Agurker har længe kommet ind i vores kost.Dette er en af de traditionelle grøntsager dyrket i grøntsager og marker. 97 procent af agurk er vand. Den resterende del er dog givet til gavnlige stoffer, der giver dig mulighed for at forbedre fordøjelsen og stofskiftet. Salte indeholdt i agurker, rens leveren og nyrerne. Cellulose forhindrer akkumulering af kolesterol. Derudover er denne grøntsag et glimrende middel til at tabe sig. Men efter at have samlet en høst om sommeren, tænker mange mennesker på bevaring og forarbejdning. Spørgsmålet opstår, hvilke sorter af agurker passer bedst til betning?
Alle sorter af agurker er opdelt i tre typer:pickling, der er optimalt egnet til saltning, salat, som er bedst brugt frisk og agurk eller alsidige, som er gode til saltning, pickling og til at spise frisk.
Derfor bør du vælge det nødvendigesorter af agurker, afhængigt af hvordan de vil blive brugt. Agurker, der er beregnet til salat, opbevares efter høst i meget kort tid. Ved saltning mister de deres farve. Varianter af pickles til saltning har en længde på ca. 15 centimeter og karakteristiske bumser. Disse agurker har en tykkere hud og en mørkegrøn farve. Efter saltning mister de ikke deres smukke farve, forbliver elastiske og knasker. Universelle sorter af agurker, der blev opdrættet relativt for nylig, er egnede til saltning og til salater. Den er lille i størrelse, ca. 8 centimeter lang, frugt. De er perfekte til betning.
De bedste sorter af pickles til saltning erudvælgelse af de seneste år. Disse er Vanguard, Business, Favorite, Finger, Aquarius, Look, etc. De er hybrider af 1. generation. De karakteristiske egenskaber af disse sorter kan kaldes høje udbytter, tidlig frugt modning, mangel på bitterhed. Til hybrider præget af tilstedeværelsen af et stort antal kvindelige blomster eller, mere simpelt, fraværet af ufrugtbare blomster.
Hybrid sorter giver dig mulighed for at blive stabil oghøst af høj kvalitet. I modsætning til hybriderne i den nye generation har udvælgelsen af tidligere år ikke sådanne kvaliteter. Disse er sådanne sorter som Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky osv. Disse sorter skelnes ikke af stabilitet og ensartet modning.
De nyeste ynglehybrider omfatter sorter.Regina, Pasadena, Ægte venner, Darling, Othello, Katyusha, Levina, Amur, Adam, Look og mange andre. Disse er agurksorter til bejdsning, hvilket giver et højt udbytte på baggrund af ensartet modning af frugter.
De sidste generations universelle sorter omfatter: Stork, Nightingale, Marinda, Farmer, Country, Crane, Regia, Squadron og nogle typer af agurker.
Agurkfrø til betning bør købesi forvejen, inden begyndelsen af plantesæsonen. I dag sælges frøene, klar til såning og ikke kræver yderligere behandling. Derfor er det kun nødvendigt at forberede frugtbar jord til deres såning. Hvis du først spiser frøene, vil det accelerere deres spiring.
Plantning frø produceret i det åbne eller lukkedejorden. Såning agurker i drivhuset tidligere. Agurker har brug for meget plads til vækst, og dette skal overvejes, når man bygger et drivhus. Temperaturen skal være stabil, da denne grøntsag ikke kan lide dens pludselige dråber. Agurker kræver høj jordfugtighed, især i varmt vejr. Det er nødvendigt for deres udvikling, vækst og fruiting.
At plante agurker i åben grund skal være i en varm, opvarmet jord. Under vækst kræver planterne ukrudt, vanding, befrugtning og klemning af skud.
Vælge sorter af agurker til betning, kan duforsyne sig med en afgrøde, som efter forarbejdning vil glæde sig over vintersæsonen. Iagttagelse af teknologien til dyrkning får du en stabil og høj kvalitet afgrøde af agurker.
