så læg på pladen et lag laks, øverstkartofler, så halvringe eller løgringe. Alt dette hæld med den nuværende dressing med hvidløg og drys let med eddike. Top med peber, fortrinsvis grove, så grønne. Før salaten lægges salaten i køleskabet i en halv time. En lagdelt salat med laks, hvis opskrift er temmelig krydret, vil kræve lidt af din tid til forberedelse.
Der er også en anden vidunderlig opskrift til madlavning af en puffet salat af fisk, som præsenteres nedenfor.
Lagdelt salat med laks - opskrift
Ingredienser (for fire personer):
- Tomater - 1-2 stk.
- Hermetisk majs - 70 g;
- Laks - 250 g;
- yoghurt;
- Peber, salt;
- Grønne.
Teknologien til at lave denne salat er praktisk tagetdet samme som i den tidligere version. Kun takket være den oprindelige kombination af ingredienser er smagen helt anderledes. Det er bedre for ham at bruge portionsglas til salat.
Til at begynde med er det nødvendigt at skære i laks det sammeplader af lille størrelse og tomat - terninger. Spred kornet på brillerne, oven på tomatkuberne, og læg derefter skiverne af fisken. For at gøre det mere pikant, bland yoghurt med urter og hæld en salat på dem. Top med lidt salt til smag, så afkølet i 15 minutter. Denne salat viser sig meget smuk og krydret.
Bon appetit!
