Måske er der på vores planet ingen mere populær grøntsag end en tomat. I århundreder blev det anset for uegnet til mad. Men fra begyndelsen af det tyvende århundrede fik han enorm popularitet.
For dem, der aldrig har set denne "eksotiske"Jeg kan fortælle dig, at en tomat er en stor bær, der kan veje op til 250 g. I dag kan man, takket være udvælgelsesarbejdet, male næsten alle regnbuens farver. De er pink, blodrøde, crimson, hvid, gul, gylden gul og endda ... sort. Denne plante har et forgrenet rodsystem, som hurtigt danner og går langt ind i jorden. Tomatfrø er som regel små, flade, lidt pubescente, lidt spidsede mod bunden.
I mere end et århundrede af historieopdrættereEt stort antal sorter af tomater af forskellige typer og formål. En af dem er tomat mirakel marked. Det var resultatet af den fælles indsats fra Poltava Eksperimentelle Station og Vegetabilske Produktion afdeling af samme station i Kharkov.
Resultatet af dette arbejde kan helt sikkertblive stolt Busk af den kultiverede sort viste sig at være determinant, halvløgende, understørrelse og ret bladagtig. Den kan vokse op til 108 cm. Dens løv er mørkegrøn, hård. Ærene står skarpt ud på overfladen af hvert blad. Frugter viste sig fladt afrundet, glat, med en slags ribbing nær stemmen. Farven på tomat Miracle Market har intens rødt. Den gennemsnitlige vægt af hver voksende frugt varierer omkring 73 g. Frugterne selv er meget ømme og velsmagende. Voksesæsonen, som tomaten Miracle Market passerer, varierer fra 115 til 125 dage. Der er imidlertid nogle ulemper. Det skal især huskes, at bushen er meget ustabil for både svampe- og bakteriesygdomme. Udbyttet, som giver tomatens mirakel af markedet, anses for at være ret højt.
Den resulterende række tomater er bredt zonet.Den kan dyrkes i næsten enhver del af SNG, både i drivhus og i åben grund. Det vokser særligt godt i klimaet i Ukraine, Moldova, Tadsjikistan, Aserbajdsjan og det sydlige Rusland.
Tomat Miracle Market, som anmeldelser i miljøetgartnere og gartnere er meget fordelagtige, du kan bruge den frisk - til at lave salater, frugtdrikke, saft osv. Det giver sig godt til konserves og saltning.
For sidstnævnte operation, som regel,træ tønde eller kar, også lavet af træ. Hvis du beslutter dig for at gøre det selv, skal du vide, at ethvert træ kan bruges som et materiale, bortset fra nåletræ. I forbindelse med betning vil det give tomaterne en temmelig ubehagelig, tarry duft. Hvis du bor i dit eget hjem, så kan du nemt finde et sted at opbevare et tønde eller badekar med en kapacitet på 10 til 50 liter. Taras af store størrelser anvendes kun i store familier, fordi der i processen med at salte tomaterne nær bunden bliver blød, vil simpelthen knuses liggende ovenpå. Til pickling i tønder og badekar er mirakelet af markedet også perfekt. Tomater af denne sort har en ret hård hud, der gør det muligt for dem ikke at blive til grød, før de bliver brugt.
Перед тем, как приступить к засолке, тару omhyggeligt forberedt. For at gøre dette skal det skylles med varmt vand med tilsætning af soda (lut), skyll derefter godt med kogende vand og derefter med koldt vand. Tomaterne selv skal vælge dem, der lige er begyndt at rødme. I saltprocessen får de deres styrke og farve. Salt ikke tomaterne med tegn på et andet ægteskab - revnet, beskadiget af enhver sygdom eller heterogen moden.
