Vegetabilske retter er velsmagende og sunde. Lav en radise salat. Vi tilbyder flere opskrifter.
Radise salat med løg og kød
På trods af forberedelsens længde viser det sig at skålen er lækker velsmagende, stor og nærende. Kød er den vigtigste kilde til protein, og grøntsager er rige på vitaminer.
Ingredienserne:
- 1 kyllingebryst;
- flere kyllingæg (3-4 stykker);
- 2 hoveder med løg;
- vegetabilsk olie;
- lidt mel (ske) mel;
- mayonnaise, peber, salt.
Teknologi til forberedelse
Hvordan laver man en lækker radise salat? Vi tilbyder trinvise instruktioner.
1. trin
Kyllingefilet (vasket og tørret) skåret i små stykker, salt, drys med peber, bland med krydderier. Lad det marinere i et stykke tid.
Trin 2
Vask radisen, skræl huden, skæri små runde stykker. Salt vandet, anbring radisen i det, og lad det sidde i 40 minutter. Dette vil slippe af med den skarpe grøntsagslugt. I fremtiden behøver det ikke at blive saltet.
Trin 3
Steg de syltede filetstykker i en stegepande med smør. Hakk løg, drys det med mel og ryst på en sigte, så overskydende mel falder af.
Trin 4
Fjern kyllingefileten og læg løg på dets sted. Steg indtil gyldenbrun. Placer det derefter på et serviet eller et papirhåndklæde for at absorbere overskydende olie.
5. trin
Fjern radisen fra vandet, skåret i strimler og pres overskydende væske ud. Rør grøntsagen med kødet, og krydre med mayonnaise. Hårdkogte æg, skræl, finhakket. Hæld dem ovenpå.
6. trin
Radise salat er klar. Opskriften, med undtagelse af marinering af kødet, er ret hurtig. Rør salaten inden servering. Det anbefales at bruge det straks.
Radise salat: opskrift med creme fraiche
Følgende opskrift er fantastisk til enhver, der vil spise rigtigt og undgå ekstra kalorier.
Salatingredienser:
- 1 lille radise;
- 1 grønt æble (surt)
- 1 frisk medium gulerod;
- salt;
- creme fraiche (mayonnaise eller vegetabilsk olie).
Teknologi til forberedelse
Hvordan laver man en radise salat?Opskriften er meget enkel. Denne skål er perfekt til en hverdagsmiddag eller frokost. Vask grøntsagerne grundigt. Fjern huden med en vegetabilsk skræl. Hakk alle ingredienserne på et almindeligt groft rivejern eller på en speciel salat i koreansk stil. Anbring i en stor plade, krydre med salt og creme fraiche. Du kan bruge en blanding af creme fraiche og mayonnaise. Hvis du vil undgå at bruge animalsk fedt, kan salaten krydres med vegetabilsk olie.
Radise salat: en opskrift med valnødder
Til skålen skal du bruge:
- 2 mellemstore grønne radiser;
- 1-2 gulerødder;
- en håndfuld (50 gram) nødder (valnødder, hakkede);
- citronsaft;
- fed hvidløg - 3 stykker;
- salt, citronskall og persille.
Teknologi til forberedelse af radise salat
Start opskriften med at forberede grøntsager.Vask gulerødder og radiser, skræl dem af. Slib på et groft rivjern. Bland nødder med knust hvidløg. Kombiner alle ingredienserne, bland, hæld over med citronsaft. Tilsæt salt. Hakket citronskal vil tilføje ekstra piquancy til salaten. Nyd dit måltid!
